湘菜特色菜蒜蓉粉丝蒸蛏子怎么做？

用料：粉丝1小把，蛏子一盘，蒜蓉少许，生抽，盐，青椒，红椒，黑豆豉
做法：1.泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘，蒜蓉少许、生抽、盐2.蛏子洗好后放在盘里，把泡软的粉丝碎，放在蛏子上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒，若喜欢味重一点的可以在炒蒜蓉时加入一点剁碎的黑豆豉3.蒸锅水开后，上锅蒸三分钟即可
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小冬椒炒蛏子怎么做？

菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒
小冬椒炒蛏子的制作材料：
主料：蛏子500克,小冬椒,红椒条各适量。
调料：盐,味精,鸡精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。
教您小冬椒炒蛏子怎么做，如何做小冬椒炒蛏子才好吃
1.蛏子焯水，去壳，洗净。
2.小冬椒去蒂剖开去籽，滑油。
3.原料下锅，加调料滑炒出锅。
小冬椒炒蛏子的制作要诀：
取出蛏子肉后应多冲洗，去净其中细沙。