东古味极鲜是热菜还是凉菜用了。？

一、东古味极鲜是热菜还是凉菜用了。？

东古味极鲜，热菜和凉菜都可以用。

东古系列酱油以非转基因大豆和小麦粉为主要原料，采用小池晒制高盐稀态发酵。

由于单个晒制池小、顶部全覆盖玻璃、受光面积广，加上东古晒场地处优越的地理位置，夏季气温高、全年日照时间充足，酱油晒制发酵的效果得到大幅提升。

经历近一百天的阳光照射晒制发酵，酱油原油的色泽红亮，酱香独特，豉香浓郁，口感醇厚。

二、鱼汤能放味极鲜吗？

鱼汤本身就很鲜美。只要放点盐调味就好了。放味极鲜反而影响了味道

三、味极鲜能腌糖蒜吗？

味极鲜酱油是可以腌制糖蒜的，一般腌制糖蒜要用到食盐，食醋，最好是米醋，不要用陈醋。白糖或冰糖，少量酱油。不会影响后期的口味。口味要根据自己的喜好，去调整腌制液的配料比例。喜欢色深一点的，就可以多放些酱油或味极鲜酱油。喜欢白点的，就少放酱油，多些醋，喜欢甜口的就多放一点糖。

四、味极鲜能拌凉菜吗？

能拌凉菜。

具体做法及用料：芹菜500g、胡萝卜500g、粉丝150g、花生豆200g、豆油2勺、香油适量、盐3克、鸡精适量、花椒适量、八角适量、味极鲜2勺、白醋2勺

做法：

1.胡萝卜,芹菜切块，花生去皮，粉丝泡水。

2.粉丝泡软后，切断。

3.锅内放入适量水，烧开，分别将胡萝卜，芹菜，花生豆放入水中焯一下，

4.焯好后，捞出，凉水冲一下，控水。

5.将所有食材放入一个盆中，好搅拌。然后放入适量盐，白醋，鸡精，味极鲜。

6.锅内入适量油，放入八角，花椒爆香，然后泼入盆中搅拌均匀。然后装盘，放入适量香油，就可以吃了。

五、味极鲜可以当生抽用吗？

可以

味极鲜可以当生抽用,味极鲜属于生抽,只是添加了不同的食品添加剂,口味上稍微有所不同。所以味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽。它的酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用法和生抽基本相同。

六、味极鲜适合拌菜还是炒菜？

凉拌菜中用的味极鲜最多一点，或者在炒的菜中，也可以加一点，也可以用来在蒸的鸡蛋羹中调味。煲汤，炖煮中，都可以放一点，在调的馅料中，或者烙的饼中，都可以食用，总之味极鲜，使用很广泛，在美食烹饪方面，都是一道好帮手。小到寻常百姓家，大到宴会酒席上，都有使用

七、味极鲜炒什么菜最合适？

生抽煮杂菌 用九味佳味极鲜,让味道清淡的菌类释放鲜爽美味!将菌类灼熟后放入油锅,加入九味佳味极鲜。

3、竹笋炒牛肉 将鲜竹笋和牛肉片炒至全熟时,撒上葱花,淋上九味佳味极鲜,即可提升牛肉的鲜味,让竹笋鲜嫩可口!

八、味极鲜上色吗？

味极鲜酱油上色。味极鲜顾名思义，就是酱油中的极品。而且鲜味突出，属于酱油中的跨界产品，不仅适合做凉拌菜系，炒菜、做汤、点蘸、拌馅等，不是不用再放味精那么简单。本身味极鲜酱油所使用原油都是企业中最好的酱油。

九、味极鲜好吃吗？

味极鲜好吃。因为味极鲜中含有大量的乳酸亚铁和氯化钾等元素，而且他们的热量也极其的丰富，我们吃它可以改善我们的肠道和我们的身体机能能补充我们一天所消耗的能量而且也能修补我们，的细胞所以我们要在，市面上买一些这样的东西来吃

十、味极鲜含盐吗？

含有

味极鲜本身是含有盐的,所以使用时也不需要再加入盐调味,但是吃多了就容易导致盐摄入过量,进而导致口渴、味觉不灵敏等等现象,身体也增加了患高血压风险。

味极鲜每天吃多少合适

人体每日摄入盐的量不超过6克，而味极鲜的含盐量在18%~22%，假如不从其他食物摄入盐只吃味极鲜的话，也不可以超过10毫升，但是平日的菜肴一般会多与一样，所以味极鲜一天吃5毫升左右即可。

不过既然是调味品，实际加入的时候也无法精确把握量，所以建议炒菜或者日常饮食少放盐、酱油等调味品，尽量清淡饮食会更健康。