狗狗菜谱 肉菜团子的家常做法大全怎么做好

一、狗狗菜谱 肉菜团子的家常做法大全怎么做好

主料

玉米面(黄)200克

面粉100克

辅料

酵母粉

5克

东北酸菜

1袋

调料

食盐

适量

鸡精

少许

葱

适量

香油

5克

水

150克

猪油(板油)

50克

姜粉

适量

五香粉

适量

菜团子的做法

1.将玉米面和白面掺合后，将酵母粉用少许温水化开倒入面粉里，再分次倒入水用筷子搅出小面疙瘩后再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布置于温暖处醒发至两倍大

2.将酸菜用水清洗攥干后，用刀切成碎末，猪油渣切成碎末装盆备用

3.放入葱花、姜粉、五香粉、盐、鸡精、芝麻油等调料拌匀调好馅

4.将发酵好的面团切成适当大小的剂子，取一个剂子用手压扁后包入菜馅，收口团好

5.将包好的菜团子放入笼屉，冷水上锅，先中小火烧10-15分钟（这样可以使面得到充分的醒发），再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火

烹饪技巧

1、发面因为有玉米面所以面会显得发散，不过包时只要收好口团好不露馅就可以了。

2、合面时也可先将玉米面用开水烫过再掺入白面合好，这样发出来的面就不会过于松散，也就好包一些了。内馅也可以用白萝卜粉丝虾皮，或卷心菜粉丝虾皮都可以。

二、四五个月大的可卡犬应该喂什么？

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下面介绍犬的几种简易日粮配方，仅供参考。

—— 配方1：肉类400克，谷类400克，蔬菜100克，盐5~15克，将这些成分煮熟做成食团，分次喂给。

—— 配方2： 肉类400克，米、麦、蔬菜等700克，食盐10~20克。

—— 配方3 ：大米35%，玉米面35%，高粱面10%，豆饼10%，麸皮10%，另加食盐1%，骨粉2%，鱼粉6%，肉0.25千克，青菜 0.15千克——配方4肉350克，米250克，面食300克，蔬菜400克，奶渣100克，动物性脂肪10克，鱼肝油8克，酵母6克，胡萝卡60克， 盐10克，骨粉14克。

配制日粮时应注意的问题：

一是营养要全面。根据各种饲料的营养成分及犬的营养需要，分别取舍，合理搭配。首先要考虑满足蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要，然后再适当补充维生素和无机盐，先考虑质量，后考虑数量。

二是不能长期饲喂单一的饲料，以免引起厌食，要经常地改变日粮的配方，调剂饲喂。

三是要考虑食物的消化率，吃进体内的食物并不能全部被消化吸收与利用，如植物性蛋白质的消化率是80%，有20%是不能利用的。因此，日粮中的各种营养物质含量应高于犬的营养需要。

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四是要讲究卫生，绸料要新鲜、清洁，易于消化，发霉变质的饲料不能用。

五是要注意饲料中热量的配比。饲料中热量较高，能使犬偏胖，影响犬体的均匀性，甚至引起食欲不振。

另外，各种饲料在饲喂前要经过一定的加工处理，以增加饲料的适口性，提高犬的食欲，提高饲料的消化率，防止有害物质对犬的伤害作用。生肉或内脏，要用水洗净，切碎煮熟，再混入蔬菜，短时间煮沸，使之成为混合的肉菜汤。

蔬菜应充分冲洗，除去泥沙。不能用生肉和生菜喂犬，以防寄生虫病和传染病，但又不宜长时间煮，以免损失大量的维生素。米类不宜多次过水，以充分利用养分。大米可做成米饭，面粉做成馒头， 玉米面做成饼或窝窝头，然后与肉菜汤拌喂。骨头可直接喂犬让其啃食，也可制成骨粉，与其他饲料一起拌饲。

一、鸡蛋黄瓜饭

所需原料为牛奶、鸡蛋、黄瓜、鸡肉干、美毛粉或钙粉等。

方法是：将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀，放入微波炉蒸3分钟，做成蛋羹。将黄瓜、鸡肉干切成碎丁，待蛋羹凉到常温，拌入蛋羹内，同时加入美毛粉或钙粉等，即可。

二、牛肉蔬菜饭

所需原料为牛肉馅、鸡蛋、鸡粉、圆白菜、胡萝卜、钙粉等。

方法是：将鸡蛋打入牛肉馅中，搅拌均匀，放入微波炉内蒸至肉熟。圆白菜、胡萝卜切碎丁过油略炒，然后拌入熟牛肉中，晾至常温，加少量鸡粉、钙粉搅拌均匀，即可。

注明：食谱中的蔬菜、肉类及营养品均可进行任意搭配，最好是作为狗粮的调剂品，一周喂食一次就足够了。

三、狗内脏的做法大全

材料

主料：狗内脏800克，

辅料：红尖椒50克，

调料：香油20克，八角5克，白皮大蒜6克，料酒5克，小葱15克，菜籽油70克，胡椒粉1克，姜10克，盐2克，酱油5克，味精2克

做法

1.将生狗内脏放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸；

2.烧沸后离火，浸泡半小时，取出狗内脏，用布抹干水分；

3.将抹干水分后的狗内脏切成薄片，用精盐、料酒腌5分钟待用；

4.炒锅置旺火上烧热，舀入菜籽油，当油烧至八成热时，将狗内脏下锅煸炒，待起爆泛香盛起；

5.葱姜洗净，葱切段，姜切末；

6.蒜去蒜衣，捣成蒜泥；

7.红椒去蒂、籽，洗净，切成末；

8.原锅洗净，仍置旺火上，烧热，倒入香油，放姜末、蒜泥、葱段、红椒末稍偏片刻，再放酱油、精盐、味精，将狗内脏下锅烹熟，颠翻盛入盘中，撒上胡椒粉即成。

1.将狗内脏放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸；

2.烧沸后离火，浸泡半小时，取出狗内置，用布抹干水分；

3.将抹干水分后的狗内脏切成薄片，用精盐、料酒腌5分钟待用；

4.炒锅置旺火上烧热，舀入菜籽油，当油烧至八成热时，将狗内脏下锅煸炒，待起爆泛香盛起；

5.葱姜洗净，葱切段，姜切末；

6.蒜去蒜衣，捣成蒜泥；

7.红椒去蒂、籽，洗净，切成末；

8.原锅洗净，仍置旺火上，烧热，倒入香油，放姜末、蒜泥、葱段、红椒末稍偏片刻，再放酱油、精盐、味精，将狗内脏下锅烹熟，颠翻盛入盘中，撒上胡椒粉即成。