湖南啤酒鸭做法

食材用料：

半片鸭半只
油[图]油50克
盐适量
啤酒1瓶
八角[图]八角适量
辣椒[图]辣椒适量相克食物
生姜[图]生姜适量相克食物
大蒜[图]大蒜适量
酱油[图]酱油适量
料酒[图]料酒少许
菜谱做法：

啤酒鸭的做法图解11.将鸭肉泡水半小时之后洗干净.过水去脏的血水
啤酒鸭的做法图解22.鸭肉切小块
啤酒鸭的做法图解33.加油热锅下鸭肉翻炒.出水为止.中火不停翻炒
啤酒鸭的做法图解44.炒出的水可以去除一些！加入八角生➕姜翻炒.收水汽
啤酒鸭的做法图解55.加入料酒.翻炒均匀➕酱油翻炒
啤酒鸭的做法图解66.加入一瓶啤酒.大火烧烧开.加入辣椒➕盐.小火慢炖20分钟
啤酒鸭的做法图解77.加入大蒜.中火收汤即可