冰裂釉的碗能装热菜吗？

一、冰裂釉的碗能装热菜吗？

可以是可以，但是一般冰裂碗都是观赏的，很少有人使用。

陶艺中的坯体与釉，如果在配方与烧成上设计不当，两者膨胀系数差异过大，常会造成釉面裂纹。然而刻意造成釉面裂纹，也别有一番风味，在陶艺上我们称之为裂纹釉。“冰裂釉”与裂纹釉不同，其差异在于前者为多层次裂纹，而后者为单层次。由于“多层次裂纹”在技术上的困难度，可想而知。

“冰裂釉”最大的特点在多层次的立体结构裂纹，造成犹如玫瑰花瓣般的层面，加上釉色的变化，让人爱不释手，欲看穿方休。

二、为什么用微波炉热菜得时候，菜热了，但是碗却不烫？

微波炉的加热是因为微博的运动会导致的。受热在外部接触的面积大。在内部一部分微博被阻挡。所以温度低。建议使用微博专用锅碗。效果会好一些。

三、鄂菜特色菜姜汁热碗开胃鸡的制作步骤？

姜汁热碗开胃鸡 配料:仔鸡1只，盐6克，料酒10毫升，胡椒粉0.5克，味精0.5克，红油15克，醋5毫升，酱油7毫升，淀粉4克，姜米2毫升，汤100克。 特色：色泽红亮，姜醋浓香，鸡肉质嫩。

操作:1.将仔鸡老加工后入汤锅煮到断生后捞出，用水冲凉改成一指条形，码放于碗内（皮朝下）。

2.将姜拍碎剁成泥，用鸡汤过滤，在汤中加入盐、味精尝味后注入鸡碗中。

3.将鸡上笼蒸10分钟取出。将汤倒入另一碗中待用。鸡扣于盘中。

4.锅上火入底油，下入姜米用小火煸炒，出锅前香醋、红油泼于鸡肉上即成。 该答案来自食全食美网官方网站

四、为啥喝酒的时候不点热菜？

那是因为酒喝起来辣辣的热热的。如果再吃很热的菜。酒不容易入口

五、烧好的热菜留样要等菜凉了盖好还是热的时候盖？

北方这边多是在菜锅下有一个大的水槽，锅坐在水里，给水加热，这样锅里的菜就可以保持温度不会糊锅，改造方面你得找白钢铁艺的，你自己设计或者他帮你设计。

六、为什么菜热的时候比凉的时候好吃？

因为很多食物凉了以后会有变化，比方说肉类的油会凝固菜会变干变硬，而且很多东西趁热吃是可以增加风味的，特别是汤喝热的绝对是比冷的鲜美，有句老话叫做一滚（滚烫的意思）带三鲜呢~

七、西安蒸碗热的时候要拆包装吗？

肯定要拆的，塑料加热会产生有害物质，所以一定要拆开包装加热。

八、银碗放锅里热的时候变黑怎么清洗？

1、用牙膏牙刷。挤一点牙膏到碗上，找一个软毛的牙刷，轻轻的来回刷刷，慢慢的，你会发现，黑色的部分慢慢就没了，最后，慢慢用清水清洗就变白亮了。

2、用可乐浸泡。把日常喝的可乐，到一点，把放进去浸泡，这个比较适合那些不怎么好刷洗的碗，勾勒花纹等比较多，刷不到，就用这个方法，浸泡一段时间，再清洗就可以了。

3、用醋或茶洗。可以使用醋，或者浓茶水来擦洗。

4、用专业擦银布。买专业的擦银纸来擦。

5、用酒精或氨水。还可以使用酒精或者氨水来擦洗，反应到黑色的氧化物。

九、新买的微波炉，热菜热不均匀，碗很烫，外面的？

你按光波组合键几下?你可能按的是一下，这个功能是纯光波加热。光波是从外向里热，微波是从里向外热。热菜时建议按光波组合键三次(C-2,光波45%,微波55%)这样热菜既均匀又美味，也不至于外热内凉，也不失去色、香、味。同时，加热时间不超过3.5分钟。

十、刚买的微波炉，用它热菜。结果碗很烫了，菜还是凉的（瓷碗）？

里面的菜是完全凉的还是有点温的，如果是完全凉的只有点温，是加热时间不够，微波800w的一般情况：一大碗饭菜通常要加热五分钟以上的。2-3寸小碗的差不多是2-3分钟左右的。

如果是刚从冰箱里拿出来的，时间适当再加一些的。瓷碗是可以用的，太厚的碗也会影响加热效果的，最好是买微波专用的瓷碗，这个超市里都有的。一般平时用微波功能的大火即100火力加热食物。

还有如果不小心按到烧烤键或使用光波功能，不太容易热的，碗比较容易热，因为瓷碗是不适合烧烤的，需要换耐热玻璃碗或其它烧烤容器了。