炖藕怎么炒好吃？ 牛肉炖藕怎么炖才好吃？

一、炖藕怎么炒好吃？

莲藕、胡萝、 青椒择洗干净 莲藕切成片,放在冷水中浸泡

2.

胡萝卜、青椒切成片 起油锅,胡萝卜入锅过油

3.

青椒入锅一同过油后盛出

4.

再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒 加生抽炒

二、牛肉炖藕怎么炖才好吃？

准备食材如:牛肉8009、玉米2个、莲藕1节、胡萝卜l个、辅料:花椒20粒、八角2个、姜5片、胡椒粉2g、盐适量、香叶3片干辣椒2个。

1、牛肉洗干净。买了腿肉，就用了压力锅来做。

2、肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过1-2厘米。

3、待有浮沫时撇掉，一直到水开，要一直撇浮沫，直到撇干净。

4、浮沫撇完，原汤继续煮，这样味道好，汤汁也干净。

5、浮沫撇净后加入煮肉料，玉米一莲藕胡萝卜都沏块，下入锅中，如加盐和胡椒粉，压力锅加压煮15分钟。15分钟后解压享用。

制作莲藕纯牛肉小贴士

胡萝卜和莲藕和肉一起炖，炖好后会很软烂。适合老人吃

三、高压锅藕怎么炖才白最好吃？

主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克

制作流程

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

四、牛肉炖藕汤怎么炖好吃？

牛肉炖藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作牛肉炖藕汤的步骤：

材料：

牛肉（适量），藕（适量），姜片（适量），葱段（适量），盐（适量），料酒（适量），清水（适量）

步骤：

1. 牛肉提前用清水洗净，切成块状备用；藕去皮，切成厚片备用。

2. 将炖盅放到凉水中浸泡30分钟，让炖盅内的水分充分渗透，避免煮时炖盅破裂。

3. 将切好的牛肉放入锅中，加入适量的清水、料酒、姜片、葱段，用大火将水烧开，然后转为小火慢炖约1小时。

4. 将藕片放入汤中，继续慢炖20分钟左右，直到牛肉和藕变得软烂，口感鲜美。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 牛肉可以选用沙煲牛肉，口感更加嫩滑，汤汁更加浓郁。

2. 炖藕时，可以将藕和牛肉分开炖，待藕炖至半熟时，再加入牛肉共同炖煮，避免炖煮时间过长导致藕泥烂。

3. 汤锅可以用炖盅，炖盅将会使汤水更加鲜美。炖盅浸泡时间越长，越容易防止煮时炖盅破裂。

五、藕炖排骨的做法炖多久？

藕炖排骨的做法和炖煮时间可以参考以下步骤：

材料：

排骨500克

长节莲藕2-3节

姜片、葱白适量

小辣椒、花椒、茴香适量

盐、鸡精、味精适量

步骤：

将排骨洗净，切成适当大小的块状，备用。

将莲藕洗净，去皮后切成楔形块状，备用。

在一锅中放入足够的水，加入莲藕块，用中火煮沸后转小火煮约10分钟。

在另一锅中加入适量的油，放入排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，保留少许油与排骨翻炒。

将已显白色的排骨放入煮有莲藕的锅中，同时加入姜片、葱白，加盖高火清煮。

约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，加入小辣椒、花椒、茴香和适量的盐，再加盖中火炖煮。

炖煮约20分钟后，加入适量的鸡精和盐，稍加混合后，再加盖小火炖煮10分钟。

打开锅盖，用小火煨煮2分钟左右，使汤汁收浓后即可关火。

炖煮时间：

总炖煮时间大约为40分钟左右，具体时间可能因火力大小、材料多少等因素而略有差异。建议根据具体情况灵活调整炖煮时间，以达到最佳口感。

藕炖排骨是一道美味且营养丰富的菜肴，希望您能够享受烹饪和品尝的过程。

六、苋菜炖排骨怎么炖好吃？

排骨炖好后，将焯水后的苋菜放入锅开后，放入调味料即。

七、鸽子炖排骨怎么炖好吃？

鸽子能和排骨一起炖。；主料：鸽子一只；排骨；枸杞；四物药包少量；干贝；人参；辅料：盐少许，鸡精少许，葱，姜；鸽子排骨汤的做法步骤：；

1. 鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。；

2. 在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净。；

3. 在碗中放入四物药包、人参，放入热开水，让其浸透，备用。；

4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水，放入洗干净的鸽子和排骨，在锅中注入冷水，淹没其肉的3倍，加入干贝和枸杞和数片生姜，小火炖3个小时即可。

八、玉米炖排骨怎么炖好吃？

步骤/方式1

500克排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。

步骤/方式2

排骨放入砂锅中，加适量水、一勺料酒、少量陈醋、姜片、火葱头烧煮20分钟。

步骤/方式3

一个甜玉米切小块、胡萝卜切滚刀块。

步骤/方式4

放入砂锅中，加适量盐、一勺生抽调味，再炖煮20分钟。

步骤/方式5

出锅

九、笋干、藕炖排骨好吃吗？

很好吃的.将笋洗净入开水锅焯5分钟，以去笋涩味 莲藕切块原料： 猪排1000克，鲜笋300克,莲藕300克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 制作：

1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；鲜笋切条。

2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和笋条藕块，炖15分钟，肉烂、鲜笋软即成。

十、藕炖什么好吃？

主料

藕，500克

猪大骨头，450克

辅料

八角，2个

 料酒，1勺 

盐，适量

做法

步骤1

把猪骨放锅里汆一下，加八角料酒去血腥味

步骤2

把莲藕洗净去皮，切块

步骤3

放砂锅大火烧开，小火炖煮45分钟