用微波炉热菜？ 没有微波炉怎么热菜？

一、用微波炉热菜？

1、主食喷些水。热米饭一般用大火，要加热2-3分钟，用中火，要加热5分钟。热饭时最好盖上盖子，这样饭热出来更松软。在热之前，如果能喷些水，米饭口感更好。另外，热馒头、饼等也是同样的道理。

2、汤类中途要搅拌。如果加热汤，不要一次性调到高档，因为汤水温度过高，沸腾时会有汤汁溅出。要想热得均匀，中途需搅拌一下，避免汤水中间温度过高。

3、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。

需还要注意以下几点：

1、微波炉加热需要采用专门的容器。普通的塑料容器、金属器皿、封闭容器、不耐热的容器等均不宜在微波炉中使用，盛放食物的容器需要用专门的微波炉器皿。

2、加热时间不宜过长。如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味，甚至产生毒素。因此，食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

3、油炸食品不宜加热。因高温油会发生飞溅导致火灾，如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、无含水食物不宜使用微波炉加热。因为微波炉本身并不产生热，而是发出微波辐射到食品上，食品中的极性分子水产生运动。相邻分子间相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。无含水食物放置微波炉内会使微波炉无法工作，这样会导致微波炉损坏。

5、如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、 铰链 、外壳等发生损坏，请勿继续使用，必须由专业维修人员检修后才可使用。

二、没有微波炉怎么热菜？

没有微波炉，可以通过以下几种方法来加热菜肴：

1. 火炉加热法：将锅烧热，放入菜肴，用小火慢慢加热，同时不断翻动，确保菜肴受热均匀。

2. 烤箱加热法：将烤箱预热到适当温度，将菜肴放入烤盘中，放入烤箱中，烤制10-15分钟即可。

3. 水加热法：将水烧开，将菜肴放入碗中，再将碗放入热水中，盖上盖子，焖5-10分钟即可。

4. 蒸汽加热法：将水烧开，将菜肴放入蒸锅中，盖上盖子，蒸10-15分钟即可。

不同的菜肴需要不同的加热方法和时间，需要根据实际情况进行判断和调整。另外，热菜时要注意火候，避免过热或过久造成食品失去营养或口感变差。

三、怎么用微波炉热菜？

用微波炉加热饭菜，虽然是一件简单的事，只要按启动键，调整好时间，就能自动完成加热。但想要加热出好吃的饭菜，还需花点心思，掌握正确的微波炉加热方法。

1、主食喷些水。热米饭一般用大火，要加热2-3分钟，用中火，要加热5分钟。热饭时最好盖上盖子，这样饭热出来更松软。在热之前，如果能喷些水，米饭口感更好。另外，热馒头、饼等也是同样的道理。

2、汤类中途要搅拌。如果加热汤，不要一次性调到高档，因为汤水温度过高，沸腾时会有汤汁溅出。要想热得均匀，中途需搅拌一下，避免汤水中间温度过高。

3、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。

四、微波炉热菜用微波杀菌吗？

微波加热可以杀菌,多数细菌对高温敏感,微波炉加热可达到200℃左右,因此,可以杀死大多数细菌。在生活中,我们还可以使用紫外线消毒剂、过氧乙酸、过氧化氢、75%的酒精等来杀菌,在使用酒精时,要注意远离火源,以免发生火灾或爆炸。

五、热菜用微波炉还是烤箱？

热菜用微波炉好，因为微波炉属于是可以恒温控制的，并且热菜的话比较稳定，而且很快，因为他是用微波形式热饭菜的所以导热性比较快，而烤箱是经过电管加热烤制的热饭菜，一个是比较慢，再一个，他属于是高温，很容易使菜发干，并且会使菜的口感变差的

六、微波炉热菜用什么模式？

用中火或大火模式。

微波炉，是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

微波炉介绍

在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500到1000瓦。

微波炉最早的名称是爆米花和热团加热器，它的发明者是美国自学成材的工程师珀西·斯宾塞，二战爆发后，他在一家公司从事雷达技术开发。这项技术在当时听起来具有科幻色彩，其实只是一种具有探测功能的磁电管，可以发射高强度辐射光束。

七、微波炉热菜用什么器皿？

微波炉热饭用耐高温的陶瓷类、玻璃类器皿最好。不能放进微波炉的器皿：

1、普通塑料容器加热的食物会使塑料容器变形，还会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、金属器皿因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

八、微波炉热菜用什么档位？

微波炉热菜用中火，这样能够保证微波炉在热菜的时候不会让菜的水分蒸发过多，造成热菜的口感下降，而且还能够保持一定的营养不流失，一般热菜时间为一分钟。

在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

九、用微波炉热菜。求步骤？

把菜放到可以微波加热的容器中，切记不要盖盖子，然后放入微波炉，调整想要加热的时间和温度，开始加热，到时间就拿出来

十、微波炉热菜用什么碗？

微波炉加热可以使用微波炉专用的瓷碗、陶碗、耐热玻璃碗、或聚丙烯、聚乙烯材质碗。需要特别注意的是，微波炉忌使用普通塑料容器、金属容器或带有金属镶边瓷器、封闭容器。

普通塑料容器在微波炉加热中容易发生变形，并释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。

金属器皿在微波炉加热时会产生电火花反射微波，容易引发火灾危险。

封闭容器在微波炉加热时，容器内部因受热产生压力，压力过高容易爆炸。