热菜放进冰箱会变质吗？

一、热菜放进冰箱会变质吗？

1、热菜放冰箱不会变质。食物变质的首要条件是细菌滋生，冰箱环境里的温度是抑制细菌的，故而很多热菜放在餐桌上，在夏天是会变质的，但是放在冰箱里，一晚上不会变质，第二天依旧可以吃。

2、把热菜放入冰箱后会提升冰箱内的温度，冰箱就要开始降温，会增加用电量。

二、热菜可以直接放进冰箱吗？

最好不要将热菜直接放进冰箱，因为这样会影响冰箱的制冷效率，容易导致其他食物的温度升高，加速食物变质和细菌繁殖。另外，热菜放进冰箱也容易产生水汽，影响其他食物的质量。

如果一定要将热菜放进冰箱，有以下几点需要注意：

1.先放置于室温下：将热菜盛入容器后，应至少先在室温下待凉一段时间，让饮食中毒菌种，如沙门氏菌减少数量。

2.分小份盛放：将温度降低的热菜分成若干小份分别盛装入容器中，避免在冷却过程中积聚大量热量，导致冰箱环境温度上升。

3.浅碗或普通盆装：避免将热菜放到密封性较高的瓷盆、烤盘、不锈钢箱等容器中，以免产生水汽，破坏热菜口感和品质。

4.尽快放入冰箱：热菜的温度高时不要长时间放置室温下，不然会导致微生物迅速繁殖，影响食品安全。应尽快将所拎菜放置于冰箱中。

综上，为了避免影响整个冰箱的制冷效率以及其他食物的质量，最好让热菜自然降温后再放进冰箱，或者将热菜放在冰水中快速降温后再存放到冰箱里。

三、热菜可以直接放进冰箱里吗？

热的时候不宜放进冰箱。

1、热菜的温度会很高，而冰箱的内置温度一定降低，把热菜放入冰箱以后就会提升冰箱内的温度，冰箱内温度提高就要开始降温，这个降温的过程会增加用电量，这样就会提高你的电费。

2、热菜放进冰箱还会增加冰箱压缩机的工作量。热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。

3、冰箱内有许多的霜层，这些双侧就是冰箱里面的水分造成的，如果经常放热菜到冰箱里面，而热菜会散发出大量的水分，这样就会使冰箱里面的霜层越来越厚。

4.热菜放入冰箱，会破坏冷藏室环境热菜放入冰箱，确实会对冰箱有所损害，不过这里说的不是冰箱负荷，而是冷藏室环境。当把热食放入冰箱后，冷藏室整体温度升高，就可能造成细菌大量繁殖，增加其他食物污染的机会。

四、放进冰箱的菜怎么热？

放进冰箱冷藏的菜放入锅中炒一下即可

五、热菜可以直接放进冰箱保鲜哪里吗？

不好。先等温度降到室温，用容器封闭，再放进冰箱。否则，热菜在冰箱里散发气味，久而久之，冰箱内产生异味。

并外，热菜放进冰箱，使内部温度一定时间里提高，影响别的储存物，还增加了耗电量。

六、小魔热把热菜放进冰箱会怎么样？

过热的食物放入冰箱，会导致冰箱内部温度升高，使里面的食物无法维持在保鲜状态，食物就容易发生变质。另外，如果热菜放在冰箱里，冰箱会需要加倍“工作”来降低食物温度，这样会增加冰箱的耗电量。

热菜在冰箱中会蒸发出大量的水汽，水汽在冰箱里凝结成冰霜，就容易影响到冰箱的正常运行。

如果害怕饭菜放凉的过程容易滋生细菌，可以利用保鲜膜或保鲜盒密封好食物，避免外界细菌进入。

七、为什么热菜不能放进冰箱？

如果你了解冰箱的工作原理你就明白了，其实把热菜放进冰箱里冰箱不一定会坏的，只是会减少他的寿命。

因为冰箱里如果放进的东西太热（不仅仅指热菜）会对冰箱的压缩机的工作加大负担，当你把热的东西放进冰箱里时，就将一些热量带进里冰箱，冰箱需要增加工作量才能把温度降下来，这样就增加了冰箱压缩机的工作量，从而会减少寿命，因此尽量不要在冰箱里放热的东西。

八、热的粥直接放进冰箱里，会损坏冰箱吗？

　　　　热的粥直接放进冰箱里，会损坏冰箱的。　　食物在还没凉的时候就放进冰箱是不合适的，有以下几个原因:

1 冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会升高。那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件，这样，会使冰箱里储藏的食物容易变质。

2 当你把热的东西放进冰箱里时，会将一些热量带进里冰箱，冰箱就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。

3 因为虽然热的食物放进冰箱里，它的表面温度下来了，可里面的温度变化较慢，就会滋生有害物质。

4 热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。

九、热菜可以放冰箱会影响冰箱吗？

不建议热菜放进冰箱。温度高冰箱就会一直运转耗电。

十、青叶菜可以放进冰箱吗？

1、青菜可以放进冰箱保鲜。

2、在保存的时候需要将其用保鲜袋或者是保鲜膜包好，以免青菜的水分和营养价值出现流失的情况，导致之后在烹制青菜食用的时候青菜的食用口感不够完善。而且在平时生活中青菜将其置于冰箱中进行保存的时候可以将其直接置于冰箱中保存，不要将青菜洗净之后在保存。