炖藕用什么排骨？ 排骨炖藕,排骨怎么选？

一、炖藕用什么排骨？

炖莲藕排骨汤的话，最好要用比较老的藕，也就是那种切开来是颜色偏粉红的，不要用那种雪白的，用老的藕炖出来，莲藕才是粉粉的比较好喝

二、排骨炖藕,排骨怎么选？

根据自己喜欢就好，炖藕选小排炖入味点。

三、排骨炖白菜有什么好处？

日常生活中排骨炖白菜好处可以改善营养，白菜炖排骨中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

四、排骨炖油有什么好处？

排骨炖油排骨比较块烂，因为油的热度会比较高起到排骨快烂作用。

五、排骨炖藕藕什么时候放？

根据自己口感选择放藕的时间。

1、对于喜欢吃软面藕的人群来说，可以将排骨和莲藕一起放入到高压锅中炖煮，煮好之后就是十分软粉的口感。

2、对于喜欢吃脆爽莲藕的人群来说，则可以先将排骨放入高压锅里面炖熟，然后再加入莲藕炖10分钟左右就可以了，出锅之后再撒上盐、葱花等进行调味即可。

3.莲藕捞出，将排骨和莲藕一同放入汤锅中，倒入足量清水，放适量姜片和料酒。

4.开大火煮沸，煮沸后转小火炖煮2小时，直至食材熟烂，要出锅前加少量食盐调味即可。

六、排骨炖藕什么时候放藕？

莲藕跟排骨炖汤一般一开始就将排骨放里面，这样有利于将排骨炖的软烂，利于食用。

具体做法：

制作材料主料：猪排骨500克，莲藕750克；

调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。制作流程1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

功效：莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

七、羊肉炖连藕有什么好处？

答：羊肉炖连藕有什么好处〔润肺补气血〕

主料：羊排、鲜藕

配料：枸杞、玉米粒、葱、姜、干辣椒、八角等调料

制作步骤

1、羊肉剁成小块，鲜藕切成厚块；

2 、羊排与姜片同入沸水中开盖煮3分钟。去掉血沫后，羊排夹出；

3、铁锅热油放葱、姜、干辣椒、八角爆香后放羊排翻炒；

4、加入清水炖制八成熟后放入藕块、玉米粒、枸杞稍炖片刻（约5分钟），加入少许盐、味精，撒点儿香菜就可出锅。

八、排骨炖藕为什么发酸？

　　温度太高或者食材本来就不新鲜，做好的汤最好置于冰箱里保鲜，以防变质。　　莲藕炖排骨汤　　主料：莲藕250g，排骨500g　　辅料：红枣适量，盐适量，生姜适量　　步骤：　　

1.排骨洗净，入锅焯出血水。　　

2.另起一锅烧开水。　　

3.将焯过水的排骨加入开水中。　　

4.莲藕洗净切段备用。　　

5.待排骨六成熟时加入莲藕和红枣，大火烧开后转小火慢煲。　　

6.待莲藕熟烂，加入少许山药粉。（用冷水化开倒入）煮开加盐调味即可、

九、排骨炖藕夹什么好吃？

清炖

原料：排骨、莲藕、玉米、葱、姜、蒜、花椒、大料。

做法步骤：

第1步、排骨洗净泡去血水。

第2步、放入锅中焯水。

第3步、大火烧开，撇去浮末，继续煮三到五分钟，煮出血水。

第4步、焯水后洗净放入砂锅。

第5步、玉米和莲藕切块。

第6步、放入砂锅中。

第7步、准备炖料。

第8步、大火烧开。

第9步、转小火煲炖半个小时。

第10步、用盐和酱油稍微调味。

第11步、排骨炖莲藕。

十、排骨炖藕叫什么汤？

不炖藕叫什么汤？

我觉得排骨炖藕叫排骨汤，排骨藕汤，我觉得排骨炖藕是非常美味的啊，组合偶是非常有营养的，对人们的身体，而是很好的，我觉得排骨也是很很有营养啊，我觉得排骨炖藕他是绝配，老人和小孩都喜欢吃，而且非常有营养，排骨炖藕叫排骨营养汤