藕要炖多久？ 藕炖排骨的做法炖多久？

一、藕要炖多久？

20~30分钟。

莲藕性寒、味甘，含有维生素、植物蛋白、碳水化合物、粗纤维及钙、铁、磷等矿物质，有较高的营养价值，是秋冬保健、养生佳品。一般来说，莲藕炖20~30分钟就可以煮软了，但具体需要多长时间，和炖莲藕的容器有关，如果是用高压锅炖煮，大概用10~15分钟就可以了。

二、藕炖排骨的做法炖多久？

藕炖排骨的做法和炖煮时间可以参考以下步骤：

材料：

排骨500克

长节莲藕2-3节

姜片、葱白适量

小辣椒、花椒、茴香适量

盐、鸡精、味精适量

步骤：

将排骨洗净，切成适当大小的块状，备用。

将莲藕洗净，去皮后切成楔形块状，备用。

在一锅中放入足够的水，加入莲藕块，用中火煮沸后转小火煮约10分钟。

在另一锅中加入适量的油，放入排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，保留少许油与排骨翻炒。

将已显白色的排骨放入煮有莲藕的锅中，同时加入姜片、葱白，加盖高火清煮。

约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，加入小辣椒、花椒、茴香和适量的盐，再加盖中火炖煮。

炖煮约20分钟后，加入适量的鸡精和盐，稍加混合后，再加盖小火炖煮10分钟。

打开锅盖，用小火煨煮2分钟左右，使汤汁收浓后即可关火。

炖煮时间：

总炖煮时间大约为40分钟左右，具体时间可能因火力大小、材料多少等因素而略有差异。建议根据具体情况灵活调整炖煮时间，以达到最佳口感。

藕炖排骨是一道美味且营养丰富的菜肴，希望您能够享受烹饪和品尝的过程。

三、排骨炖天麻要炖多久？

天麻排骨要炖2—3小时。

材料

排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，

做法1.排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。

3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。

四、高压锅排骨炖藕的做法，排骨炖藕高压锅压多久？

用料:

莲藕1根

玉米2根

排骨1斤左右

胡萝卜1根

葱1棵

姜3～5片

大粒3～4粒

盐适量

白醋几滴

料酒适量

做法:

1/13准备好蔬菜

2/13排骨用清水泡一个小时左右，泡出血水，中间换几次水

3/13玉米切段，胡萝卜切滚刀块

4/13藕去皮切滚刀块，用清水泡上，加几滴白醋，防止藕氧化

5/13准备好葱段，姜片，大粒

6/13排骨入高压锅，放凉水，料酒，葱段姜片大粒一起放入，开火

7/13煮开以后关火，捞出排骨

8/13排骨用温水清洗一下，控干水

9/13排骨，玉米，莲藕一起如砂锅，添加热水，大火烧开

10/13开锅以后转小火炖四十分钟左右

11/13出锅前十分钟放入胡萝卜，放盐调味

五、排骨炖藕,排骨怎么选？

根据自己喜欢就好，炖藕选小排炖入味点。

六、排骨要炖多久才好？

40-50分钟。炖煮的时间越久排骨越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，高汤中也可以加入粉丝、百叶结等食材。

排骨除了可以熬制成高汤食用，还可以制作排骨汤面、排骨汤泡饭，也可以将排骨腌制后入味后放入烤箱中烤熟食用，口感焦脆鲜香，汤汁四溢。

七、天麻排骨要炖多久？

天麻排骨要炖2—3小时。

材料

排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐

做法1.排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。

3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。

八、炖排骨要炖多久？

慢火炖半个小时。高压锅十几分钟。

九、排骨莲藕要炖多久？

如果用高压锅炖的话就是一个小时。用普通锅或者砂锅炖就得两小时左右吧，这样炖出来的肉特别的软。

十、排骨炖花生要多久？

排骨炖花生50分钟左右。食材清单

猪子排 500g 

、 花生米 250g 、 生姜 20g 、 花椒颗粒 10颗 、 盐 适量 、 胡椒粉 10g 、 葱花 20g 、 鸡精 5g

烹饪步骤

1.

将子排用凉水洗净倒入锅中，放入锅容积三分之二的水，然后将子拍用大火烧开。把洗好的生姜切成姜片，将花生米用冷水侵泡十分钟。

2.

水开以后，将锅中的血沫沫用网状漏勺打理干净，放入切好的姜片，倒入泡好的花生米。

3.

用小火慢炖30分钟左右，加入花椒颗粒，继续小火慢炖20分钟。

最后一步

起锅时再放入适当的盐、鸡精和胡椒粉，可以自己搭配一碗蘸水。