夏日炎炎，炎炎夏日，晒不停的夏季，做些凉爽菜品开胃下饭

炎炎夏日，如何选择清凉菜品？

夏季是容易食欲不振的时节，炎热天气让人不免有些懒散。这个时候，清凉的菜品成了备受追捧的选择。吃什么菜呢？让我们来看看如何选择清凉菜品。

沙拉：清新爽口的首选

夏日里，沙拉是很多人的第一选择。色彩艳丽、口感清新、简单易做，沙拉成了很多人的首选。西红柿沙拉、黄瓜沙拉、水果沙拉等等，都是不错的选择。这些沙拉不仅美味，而且富含各种维生素，对于缓解夏日的燥热有着明显的效果。

冷拌菜：口感爽口，开胃下饭

除了沙拉，冷拌菜也是夏日里的不错选择。凉拌黄瓜、凉拌肉丝、麻辣凉皮等，口感清爽，开胃下饭。尤其是配上一杯冰饮，更是解暑消食的最佳选择。

清炒菜品：快手营养搭配

除了冷菜，清炒菜品也是夏日里的热门选择。清爽翠绿的青菜，搭配清淡的花生米、虾仁、豆腐等，简单快手、又营养健康。清炒西葫芦丝、清炒芦笋、清炒豆苗等，都是不错的选择，清爽清淡，清热解暑。

以上就是炎炎夏日，如何选择清凉菜品的建议。无论是沙拉、冷拌菜，还是清炒菜品，都是炎炎夏日的不错选择。希望你们在炎炎夏日里，能够做出更多美味的清凉菜品，开胃下饭。

感谢你们看完这篇文章，希望能够对你们解决"天气热该吃什么菜好呢"的问题有所帮助。