怎样在家轻松制作酒店风味的热菜小香菇？

想要在家也能品尝到酒店风味的小香菇热菜吗？不妨跟随下面的步骤，学习如何简单制作这道美味佳肴。

准备食材

制作小香菇热菜所需食材包括：

• 新鲜小香菇
• 蒜末
• 葱姜蒜粒
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 食用油
• 清水

步骤一：清洗处理小香菇

将新鲜的小香菇浸泡在盐水中清洗，去除泥土和杂质，然后剪去根部，沥干备用。

步骤二：炒香葱姜蒜

热锅凉油，放入葱姜蒜粒爆炒出香味。

步骤三：入香菇翻炒

将处理过的小香菇放入锅中，快速翻炒均匀。

步骤四：调味入味

加入适量盐、生抽、少许料酒，翻炒上色入味。

步骤五：出锅装盘

最后用清水勾芡，将炒好的小香菇出锅装盘，即可上桌享用美味的小香菇热菜了。

希望上述步骤能帮助你在家也能做出美味的小香菇热菜，感谢你的阅读！