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空气炸锅,椒盐虾怎么做?

2024-02-09 17:23:35热菜1

一、空气炸锅,椒盐虾怎么做?

椒盐虾是一道非常美味的小吃,使用空气炸锅来做椒盐虾,口感会更加脆嫩鲜美。下面是具体的制作步骤:

所需材料:

1. 鲜虾300克左右

2. 小麦粉适量

3. 鸡蛋1个

4. 面包渣适量

5. 椒盐粉适量

6. 橄榄油适量

制作步骤:

1. 鲜虾去壳去头去虾线,剪去虾须,留尾巴,然后放入清水中浸泡15-20分钟左右,做到去腥和提鲜的作用。

2. 取出鲜虾放在纸巾上吸去水份后,腌渍入料酒和盐,鸡蛋液中搅拌均匀,备用。

3. 将面包渣加入椒盐粉中搅拌均匀,备用。

4. 将鲜虾一只一只沾上干面粉,然后沾上蛋液,最后再沾上面包渣,均匀地裹上一层外衣。

5. 打开空气炸锅,预热3分钟左右,然后将虾放入热好的空气炸锅里面,抹上一层橄榄油,然后设置180度左右、烘烤时间约为10-15分钟,中途翻动一下确保炸均匀即可。

6. 等到虾变成金黄色的时候,捞起来装盘,撒上椒盐粉即可。

温馨提示:

1. 鲜虾最好选用活的虾,口感更好。

2. 空气炸锅预热一定要足够,这样做出来的虾才会更加脆。

3. 调料的椒盐比例可以根据个人口味来调整,不过一般需要注意的是,椒和盐的比例为1:1即可。

4. 面包渣可以选用整片的面包,放入破壳器中打碎后使用,也可以购买已经打好的面包渣,更加方便。

二、空气炸锅做椒盐蟹腿菇?

1、蟹味菇切掉根部,清水冲洗干净。

2、炒锅上火烧热,加入1小匙盐,2小匙料酒大火加热。

3、烧开后下入蟹味菇焯水,焯透后倒出过凉水,攥干水分。

4、取一碗,打入鸡蛋,放入生粉、面粉、吉士粉、泡打粉搅匀,倒入清水搅成糊状,略稠。

5、倒入少许色拉油搅匀,封上保鲜膜,静止半小时左右,让糊松弛一下。

6、蟹味菇里放入盐、味精、十三香、胡椒粉调味,搅拌均匀腌制5分钟左右。

7、炒锅上火烧热,倒入色拉油烧制四成热左右。将蟹味菇与脆炸糊拌匀,用筷子夹住蟹味菇下入油锅炸制。

8、把蟹味菇炸定型后捞出控油。

9、油温升高后,将蟹味菇进行二次复炸,炸至金黄色,外皮酥脆时捞出沥油。

10、把炸好的蟹味菇摆盘,倒上少许椒盐

三、空气炸锅做椒盐鱼头的做法?

三文鱼、龙利鱼、葱、姜、蒜、米酒、酱油、油、白胡椒、糖、玉米淀粉、番薯粉、椒盐粉、芝麻

步骤:

1.鱼肉切小块,用葱、姜、蒜、白胡椒、糖、米酒、酱油和玉米淀粉腌制10分钟左右。

2.然后用番薯粉裹住鱼块。

3.在鱼块表面刷上油,放入空气炸锅,炸7-8分钟左右,撒上椒盐粉和芝麻,再继续炸7-8分钟即可。

四、空气炸锅可以做椒盐茄子吗?

空气炸锅可以做椒盐茄子用锡纸做底,

五、空气炸锅做椒盐蘑菇为啥不脆?

主要是因为椒盐蘑菇含水量太多了,才会导致炸不脆的可以进行,晒干以后再炸。

蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人造成危害。

六、椒盐皮皮虾空气炸锅好还是炸好?

椒盐皮皮虾用炸的比较好,扎出来的效果会比较酥脆

七、空气炸锅做虾怎么做?

1、准备材料:虾250克、金针菇100克、料酒一勺、柠檬1个、五香粉1克、椒盐粉1克、孜然粉1克、罗勒碎1克、欧芹碎1克、盐2克、芦笋2根。

2、虾洗净抽去虾肠,控干水分。

3、加料酒和盐腌制片刻。

4、金针菇剪去根部,洗净控干,芦笋洗净捞干切段。

5、空气炸锅底部垫锡纸。

6、放入金针菇。

7、把腌制过的虾放在金针菇上面。

8、虾上挤上柠檬汁,撒上五香粉、椒盐粉、孜然粉、罗勒碎、欧芹碎。

9、稍微搅拌一下,放入空气炸锅,180度8分钟。

10、还剩五分钟时,抽出炸篮放入芦笋段。

11、时间到了后,拎着锡纸把虾提出来即可。

八、空气炸锅椒盐蛏子做法?

食材清单:海蛏 500g 、油适量 、椒盐适量 、青红椒适量 、蒜 适量 、香葱适量

烹饪步骤

步骤1蛏买回用盐水浸泡半天去泥沙,然后用刷子将表面刷干净

步骤2用刀子在外壳中间部分轻划一下,不要划断

步骤3将香葱切粒,蒜剁末,红青椒也切粒

步骤4

将海蛏薄薄地裹上一层生粉

步骤5热过热油放入蛏子,大火炸8分钟左右

步骤6锅内重新放油,一点点就可以了,将辅料和蛏肉放入

最后一步,撒入椒盐翻拌均匀即可盛出

九、椒盐大排做法空气炸锅?

准备食材 

排骨600克

葱姜汁40ml

糖少许

耗油1勺

生抽2勺

十三香少许

黑胡椒少许

孜然粉少许

迷迭香、百里香少许

椒盐少许

- 步骤 -

1.排骨洗干净,泡出血水

2.把泡出血水的排骨沥干水份,加入葱姜汁、糖、耗油、生抽、胡椒粉、十三香、百里香、迷迭香、孜然粉腌制2~4小时

3.底下铺上铝箔纸(主要是懒,后面取出,不用洗锅),把排骨整齐的摆入空气炸锅中

4.200度烤15分钟

5.翻开盖子,翻一面继续200度烤5分钟

6.开锅后撒上椒盐、孜然,烤好啦,取出装盘

十、椒盐螃蟹空气炸锅做法?

用料:梭子蟹2只、小葱2根,姜4片

做法:

1、将梭子蟹洗净干净备用。

2、空气炸锅的烤盘上垫一层锡纸,两个螃蟹肚子朝上,撒上葱段、姜片。

3、再拿一张锡纸盖在上面,200度烤10分钟。

4、把上面的锡纸揭掉,再烤了15分钟。

5、配上姜醋汁就可以开吃了。

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