红烧牛杂萝卜？ 红烧萝卜的做法？

一、红烧牛杂萝卜？

红烧牛杂是由牛腩、马铃薯、红萝、葱、辣椒，一起放入内锅中，炉火略煮后焖烧锅中焖4小时后，制作成的食品。

中文名称

红烧牛杂

主要原料

牛腩、牛杂

适宜人群

青年人，老年人

是否含防腐剂

否

用料

[原料/调料]

材料A：牛腩或牛杂 1斤

材料B：马铃薯 1个

红萝卜 1个

葱 2支

辣椒 2根

姜片 3片

材料C：水 10杯

酱油 1/3杯

糖 1又1/2大匙

香油 1/2大匙

制作过程

(1)将牛腩洗净切寸段，用热水氽烫去除血水后洗净捞干备用，将材料B分别处理好备用，马铃薯、红萝卜切块状，葱切段、辣椒去蒂头拍扁。

(2)将所有材料一起放入内锅中，并加入调味料略拌匀，放到炉火上加热至沸腾后改中火，略煮15～20分钟后再加盖熄火，放入焖烧锅中焖4小时后，即可取出盛入盘中食用。

二、红烧萝卜的做法？

红烧萝卜，一道非常好吃又下饭的家常菜，关键是实惠，冬天也就萝卜白菜最便宜了，好吃又易存放，可以囤上几个放家里慢慢吃。每次做红烧萝卜总归会几块肉在里面，这样可以不用放一滴油，烧出来的萝卜也带着肉香味，特别入味。

原料：五花肉、白萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、五花肉切成小块备用

第3步、白萝卜洗净，切成小块备用

第4步、热锅热油放入五花肉，大火煎至五花肉表面微微发黄

第5步、锅中放入三汤匙料酒、二汤匙生抽、半汤匙老抽和十克冰糖，大火烧开后转小火炖十分钟

第6步、锅中放入萝卜块，加三克盐和一碗水

第7步、盖上盖子，大火烧十分钟

第8步、过了五分钟的时候打开盖子翻炒一下。翻炒一下的话，萝卜的色泽才均匀，也比较容易入味

第9步、十分钟后再次翻炒均匀即可出锅

三、牛排红烧萝卜做法？

主料 2种

萝卜

100g

牛排

200g

辅料 2种

生姜适量料包适量

调料 4种

油适量盐适量酱油适量料酒适量

烹饪步骤 10步

步骤1

牛排洗干净，冷水下锅煮十分钟去血水

步骤2

煮好的牛排冲洗干净，准备生姜、料包和萝卜

步骤3

锅内油烧热后加入牛排和生夹姜煸炒

步骤4

加入酱油和料酒炒均

步骤5

加适量清水煮沸

步骤6

把牛排加入高压锅里，加入料包

步骤7

盖紧通电，按炖肉键炖30分钟

步骤8

巧加入萝卜再炖十分钟

步骤9

加入食盐调味

步骤10

美味出锅

四、红烧大萝卜做法？

步骤/方式1

猪肉切丁

步骤/方式2

葱1段，姜1块，干辣椒3个，八角2个。

步骤/方式3

萝卜切块

步骤/方式4

起锅烧油，放入八角，葱、姜、红辣椒炒香

步骤/方式5

放入肉块翻炒至变色

步骤/方式6

加入生抽，老抽

步骤/方式7

加水大火烧开

步骤/方式8

加入花生米，中小火煮10分钟

步骤/方式9

加入萝卜，放盐小火炖10分钟

步骤/方式10

撒上香菜出锅

五、红烧酱萝卜做法？

材料：白萝ト，姜片，蒜片，小米辣

酱汁：6勺生抽，3勺陈醋，1勺白糖，少许盐，适量的白开水

萝ト洗干净，不用去皮直接切片，倒入2勺盐拌匀腌制半小时，冲洗一下捏干水分。

倒入6勺生抽，3勺陈醋，1勺白糖，少许盐，适量的水，拌匀后密封放冰箱冷藏一晚上就可以吃。

六、怎样做红烧萝卜？

主料：白萝卜2个（约3斤重）

配料：植物油1两，精盐6克，生抽1勺，红辣椒2棵，辣面酱1勺，鸡精5克，白砂糖5克，香油5克，香菜2棵。

操作步骤：

1，白萝卜去皮，切大块。

2，红辣椒去蒂切碎。

3，香菜去根切碎。

4，锅中放入萝卜块，先煸干水份出锅，然后锅中放油，放入红辣椒，辣面酱，生抽炒均匀后放入萝卜，继续炒入味，加入沸水煮10分钟，加入生抽，鸡精，放点白砂糖提鲜，淋香油，撒入香菜即可出锅

七、红烧卞萝卜做法？

主料：萝卜500克虾米50克

辅料：花生油2勺生抽1勺白糖半勺盐少许

做法：

步骤1萝卜去皮，虾米洗净

步骤2萝卜切片

步骤3热油锅，放入虾米翻炒

步骤4加入萝卜翻炒

步骤5加入水

步骤6加入生抽炒匀，加盖勺5分钟左右

步骤7加糖炒匀

步骤8加少许的盐

步骤9出锅

八、排骨萝卜红烧做法？

排骨萝卜红烧的做法分享如下：

1、食材：萝卜适量、仔排适量、盐适量、味精适量、辣椒适量、生姜适量、京葱适量、料酒适量、食用油适量。

2、萝卜洗干净之后切小块，可以放水里泡着。排骨洗干净后，锅内烧热水，准备焯水去腥，中途可以加料酒和生姜片之类的配料。

3、焯水后洗干净，沥水即可。

4、锅内倒油，放入生姜片、辣椒等配料爆炒，然后加入排骨进行煸炒。

5、煸炒的过程中，继续加入料酒，量不要多，因为焯水的时候已经放过一部分了。然后加入生抽和老抽继续翻炒。

6、煸炒到一段时间后，加入热水，开始烹煮。烹煮开始，需要加入之前准备好的配料，比如生姜片、京葱等。

7、将萝卜块放入排骨中，然后用锅铲轻轻翻动即可，大火烹煮10分钟之后改用小火慢炖，直至放入盐和味精进行收汁。

8、收汁的过程中，可以加入适量的耗油或者生粉勾芡汁，这样收汁会比较快。最后装盘就可以啦。

九、萝卜红烧的做法？

1、材料：带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙。 2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟...3、五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。

4、捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。

5、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。

6、锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

7、倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

8、加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。

9、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

10、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮。

11、炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。

十、红烧白萝卜做法？

原料：五花肉、白萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、五花肉切成小块备用。

第3步、白萝卜洗净，切成小块备用。

第4步、热锅热油放入五花肉，大火煎至五花肉表面微微发黄。

第5步、锅中放入三汤匙料酒、二汤匙生抽、半汤匙老抽和十克冰糖，大火烧开后转小火炖十分钟。

第6步、锅中放入萝卜块，加三克盐和一碗水。

第7步、盖上盖子，大火烧十分钟。

第8步、过了五分钟的时候打开盖子翻炒一下。翻炒一下的话，萝卜的色泽才均匀，也比较容易入味。

第9步、十分钟后再次翻炒均匀即可出锅。

第10步、美味的红烧萝卜就做好了