寒假在家，大家都学会了做哪些菜？

这个寒假有点长，研究了很多美食，我比较喜欢吃辣，所以大部分都跟辣有关系，牛奶麻辣烫，烧烤，辣条，这些做的相当成功，当然也有大家都在做的面包、蛋糕、蛋挞等，蛋糕没有成功过，我好难呀[流泪],其他的都很不错。

最主要的不是研究美食，而是我居然发现自己也有做美食的天赋，所以在2020年2月27日，90后小白学做菜上线啦，有跟我一样的小白想要露一手，来看我的视频吧，保证一学就会，一做就对、我都做成了你怕什么[呲牙]

家庭聚会有什么好的菜品值得学习？

很高兴回答：家庭聚会有什么好的菜品值得学习？

家庭聚会，忙碌工作的人们，有时间休息一下，亲朋好友相聚，免不了做些像样的菜肴，谈天说地，在一起小酌，好惬意。

节日家庭聚会，根据家人的喜欢，做上美食，做饭人辛苦但是快乐着。

给朋友推荐几款菜品相互交流一下：

【蒜蓉鲍鱼】

鲍鱼洗净去内脏，切成花刀，摆在盘中，放上蒜蓉，上屉蒸10分钟拿出，用锅熬些蚝油汁淋在鲍鱼上便可，

【白灼虾】

锅烧开水，把洗净的虾快速入锅，15秒捞出便可，根据家人口味准备好调料汁。

【红烧猪蹄】

猪蹄洗净，剁成小段，先焯水去血污后，捞出用热水洗净沥干。

锅放油炒糖色，下猪蹄翻炒上色。加料酒，生抽，花椒大料，葱姜，加汤。

倒入高压锅焖30分钟出锅便可，

【鱿鱼须炒兰片】

鱿鱼须经过焯水后，下锅翻炒，加入兰片，调好口味继续翻炒几下出勺，

【清蒸鲈鱼】

鲈鱼洗净，去内脏和腮放盘中，上屉开锅蒸8分钟，

出锅后，鱼上摆葱姜蒜丝，辣椒丝，淋上生抽，锅烧热油泼在鱼上便可上桌，

以上聚会做的几道硬菜还可以配上简单的熟食

【酱牛肉】

【红肠】

还可以再坐快捷菜，虾仁炒鸡蛋

炒个青菜

以上菜品希望对朋友有借鉴