夏日炎炎，武汉天热在家吃什么菜？10道清凉美食推荐

1. 凉拌黄瓜

准备新鲜的黄瓜，切成薄片或者丝，加入蒜末、盐、醋、香油，清脆爽口，消暑解渴。

2. 冷吃兔

清热解暑的经典美食，将煮熟的兔肉切片，加入蒜泥、辣椒油、酱油、花椒粉，别有一番风味。

3. 酸辣粉

用凉开水冷拌粉条，加入酸辣汤料，再放入黄瓜丝、豆芽、葱花，鲜、辣、酸的口感开胃消暑。

4. 冰粉

冰粉配料多样，有花生粉、绿豆粉等，再加入花生碎、糖水、凉开水，清凉解渴。

5. 凉皮

将凉皮切丝，加入辣椒油、醋、蒜泥、葱花，再加上黄瓜丝、豆芽，清凉开胃。

6. 水果沙拉

西瓜、哈密瓜、葡萄等水果切块，加入蜂蜜、柠檬汁，清爽美味，消暑解渴。

7. 凉拌海带丝

将海带丝焯水后，加入醋、酱油、蒜泥、葱姜末，清凉开胃，富含膳食纤维。

8. 冷吃熏鱼

将熏鱼片拌入蒜泥、辣椒油、酱油、香油，鱼肉鲜美，别有一番风味。

9. 草莓冰淇淋

用新鲜草莓制作冰淇淋，清凉甜蜜，解暑开胃。

10. 清凉酸奶

酸奶加入蜂蜜、水果，清凉酸甜，有助于调节肠胃。

希望以上美食推荐能帮助你度过炎炎夏日，消暑解渴，开胃健康。感谢阅读！