热红烧肉的做法？ 海蜇的做法热菜？

一、热红烧肉的做法？

首先声明一下本人不是大厨分享一下我个人家庭版红烧肉的做法，首先买好五花肉，把锅烧热把五花肉带皮的一面放锅里烫一下，然后洗干净，切成一寸多大块，冷水下锅，打去浮沫，用温水清洗赶紧，炒糖色，下五花肉，然后桂皮八角香叶生姜大葱蒜，煸炒出油脂，加入适量清水，一罐啤酒，开小火慢炖40分钟，出来的肉不油腻，而且特别香

二、海蜇的做法热菜？

一，酸辣海蜇头

主料：海蜇头150g

辅料：大蒜3g、芝麻仁一把

调料：盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精

做法：

1、海蜇头漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净；大蒜去皮洗净，制成蒜泥。

2、锅内添清水，水沸后将海蜇头放入快速烫一下，捞出用凉开水浸凉。

3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。

二，凉拌海蜇

原料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

做法：

1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍;

2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝)，切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有);

3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋;

4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。

三，香灼海蜇

材料：海蜇丝、大葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、酱油、鸡精。

做法：

一、海蜇丝用冷开水洗净，沥干水分。

二、葱姜切丝，热锅热油，放葱姜丝，爆香，加少许盐、糖、醋、酱油调成酸甜口味，滴香油，最后撒鸡精。

三、热油，淋在海蜇丝上，拌均匀即可。

三、粉条热菜的做法？

主料:猪肋条肉(500克) 粉条(50克)

辅料:酸白菜(100克)

调料:植物油(30克) 花椒粉(3克) 八角(3克) 大葱(5克) 姜(5克) 盐(3克) 鸡精(1克)

1. 五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用;

2. 粉条用水泡软;

3. 酸菜切细丝;

4. 锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香;

5. 放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味;

6. 加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖熟

7. 起锅时放点鸡精即可。

四、热菜土豆的做法？

准备土豆，洋葱，胡萝卜，白砂糖，酱油，浓汤宝，把所有的食材都切成块，土豆泡水20分钟，热锅加热油，用洋葱翻炒着微黄，加胡萝卜翻炒，再加土豆翻炒，半块浓汤宝加水没过蔬菜，用糖酱油大火煮开，小火收汁，适量盐就可以出锅

五、甜品热菜的做法？

清单:莲藕1段、花果茶1段、糖10克、盐适量

步骤:

1将花果茶和少量的糖放入密封的碗中；

2.用开水冲泡备用；

3.将莲藕切成片；将它们放入锅中焯一下；加入适量的盐；

4.取出后放入冲泡好的水果茶盖并封好盖子，放入冰箱冷藏三个小时以上。

5然后拿出来放好。

6取出几粒花果茶颗粒和糖桂花，撒在莲藕片表面。

7这样色泽艳丽、清凉开胃的桂花胭脂莲藕就完成了

六、苦苣的热菜做法？

用料

鸡蛋

2个

盐

3g

苦苣

一颗

苦苣炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

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鸡蛋打散。苦苣切段。鸡蛋、盐、苦苣弄在一起。放在油锅里炒熟。

步骤 2

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开吃。

七、古色古香热菜的做法？

汤菜用陶罐·干一些的热菜可以用木盘 和搪瓷盘，凉菜可以用竹盘或书法盘

但只要装修古典一些，用什么盘子倒是次要的。

八、热菜加热的做法？

步骤1

以这道咸菜为例，吃剩下的剩菜。

步骤2

首先将剩菜倒入锅中，开火。

步骤3

然后装剩菜的盘子中倒入开水，将里面的其他油化开。

步骤4

然后再将水倒入锅中。

步骤5

然后盖上锅盖，大约烧两分钟，到五分钟左右即可。

步骤6

最后盛出待用就可以了。

九、木耳的做法热菜？

木耳的热菜做法，可以是炒制，也可以炖煮。

1.木耳浸泡至完全涨开，去根清洗干净。开水焯三至五分钟，捞出，沥水。

2.木耳本身可以素炒，也可以搭配鸡蛋和肉片一起炒，还可以搭配白菜，或者芹菜一起炒，味道都不错。

3.可以炖煮是作为配菜使用。比如做蔬菜锅，和西红柿，生菜，豆芽，粉丝等搭配，非常好吃。

4.可以搭配银耳和红枣，炖煮30分钟以上，做养生汤。

总之，做法还是很多的。

十、莲藕的做法热菜？

1.

莲藕去皮洗净,切成丝,加入少许醋泡浸10分钟 (途中换水两次)。

2.

捞起泡好莲藕丝沥干水分。

3.

青辣椒去籽切成丝,姜切沫。

4.

锅内放油烧热,放入姜沫炒香。