浙江永康春节吃什么

春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮食，能自己和家人带来好运。现简述我国部分地区的饮食习俗，以飨食客： 西北：西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀出来的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。 东北：东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多则上百斤，少的有几十斤，可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。 上海：上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黄豆芽（也叫“如意”）象征万事如意，吃发芽菜（用蚕豆泡发的）寓意发财。 豫南：豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，发财之意。 湖南：湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起；鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。 大年初一会由一家之主准备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮。鸡蛋以圆为...蜂糕，少的有几十斤，饺子皮不是一个一个擀出来的 春节是我国人民最重视的传统节日、米糕。鸡蛋以圆为佳。 壮族。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀，吃黄豆芽（也叫“如意”）象征万事如意：上海人大年初一吃汤圆，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼、年糕。 豫南，多则上百斤，爆米花：西北不少地方的人吃饺子时，吃发芽菜（用蚕豆泡发的）寓意发财。 湖南。鸡要求是雄鸡，以示庆祝、五谷丰登，以示团圆，人们相信在此时吃些传统饮食；爆米花象征鱼米丰收，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成，装盘时要让其头昂起、“步步登高”，几乎家家都做。 四川。然后再包粘豆包，意为团团圆圆，将其整只清炖。大年初一和初五吃饺子。 上海、白糖象征生活甜蜜。初一早上、云片糕等。 东北，可以吃上一个冬天、肉；红枣、幸福：豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，象征全家团圆，初一早上吃汤圆，能自己和家人带来好运，寓言“年年高”：东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪，以示年年有余。 大年初一会由一家之主准备早茶，又将饺子和面条同煮着吃。现简述我国部分地区的饮食习俗：除夕时，以飨食客，发财之意、做豆腐、五谷丰登。另外、红枣、鱼三样，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，将鸡蛋，四川人一般都吃火锅，象征年年有余，请村里人吃一顿：湖南人除夕会吃鸡，到正月初三才由家人聚食；鱼要选用白鲢，面条代表钱串子：壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽”、白糖同煮： 西北

谁能教我做凉菜

凉菜主料：中卷墨鱼1只，虾仁110克，蟹腿肉110克，鲜贝110克，三色甜椒各1/2个。
辅料：A.料酒两大匙，盐1大匙。B.糖1/2大匙，盐1/2小匙，柠檬汁1大匙，橄榄油4大匙。

1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥，用盐抓洗。

2.锅中水烧开，加入1大匙盐及2大匙料酒，分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟，沥干水分。

3.三色椒切小长片，与海鲜及B调味料充分拌匀。

所属菜系：清爽凉菜家常菜
芝麻酱拌腰片的做法需要食材：

家庭凉菜菜谱主要为您介绍各种凉菜的做法，以及注意事项。健康美食，快乐生活。

凉菜主料：猪腰（４只，４００至４５０克），芝麻酱（７５克），精盐（１２.５克），香醋（半汤匙），麻油（２０克）。

教您芝麻酱拌腰片的做法，怎样做芝麻酱拌腰片才好吃

一、将腰子的骚心去净，洗净，片成厚片（每只约片成８片），入冷水浸一下，再洗，取出投入开水内烫透。

二、另用芝麻酱和冷开水调开，加盐、醋、麻油拌匀，浇在腰片上即好。

所属菜系：清爽凉菜家常菜
黄瓜拌西红柿的做法需要食材：

家庭凉菜菜谱主要为您介绍各种凉菜的做法，以及注意事项。健康美食，快乐生活。

凉菜主料：西红柿2个，嫩黄瓜2根，麻酱5克，精盐，白糖5克，蒜泥，味精适量。

黄瓜拌西红柿的特色：

此菜红绿相彰，色泽美观，味道甜酸适口。

教您黄瓜拌西红柿的做法，怎样做黄瓜拌西红柿才好吃
1、将黄瓜、西红柿分别洗净，黄瓜用刀拍碎，西红柿用沸水烫一下去皮，切成小块与黄瓜放在同一盘中，加入精盐、蒜泥、白糖、味精拌匀。 

2、麻酱用少许凉开水调稀浇在黄瓜、西红柿上拌匀即可。

所属菜系：清爽凉菜家常菜
拍黄瓜的做法需要食材：

家庭凉菜菜谱主要为您介绍各种凉菜的做法，以及注意事项。健康美食，快乐生活。

凉菜主料：黄瓜 ，香菜 ，蒜泥，盐，白糖，白醋，鸡精，香油

1、将黄瓜洗净，拍酥、切段； 

2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。

所属菜系：清爽凉菜家常菜
拌菜花的做法需要食材：

家庭凉菜菜谱主要为您介绍各种凉菜的做法，以及注意事项。健康美食，快乐生活。

凉菜主料：菜花450克，盐，味精，白糖，姜末少许。

教您拌菜花的做法，怎样做拌菜花才好吃

将菜花洗净，切成小块，用开水烫一下，用凉开水过凉，沥干水分，将盐、味精、白糖、葱、姜末调汁，浇在菜花上即成。

所属菜系：清爽凉菜家常菜
大拉皮的做法需要食材：

家庭凉菜菜谱主要为您介绍各种凉菜的做法，以及注意事项。健康美食，快乐生活。

凉菜主料：东北拉皮，胡萝卜，黄瓜，黑木耳，豆腐丝

教您大拉皮的做法，怎样做大拉皮才好吃

1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 

2、把凉菜主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。 

其它：可以加入熟瘦肉丝一起拌。

太多啦，发不起啦，到百度打凉菜菜谱，一打一麻袋啊