寻求几道比较有意义的家常菜谱

寻求几道比较有意义的家常菜谱

土豆牛腩煲。鸡汁百叶。笋干酱肚。梅汁排骨。油闷茭白。等等~~~~~~~~

生日在家过，应该做哪些菜？

生日嘛，做个有蛋的菜

虾蛋羹

1、三个鸡蛋加六个蛋壳（一半的蛋壳）的水，搅打均匀，用大蛋抽几下就好了

2、用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里，这一步是为了让蛋羹更细腻

3、在用电饭煲做米饭时，加上蒸屉把碗放进去（这种蒸汽最适合做蛋羹了）

4、虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐，这种海虾土腥味小就不用去泥线

5、感觉蛋羹快凝固时把虾放进去，保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃

6、米饭熟了蛋羹也一起好了~