香菇和排骨炖汤的做法？

一、香菇和排骨炖汤的做法？

1.排骨洗干净，开水焯一下，再冲洗干净，锅里放凉水，将排骨放进去，葱大段，姜切片，加入锅里，外放两颗八角，少许料酒，大火烧开转小火慢炖。

2.排骨炖四十分钟加入泡发洗净的香菇，还是大火烧开转小火慢炖。

3.差不多一共炖煮两个小时即可，这道菜主要是喝汤，排骨煮的时间长有点发柴，别看照片上油好像挺多，其实做这道菜一滴油也没放。

二、松茸可以和莲藕排骨炖汤吗？

松茸和藕可以一起炖鸡吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾养颜美容，强身健体的功效，特别适合老人妇女滋补养生

三、排骨莲藕海带一块炖汤行吗？

可以一起炖汤。这道菜汤清淡可口，有清热解毒、滋阴润燥、养颜美容等功效，适合各个季节食用。

以下是一份简单的莲藕排骨海带煲汤的做法：

所需材料：

  * 猪排骨500克

  * 莲藕1-2根(约500克)

  * 干海带20克

  * 姜片3片

  * 料酒适量

  * 盐适量

  * 清水适量

步骤：

  1. 猪排骨用清水冲洗干净，切成小块备用；莲藕去皮切块备用；干海带浸泡软后洗净备用。

  2. 热锅凉油，加入姜片爆香，然后放入猪排骨煸炒至变色。

  3. 加入料酒翻炒一下，然后倒入足够的清水，水量要覆盖所有材料，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

  4. 加入莲藕和海带，再继续煮30分钟左右，直到排骨熟烂、汤汁浓稠。

  5. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项：

  1. 炖汤时要用足够的水，以免煮干或糊底。

  2. 如果喜欢口感更加鲜美的话，可以在煮汤前先将猪排骨用开水焯一下，去除血水和杂质。

  3. 如果觉得汤太咸了，可以在煮汤的过程中适当加些清水稀释。

四、香菇海带莲藕可以一起炖汤吗？

当然可以，非常美味。做法如下：

先准备好材料排骨500克、厚海带根500克左右、香菇几朵，莲藕一节。姜一块、小葱少许,盐、白胡椒粉。

制作方法：　　1、海带提前泡水去盐，反复漂洗去沙，切块；香菇洗净切十字花刀。

2、姜切厚片，排骨剁小块，飞水并用温水冲去血沫；莲藕刮皮洗净后切块。

3、将排骨、莲藕块，姜片一起放入慢炖锅中，加入温水，一次加足，将慢炖锅设为自动档，通常前一天晚上熬，第二天早上刚好；

4、早上起床后，加入切好的海带片和香菇。，继续熬煮一小时左右，就可以调入盐和白胡椒粉，撒上切好的葱花装碗食用。

五、香菇可以和莲藕一起炖汤吗？

香菇和藕是可以一起食用的，香菇含有丰富的食用菌多糖、矿物质钾，营养丰富，藕的碳水化合物含量是比较高的，而且含有粘液，对保护肠胃、提高免疫力都是有益的。

六、高丽参排骨和香菇炖汤做法？

香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。

把鸡吊起，取出内脏、鸡爪，用水洗净，把鸡身上的水擦净。

鸡翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒，固定在鸡胸上，大腿的关节刺入竹签，使足返回原来的位置，小腿用竹签串在一起，用线固定在鸡尾部，制成一个造型。

把鸡放入足量的热水中，通过热水，去掉脏物。把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把葱段、生姜块加入，用火煮，取掉浮沫，使其干净。

加入高丽人参、香菇、煮上一会，出来浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入香菜和盐调味

七、莲藕香菇排骨汤怎么做？

步骤1.莲藕洗净剁成不规则的刀块，白萝卜洗干净后削皮，然后切成小块，香菇就切成片状吧2.将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成小段。

备用3.将生姜蒜子全部都切成末状4.锅中加入三分之二的水，在酱骨头和蒜子生姜一起加入，在倒入一勺醋！（醋可以提高钙的吸收哦~）放入电压力锅内选择煲汤模式，煲30分钟5.随后取出来，撇去浮油，将切好的莲藕和白萝卜、香菇一同加入高汤内，在加入一勺盐，和少许鸡精即可6.最后再放入电压力锅内选择煲汤模式，煲30分钟就OK啦7.盛出锅后凉一会儿，在撒上点葱就好啦小贴士1、盐要最后才放，根据口味自行调味，建议以清淡为本，不要过咸~！

2、洗干净的莲藕，用剁斩的方式分块，即不是齐崭崭地刀切，依次将藕斩裂成不规则大块状.这个跟手撕菜比刀切菜好吃同理

八、排骨莲藕跟各种蘑菇炖汤可以吗？

排骨莲藕和各种蘑菇炖汤是一种常见的汤品搭配，口感丰富，味道鲜美。以下是一种简单的做法参考：

材料：

- 排骨：适量

- 莲藕：适量，切块

- 蘑菇：适量，切片，可以选择香菇、平菇、金针菇等

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 清水或高汤：适量

步骤：

1. 将排骨放入开水中焯水，去除杂质和血水，捞出备用。

2. 在汤锅中加入适量清水或高汤，放入焯水后的排骨、姜片和料酒，用中小火煮沸。

3. 排骨煮沸后撇去浮沫，再将莲藕块加入汤中煮熟。

4. 最后加入切好的蘑菇，再煮上几分钟，直到蘑菇熟透。

5. 根据个人口味加适量盐调味，煮沸一会儿即可。

这样炖出的汤汁会充满排骨和蔬菜的鲜美味道，蘑菇的香味也会渗透进汤里。您还可以根据个人喜好和口味，添加其他调料或配料，如姜末、蒜末、胡椒粉等，来增加汤的层次感。

请注意，食材的使用量和烹饪时间可以根据个人口味和喜好进行调整。此外，如果有任何食物过敏或特殊的饮食需求，请根据个体情况进行调整或咨询专业人士的建议。

九、排骨炖汤？哪种排骨炖汤好啊？

最好是新鲜的肋排，冻肉的鲜味差一点。比较好的一种做法是香菇炖排骨，具体方法是排骨冒过水后开水下锅，放葱姜，不要放其他调料，然后放干香菇（泡发过的）或者鲜香菇，炖半小时。出锅前五分钟放适量的盐和生抽。

十、莲藕跟排骨炖汤一般什么时候放排骨？

　　莲藕跟排骨炖汤一般一开始就将排骨放里面，这样有利于将排骨炖的软烂，利于食用。

　　具体做法： 　　制作材料 　　主料：猪排骨500克，莲藕750克； 　　调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。　　制作流程 　　1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块; 　　2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块; 　　3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖; 　　4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。　　功效： 　　莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。