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千岛湖名菜有什么?

2022-12-19 17:37:09热菜1

白马红薯干:没什么特别,就是红薯经过反复的蒸反复晒做成的干,原理有点像果脯,甜甜地,口感不错;

山核桃:临岐的特产,干货,味道很好,但壳好硬,还好现在有山核桃肉卖;

鱼干:说小吃的话可以尝尝淳牌的鱼干,味道有挺多种,当零食挺好;

米羹:千岛湖农村过年的时候基本上都会做米羹,味道不错,具体做法不说了,这个可以说除了浙江那片,其他地方真吃不到;

米果:用米粉做的果,千岛湖做成半月形的,其他地方有的做成桃状,口感个人认为还是千岛湖的好,特别是油煎过得玉米果,已经好久没吃过了;

唐村柿子:千岛湖很多地方都产柿子,唐村的柿子个大,也甜,味道算比较好的;

臭豆腐:这个算不上千岛湖特产,但千岛湖这边也有,小时候我家隔壁做豆腐的也做臭豆腐,家里会用油小炸下炒辣椒比街上卖得臭豆腐美味;

发果:很多地方都有发糕,浙江的话龙游的比较有名,但千岛湖有种叫发果,咸甜都有,原来和发糕差不多,但因为较薄,加上口味,更是另种风味;

酱快:这个名字我也不知道怎么叫,千岛湖土话是这么叫的,这是以前遂安人的小吃,一半千岛湖人知道,这种使用南瓜做的,拌上豆酱当零食小菜吃;

米糖:注意不是冻米糖,是一颗颗的米糖,小时候都有先生上门卖的,还有带芝麻的姜糖,现在很少能买到了;

冻米糖:5年前,过年的时候老家还是自己做冻米糖的,粟米的,红薯的,黄豆的,比现在店里买得好吃多了;

麻条:有这种小吃,但这是我爸爸他们的回忆,我这辈就没怎么见过了,只是听老爸说以前过节了家里来人采用这个做零食招待人;

红薯饼:这个很多可能都没吃过,这也算是遂安人的小吃,浙江很多人都知道红薯淀粉,因此千岛湖很多人家都只做红薯淀粉,但红薯粉就不是很多,遂安人以前都会做些红薯粉,做红薯饼,加水成型,放电饭煲上一蒸就好,虽然样子是黑黑的,但口感绝对棒;

麻丝:原理有点像年糕,但因为材质不一样,口感也不一样,吃法就是火炉上一烤,蘸芝麻糖吃;只能想出这些了,以后有想到的,再告诉你,不过很好奇你怎么对千岛湖小吃感兴趣呀!

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