油放久了，怎么去味？ 油放久了有哈喇味怎么回事？

一、油放久了，怎么去味？

1、可以加入新的食用油。2、可以用火炸一下，慢慢升高温度，多次翻动油，直到异味消失。3、可以加入一些洋葱末、姜片等作为吸附剂，放置一段时间后再过滤掉即可。 为了避免食用油放久了异味较重，存放时可以放置在密封容器中，减少与空气的接触；每次使用油后，要将锅内的食材和底部残留的油倒掉或擦拭干净，避免油渍残留形成有害物质。同时，也可以选用质量有保证的食用油，尽量减少存放时间。

二、油放久了有哈喇味怎么回事？

油放久了，油脂受氧气、水、光、热、微生物等影响，逐渐水解或氧化而变质酸败，使中性油脂分解为甘油和脂肪酸，或使脂肪酸中不饱和链断开形成过氧化物，再依次分解为低级油脂酸、醛类、酮类等物质，产生异臭和异味，油脂的哈喇味就是油脂酸败变质产生的异味，有的酸败产物还具有致癌作用。

油脂酸败的同时破坏了其中所含的维生素，并损害机体酶系统如琥珀酸氧化酶 、细胞色素氧化酶等。

三、饼干放久了有油味怎么办？

扔掉，变质了这不能吃，吃了可能会吃坏肚子

四、荞麦粉放久了有质油味怎么除掉？

荞麦粉放久了有质油味说明已经变质，就是除去异味，也不能食用了，里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康

荞麦面有怪味过道水就可以去除了，荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面，营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦，所以那里自古就有食用荞麦的习惯。

五、菜籽油放久了有哈喇味怎么处理？

菜籽油放久了有哈喇可以放锅里加热，当油温达到八十度时放点新鲜的菜叶子里面，让菜叶子吸收哈喇味道。

其实我们平时吃的油不食放太久，食用油放久了就会有啥喇味，说明油已经变质了，如果长期食用这种油的话会对身体造成不可挽回的伤害。

六、核桃放久了有臭油味怎么办？

建议扔掉。

核桃放久了出现油味建议不要食用，核桃富含油脂，放置时间过长就会产生饱和脂肪酸，也就是油味，这种元素对身体不好，会致病，不止核桃，所有产生了油味的坚果都不能吃。

核桃储存方法：核桃在日常储存的过程中，最好放置到阴凉通风、没有阳光直射的地方。经过妥善储存的核桃保质期大约有一年的时间，超过储存期的核桃不能食用。

七、橄榄油放久了为什么有哈喇味？

橄榄油放久了有哈喇味是因为变质了。

八、松树籽放久了有浸油味怎么去掉？

没法去掉只能丢了,炒了也会有味道的

九、炒花生放久了有油味怎么办？

可以放醋去味，这样就吃不出味道来了，本来花生就有油，这不影响吃。久了都会有油味的。所以这没问题的，一样能吃的。

十、芝麻放久了有油渍味？

芝麻放久后，有油渍味就不能吃了。

这是因为芝麻含有丰富的脂肪，由于脂肪易于氧化，被氧化过的脂肪就会释放所说的油味。氧化变质的脂肪物是高度致癌物，请作废物丢弃处理，也不能饲喂动物。

芝麻原本就是带苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，纯粹的芝麻味道是很苦的。但是要闻其香味，如果打开包装，香气扑鼻，那么应该是质量很好的芝麻。但是如果有油渍味，可能是放的时间长了，就不能食用了。