龙须菜热菜做法？ 龙须菜怎么吃？

一、龙须菜热菜做法？

原料：龙须菜200克、皮蛋一个、蒜4瓣、虾米50克、盐、鸡粉、油各适量。

做法步骤：

第1步、龙须菜洗净。

第2步、虾米泡一下水。

第3步、皮蛋切小块。

第4步、蒜剁末。

第5步、热油锅，把蒜爆香。

第6步、放入虾米爆一下。

第7步、倒入2饭碗的水。

第8步、放入皮蛋煮开3-5分钟。

第9步、放盐和鸡粉，放入龙须菜煮、煮至软身即可。

二、龙须菜怎么吃？

凉拌龙须菜制作方法一　　凉拌龙须菜食材准备　　龙须菜200克、红萝卜10克、红椒1个、蒜5克、葱5克。盐3克、味精2克、辣椒油8克、香油8克。　　凉拌龙须菜步骤　　1、龙须菜择洗干净切段，红萝卜去皮切丝。红椒去蒂托、籽，切丝。蒜、葱洗净切末。　　2、锅上火，注入适量清水，加少许油、盐、味精、糖，水沸后下龙须菜、红萝卜丝、红椒丝焯熟。捞出放入冰水中泡约2分钟，再捞出沥干水分。　　3、将食材盛入碗中，调入少许盐、味精、蒜蓉、葱末、辣椒油、香油拌匀，装盘即可。　　凉拌龙须菜制作技巧　　1、由于龙须菜比较脏，而且很娇柔，所以在清洗的时候最好用流水冲洗，以免过多浸泡让龙须菜的营养流失。　　2、在烫龙须菜的时候，只要龙须菜变色就立即捞出，以免影响凉拌龙须菜的口感。　　3、冰水应该事先就准备好，可以将烧好的开水放到冰箱中迅速降温，用冰水过了的凉拌龙须菜，口感会非常爽脆。　　凉拌龙须菜制作方法二　　龙须菜炒鸡丝　　龙须菜炒鸡丝食材准备　　鸡肉100克、龙须菜200克、姜丝1汤匙。生抽1汤匙、盐少许、酒1汤匙、砂糖适量、生油适量、生粉1汤匙、味精少许。　　龙须菜炒鸡丝做法步骤　　1、先把鸡肉洗净切丝，加少许生油、生抽、生粉捞匀腌约15分钟，把余下生粉开水成小半碗待用。　　2、把龙须菜烫熟盛碟上，武火烧镬下油，放下姜丝爆香，再放鸡丝爆炒，溅酒，随即落下调味料颠匀，用生粉勾芡，铲起放在龙须菜上，即可食用。　　龙须菜的做法为大家介绍完了，希望大家会满意。龙须菜不仅口感上佳，对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾也有很好的效果，大家有不妨常买些给家人食用。

三、什么是龙须菜，龙须菜怎么吃？

1、凉拌

把海龙须菜做成凉拌菜是它最常见的吃法，但在用它制作凉拌菜以前，应该先把海龙须菜放到清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，再用清水反复冲洗，把它表面的沙子全部洗净以后再切成段状，然后放入适量香醋，生抽和食用盐，放少量蒜泥调匀后就能吃。

2、做凉粉

海龙须菜除了可以做成凉拌菜，还可以做凉粉吃，再用海龙须菜做凉粉，以前应该提前把它洗净并把它剁碎，然后放入到锅中，加适量清水饭包熬煮，以后得到的浓稠液体取出过滤直接放入到干净的容器中，降温后再入冰的冷藏室，过五六个小时以后它就能凝固这时自制的凉粉就已经做好了。

四、龙须菜怎么吃，龙须菜的做法？

凉拌龙须菜

材料 ：龙须菜、黄瓜、红椒、盐、胡萝卜、白糖、醋、鸡精少许。

做法：1. 取适量龙须菜（50-100g）在清水中浸泡清洗一两个小时，中间换水3-5次。

2. 把黄瓜切成细丝，龙须菜切成小条状，倒入香油、醋、白糖、鸡精、芝麻，将所有东西搅拌均匀即可直接食用。

二．冰糖龙须菜

材 料：已泡好的龙须菜、黄芪、党参、枸杞、 红枣、老姜数片、龙眼干肉、洋参数片

调味料：冰糖、冬瓜露少许

做法：1. 将黄耆、党参、枸杞、红枣、老姜洗净，放入适量的水，熬煮约30分钟，将 药渣捞起，红枣可 留下，汤汁加入冰糖调味并以小火续煮。

2.将泡好的龙须菜加入少许清水，以果汁机稍加打碎后，加入汤汁中，并加入洋参 龙眼干肉，此时火不可大，否则锅底会焦黏，待滚起即可熄火。

3.再试过味道，并酌量加入少许冬瓜露及枸杞，增加其香味及色。

五、龙须菜怎么吃龙须菜的做法教程？

可以做成凉拌龙须菜进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：龙须菜 300克、蒜 5粒、姜 1克、芝麻油 5毫升、蚝油 15克、生抽 15毫升、香醋 10克、盐 1克、糖 5克。

1、龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。

2、挑出里面的杂质。

3、洗赶紧后拆成小朵。

4、汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。

5、蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。

6、沥干水分的龙须菜加入所有调料汁

7、拌匀即可。

六、凉拌龙须菜海藻龙须菜怎么做？

主料：瘦肉200克、海草龙须菜100克、青椒2个、蒜瓣6瓣。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将肉和青椒洗净切成丝，海藻丝洗净备用，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5、充分翻炒使肉充分入味，加入海藻丝和青椒翻炒。

6、加入少许水，至水份干了海藻丝炒软，关火调入少许鸡精即可。

七、什么鱼吃龙须菜？

草鱼，鲍鱼吃龙须菜。

龙须菜是直立草本，高可达1米。根细长，粗约2-3毫米。茎上部和分枝具纵稜，分枝有时有极狭的翅。叶状枝通常每3-4枚成簇，窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，长1-4厘米，宽0.7-1毫米；鳞片状叶近披针形，基部无刺。

龙须菜分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃等地。也分布于日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。生于海拔400-2300米的草坡或林下。

八、干龙须菜怎么吃？

干龙须菜请一定用凉开水泡发，富含植物胶质加热会变粘。泡发，冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁，以缓解寒性。

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，有素菜之珍的美誉。

九、绿龙须菜怎么吃？

01依据个人喜好在市场上购买适量的龙须菜原料为主料，并购买适量青、红椒、大蒜、生姜等作为辅料。

02

将所购买的辅料洗净，将青、红椒切丁，大蒜、生姜剁成蓉。

03

用清水将龙须菜原料洗净。在水中加入少许盐，将水煮沸。水烧开后放入龙须菜，焯3-4分钟后捞出并挤干水分。

04

将焯好的龙须菜和青红椒、姜蒜放入大小合适的容器中，依据个人口味加入盐、糖、生抽、醋、香油、鱼露等拌匀装盘后即可食用。

十、龙须菜怎么做？

主料：干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料：盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙

制作：

1、 干龙须菜冲洗干净，用清水浸泡3小时，再次清洗干净。

2、 胡萝卜、葱切丝，红辣椒切成片。

3、 把龙须菜和胡萝卜丝、红椒片放入大碗中，加入盐、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌匀即可。