火锅白玉菇还是海鲜菇？

一、火锅白玉菇还是海鲜菇？

　　1、白玉菇

　　属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，口感更佳，是极具品味的美味佳肴!也是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉叶。

　　2、海鲜菇

　　海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。

二、海鲜菇火锅热量？

吃一顿海鲜菇火锅的热量大概是1600大卡，虽然海鲜菇热量低，但是火锅的热量较高，海鲜菇火锅热量自然也很高，以海鲜菇做底料做火锅，涮菜和肉还有鱼丸等都会计入热量，所以如果你想减肥不建议你吃海鲜菇火锅。如果增肥要多吃一些海鲜菇火锅奥。

三、云南菌菇火锅什么季节？

在云南一年四季都可以吃到菌火锅呢！

每年的雨季来临的时候，野生菌大量上市的时候能吃到新鲜的刚出土下山的野生菌，这个时候能品尝到到野生菌原汁原味的菌味！吃不完的野生菌，人们会把它们放到冷库里速冻起来，想吃的时候拿出来解冻洗净后就可以煮火锅吃了，味道没有当季的时候的那种鲜美，口感上是会差一点！

四、白雪菇火锅的做法？

主料

白雪菇

300g

辅料

油

适量

盐

适量

肉

适量

葱

适量

步骤

1.准备食材

2.白雪菇洗净，开水焯

3.焯好的白雪菇过凉水，控干水分

4.肉切片，淀粉料酒上浆

5.锅烧热，倒油，葱爆香放肉煸炒

6.将白雪菇放入煸炒

7.放适量的酱油煸炒

8适量的水，快熟放适量的盐

9.炒熟盛盘。

五、菌菇火锅怎样做？

菌菇火锅做法

原料

香菇 (1把)

白玉菇 (适量)

杏鲍菇 (1颗)

香菇 (5朵)

莲子 (适量)

虾皮 适量

葱 一颗

桂圆 5颗

枸杞 1把

姜 一小块

红枣 若干

料酒 3勺

鸡骨架 1个

方法/步骤

1/7

分步阅读

首先，准备我们需要的食材：把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。

2/7

接下来，开锅加入3碗清水，加入适量的浓汤宝和鸡骨架，等待它熬出血沫后去掉，大约5分钟之后，在水中继续加入枸杞，大枣，姜丝，葱段，料酒等，再加入一部分水，大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。熬好后盛出来备用。

3/7

接下来，在电火锅中加入少量的油，加入虾皮榨锅。（先放虾皮是为了把虾的香气留在锅底，味道更好）。

4/7

接下来，把我们提前洗干净的所有蘑菇，香菇，金针菇，白玉菇等等都加入到有虾皮的电火锅中爆香。

5/7

然后，等所有的蘑菇类都炒好之后，加入刚才熬煮的鸡汤，再稍微加一点点水，大火继续煮5分钟后转中火再煮20-30分钟。

6/7

接下来，在开吃之前可以在汤底加一些葱段，再撒几颗枸杞，这样可以是我们的火锅底料更香。如下图所示。

7/7

最后，配上我们自己喜欢的肉类，蔬菜，豆制品，海鲜，红薯等我们日常吃火锅常备的东西就可以开吃了。

六、白玉菇涮火锅做法？

主料

白雪菇300g

辅料

油适量、盐适量、肉适量、葱适量

步骤

1.准备食材

2.白雪菇洗净，开水焯

3.焯好的白雪菇过凉水，控干水分

4.肉切片，淀粉料酒上浆

5.锅烧热，倒油，葱爆香放肉煸炒

6.将白雪菇放入煸炒

7.放适量的酱油煸炒

8.放适量的水，快熟放适量的盐

9.炒熟盛盘。

七、昆明菌菇火锅推荐？

拾念一味新派鲜味菌锅。

特色：野生菌火锅 炒牛肝菌 干巴菌炒饭。

地址：关兴路75号宝海公园大门对面（宝海店），吃菌菇的好地方。品种非常多，各种认识的、不认识的，放到锅里一起煮，时间各不相同。等到各自煮熟，服务员会给每人来上一碗，喝一口，真是鲜美无比。

八、马腿菇涮火锅好吗？

香菇，蘑菇，猴头菇，牛肝菌，羊肚菌，马鞍菌都是火锅里必不可少的菌类食材，有强身健体，清热解毒的好处，在火锅里也可提鲜，让锅底的味道更加丰富，让鲜汤不用加味精，味道也足够鲜美，同时菌类食材久煮不烂，口感清爽，唇齿留香，是必不可少的火锅食材

九、平菇火锅家常做法？

一平菇洗干净，各种青菜洗干净

二，在火锅底中码入一层评估，一层青菜，一层蟹棒，一层年糕，一层肉

三在锅中加入高汤炖15分钟，好吃的平菇火锅就做好了

十、火锅菇的家常做法？

一、原料

主料   香菇适量，鸡腿菇适量，口蘑适量，米粉适量，浓汤宝1个

辅料   食盐适量 ，食用油适量， 枸杞适量 ，大蒜3个 ，葱适量 ，生姜适量 ，水适量

二、做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

所有食材洗净，香菇切出花纹，姜切片，葱切段

步骤3

锅里放少量油，放入葱姜蒜爆香

步骤4

放入浓汤宝

步骤5

加水煮至浓汤宝化开

步骤6

放入米粉

步骤7

再放入其他食材，至于电磁炉或者是酒精炉上，煮25分钟左右即可食用。