夏日美食推荐：清爽可口的豆腐烩菜做法

豆腐烩菜的制作方法

在盛夏，人们总是希望能品尝到清爽可口的美食。而豆腐烩菜恰好是这个季节里的一道美味佳肴。无论是家常小炒还是饭店里的大菜，都离不开这一道鲜美的菜肴。下面就让我们一起来学习一下制作豆腐烩菜的方法吧。

所需食材

• 豆腐 一块
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 猪肉 100克
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量

制作步骤

1. 豆腐切块，青椒和红椒洗净切块，猪肉切丝备用。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，再放入猪肉丝煸炒至变色。
3. 接着倒入豆腐块，翻炒数分钟。
4. 加入适量清水，青椒和红椒块，再加入盐、鸡精、料酒和生抽调味。
5. 用淀粉勾芡，上碟即可。

制作好的豆腐烩菜，口感鲜美，清爽可口，是夏日里不可多得的佳肴。不仅口味好，而且营养丰富，非常适合夏天食用。

希望通过这篇文章的分享，您也能在家享受到美味健康的豆腐烩菜，让生活更加丰富多彩。谢谢您阅读！