热的肉可以放到冰箱里吗？

一、热的肉可以放到冰箱里吗？

热肉不能放在冰箱里。热的肉放入冰箱有四个害处：

 一 肉得不到预期的低温而使其它食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。 

二. 影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。 

三、使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量. 四. 热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果.同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作。 因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱.

二、热菜直接放冰箱里好吗？

热菜可以直接放冰箱。很多人担心热菜直接放进去会损害冰箱。其实，现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点电，但都在冰箱的正常运行范围内。

与其细菌滋生导致食物坏掉，多花这点电费并不可惜，毕竟安全才是最重要的。

三、冰箱里的菜怎么热好吃？

食物必须分类打包最好用干净密闭的容器分装，避免交叉污染和二次污染。在不翻动的情况下，隔夜蔬菜仅在冰箱中放置一夜，所产生的亚硝胺仅为6~8mg，远不至于引起食品安全事故。但从营养价值损失和食用口感下降方面考虑，蔬菜放置最好不要超过24小时。鱼类、肉类、虾类等荤菜，在下次食用前需彻底加热。

保存时间不宜过长剩菜最好能在5~6个小时内吃掉。一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但如果食物存放时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，加热也无能为力了。

加热方法也很重要热食物突然进入低温环境后，容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌生长。所以打包食物，最好是凉透了再放进冰箱。加热食物时，可先用微波炉加热一两分钟，令食物内部温度上升，然后再用锅加热，就比较容易热透。

四、把热的食物放到冰箱里会怎样？

会减缓食物的变质速度。因为将热的食物放到冰箱里会降低食物的温度，从而减缓了食物中细菌的繁殖速度，延缓了食物变质的时间。此外，对于一些易变质的食物来说，若冷却速度不能很快地达到规定的安全温度，这时候放冰箱就非常有必要。冰箱内的冷空气可以迅速降温，达到一定温度后，食物会在短时间内变冷，到达安全温度，从而避免了细菌滋生引起食物变质。值得提醒的是，放入热的食物应当遵循一定的原则，不宜将温度过高的食物直接放入冰箱内，这样容易引起温度不均，影响食物质量。可以先采用常温方式降温至30℃左右，再放进冰箱内冷却。同时，将食物放入密闭容器内，防止食物吸附冰箱内异味。

五、为什么热的东西放到冰箱里会冻得快些啊？

冰箱急冻室在正常工作时都在负10摄氏度以上，我不知道你说的热东西温度到底有多高，体积有多大？

严格的说冰箱急冻室不应放置比常温高出许多温度的东西，温度过高，会导致冰箱蒸发器及系统压力过高，制冷效果也差，会增加压缩机负荷，又浪费电能，也会缩短压缩机寿命。

六、为什么把菜放到冰箱里要用保鲜膜盖上？

不管是寒冷的冬季还是炎热的夏季，冰箱一直是人们保鲜食物的好帮手，因此很多人会把一些蔬菜和生肉放进冰箱里，但有些人认为冰箱里细菌非常多，不仅会影响蔬菜的新鲜度，还会很容易串味，于是人们会将菜用保鲜膜包好以后在放入冰箱，但是这样真的有用吗？接下来，和常石君一起来了解了解。

冰箱中可以储存的东西非常杂，比如蔬菜、生肉、饮料、调味料等，虽然冰箱的低温对大多数细菌的繁殖有抑制作用，可以推迟食物变质的时间，但是不会杀死细菌，而且时间放久了之后还会破坏食物本身的味道和营养。

于是有不少人的会选择使用保鲜膜，市面上保鲜膜的种类主要有PE、PVC、PVDC等，我们在选购时，千万不能选PVC材料的保鲜膜，这种保鲜膜虽然能包裹食物，但是会危害人体健康，而且所有的食物买回来后，应当进行分类处理，分别包装之后再放进冰箱里。

除了新鲜的蔬菜，人们还会把吃不完的剩菜放进冰箱里，如果不覆盖一层保鲜膜，就很容易发生串味的情况，这也是为什么冰箱里总会产生异味的原因，而且保鲜膜还能有效的阻止剩菜里面水分的挥发速度，从而延长保鲜的时间。

当然也有一些蔬菜是不适合用保鲜膜的，比如黄瓜和胡萝卜，用了保鲜膜之后，里面的维生素C反而流失的更加严重，所以买菜最好看人数购买，尽量在一餐吃完，剩余的菜也最好在几天内吃完。

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七、冰箱里的冰可以放到菜碗里吗？

如果纯粹是碗筷的话，没有必要放在冰箱里面，直接放在干燥通风的地方就比较好。

要是条件好的话，买一个消毒柜放碗筷就再好不过了，要是条件不好不允许的话，那也没有必要。

但是如果你的碗里装着食物的话，可以用保鲜膜包起来，放到冰箱里面进行保鲜。

八、热菜为什么不能放冰箱？

1.热菜的温度会很高，而冰箱的内置温度一定降低，把热菜放入冰箱以后就会提升冰箱内的温度，冰箱内温度提高就要开始降温，这个降温的过程会增加用电量，这样就会提高你的电费。

2.热菜放进冰箱除了增加电费之外，还会增加冰箱压缩机的工作量。热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。

3.冰箱内有许多的霜层，这些双侧就是冰箱里面的水分造成的，如果经常放热菜到冰箱里面，而热菜会散发出大量的水分，这样就会使冰箱里面的霜层越来越厚。双层变厚就会影响冰箱的制冷效果的。

4.冰箱在正常使用中冰箱的内胆的温度都会很低，如果把热菜放进冰箱里面，就会让冰箱内胆温度升高，我们都知道热胀冷缩的远离，这样温度经常的一冷一热就会缩短冰箱内胆的使用寿命。

5.往冰箱里面放置热菜除了对冰箱内胆有危害对你的盛菜的容器也是有危害的，热菜放到冰箱里面以后，容器的温度很高一进冰箱温度马上降低，这样很容易会让容器裂开损坏的，所以种种原因都说明热菜不能放冰箱的。

九、为什么热菜不能放进冰箱？

如果你了解冰箱的工作原理你就明白了，其实把热菜放进冰箱里冰箱不一定会坏的，只是会减少他的寿命。

因为冰箱里如果放进的东西太热（不仅仅指热菜）会对冰箱的压缩机的工作加大负担，当你把热的东西放进冰箱里时，就将一些热量带进里冰箱，冰箱需要增加工作量才能把温度降下来，这样就增加了冰箱压缩机的工作量，从而会减少寿命，因此尽量不要在冰箱里放热的东西。

十、热菜能放在冰箱里吗？

热菜可以放在冰箱里，但这并不是最好的保存方法。事实上，冰箱内部的温度较低，如果直接将热的食物放置在其中，加热时间会大大增加，这有可能导致食物细菌滋生，影响食品的质量和口感。

因此，如果需要在冰箱中保存热菜，最好先让食物自然冷却至室温，然后再放入冰箱冷藏保存即可。当然，如果冷藏的目的只是为了延长食物的保存时间，也可以将热菜放进冰箱用食品保鲜袋包装或密封盒深冷保存。但是，冷藏的时间不要太长，最好在1-2天内食用完毕，以免食品变质。