酱焖青椒的做法，酱焖青椒怎么做好吃，酱焖青椒？

一、酱焖青椒的做法，酱焖青椒怎么做好吃，酱焖青椒？

酱焖青椒的做法

1.

主料：青椒、香辣酱。

2.

把青椒洗净、去蒂、切大片。

3.

放入微波炉高火4分钟，翻面再高火3分钟，取出备用。

4.

起锅热油，爆香葱花。

5.

放入备用的青椒。

6.

加入香辣酱。

7.

翻炒均匀，加适量水。

8.

烧开后小火焖制5分钟左右，至青椒软糯。

9.

加味精提鲜，即可关火。

10.

出锅装盘。

二、青椒酱怎么做？

准备食材：青椒、大蒜

辅料：油、盐、花椒、白醋

做法：

1、青椒选肉厚微辣的，去蒂洗干净，青椒籽不要去掉了，你喜欢还可以选其他品种的。

2、大蒜多一点，切成碎末备用，青椒也切成细丁备用，料理机处理的青椒很碎，吃起来没感觉，还是自己用刀切碎碎的比较好。

3、平底锅放大量的油，小火煸香花椒后把花椒捡出来，蒜末入锅炒香。

4、青椒丢进锅里中小火慢慢翻炒，不用频繁翻动，让油慢慢煎炸掉辣椒的水分。

5、辣椒慢慢变色变软，并且香味也越来越浓，这时候就可以放白醋和盐调味了，装盘放凉后存冰箱里冷藏，放四五天都可以。

三、青椒酱可以做什么菜？

青椒酱牛肉，青椒酱肉丝，青椒酱五花肉，青椒酱炒鸡蛋

四、青椒酱怎么做好吃，自制青椒酱的家常做法？

主料：青椒300克，青二荆条150克，青小米辣50克

辅料：大蒜100克，青花椒10克

调料：盐5克，菜油300克，藤椒油10克，黄油3克，耗油15克，白糖5克，白酒30克

制作：将三种青椒，去蒂洗干净。大蒜去皮。青花椒洗净。然后全部放入料理机，加盐，耗油，倒入一半白酒，打成粗碎，盛出备用。坐锅起火，锅烧热，倒入菜油，油温升至7成，也就是210℃，油面泡沫散去，关火。油温降至3成，也就是90度，下打碎的青椒，开火，慢慢升温，然后依次下入，白糖，白酒，中间不停用勺子搅动，避免糊锅，当锅里起大泡时，关小火，继续搅动，直到青椒炒出香味，水分也炒出，收干，表皮颜色成暗绿色，然后关火。放入黄油和藤椒油，搅匀。加盖，静置一晚上，隔天用，味道会更好。

五、青椒番茄酱的做法，青椒番茄酱怎么做好吃，青椒？

主料番茄300g 辅料盐适量油适量大蒜适量青辣椒适量步骤青椒番茄酱的做法步骤11.将青椒切碎，青椒是途中的这种长青椒，辣味较重的这种，不是做虎皮青椒的那种辣椒，更不是水果辣椒哦青椒番茄酱的做法步骤22.锅中加入适量油，要比平时炒菜多一点，将油烧热青椒番茄酱的做法步骤33.放入切碎的青椒，翻炒均匀，至炒出微微香味青椒番茄酱的做法步骤44.加入切成小丁的番茄，继续翻炒青椒番茄酱的做法步骤55.加入切成沫的大蒜，加入少许盐，翻炒至西红柿变成酱和辣椒融合在一起，就可以出锅了，此道菜晾凉的风味更好小贴士1.辣椒一定要选辣味较重的青辣椒，否则失去整道菜的风味，炒制出来就算不能吃辣的人也不会觉得太辣的哦，因为有番茄综合了2.番茄我们也叫西红柿，西红柿和青椒的比例一定是一比一哦，西红柿一定不能太少3.,此道菜还有一个重点就是油不能少哦，要比平时炒菜多一点点

六、青椒的做法，酱腌青椒怎么做好吃，酱腌青椒的家常做法？

一、腌制方法一

1、腌制酱辣椒时需要准备新鲜的长青椒2500克，酱油1500克，花生油300克，白糖400克，白酒600克，生姜200克，大蒜200克，食用盐300克，味精适量。

2、把准备好的青辣椒用清水洗净以后晾干，然后再用刀把它从中间剖开，去掉中间的籽，摆放在盆子中，加入准备好的食用盐，腌制四到五个小时。3、把花生油放在锅中熬开，再加入白糖和少量食用盐以及酱油，一起煮开降温，生姜和大蒜分别切成片状备用。

4、把准备好的味精和白酒以及花生油全部倒入到处理好的辣椒中调匀，然后装入到坛子中，放入蒜片和姜片，最后倒入料汁，把坛口封好，两天以后就能腌好，那时打开坛子盖就能闻到浓郁的酱香味

七、自制青椒酱怎么做好吃，自制青椒酱的家常做？

主料

青椒

2500克

油

1000毫升

辅料

蒜

适量

盐

适量

步骤

1.准备青椒，油，盐，蒜

2.青椒和蒜剁碎

3.热锅倒油

4.倒入剁碎的青椒和蒜爆炒，小火熬半个小时左右。

5.盛入准备好的容器中，青椒酱就完成咯。

八、酱青椒怎么做好吃？

食材清单 辣椒7个 豆瓣酱一勺半 烹饪步骤 步骤1 1、将辣椒清洗干净,锅里放入豆油烧热，将辣椒全部放入，煎制微微变色。

步骤2 2、我这里用的是火锅汤勺放了1勺半的酱，酱我用的是葱伴侣，我家人喜欢这个微甜的酱，你也可以选择咸味大酱。

步骤3 3、酱放入锅里翻炒几下 步骤4 4、放入小碗半碗水继续翻动，怕糊锅底可以用中火，盖上盖子闷1-2分钟，注意别糊锅，开盖看看有软的就先捞出来，然后继续盛出放入保鲜盒中。

步骤5 5、最后将锅里的酱和油一起倒入保鲜盒，可以随时吃，我喜欢吃刚出锅还热乎的，老公和大女儿喜欢吃冷的。

九、青椒皮蛋酱怎么做？

用料

皮蛋3

个

青椒6

个

盐

克

皮蛋青椒酱的做法步骤

步骤 1

青椒或者线椒洗净，拍扁或者切一下，放入烧热了的干锅中煎黄。（可以煎出青椒的香味，更加可口）

步骤 2

皮蛋切小块，放入捣蒜器中，在放少许盐，捣成浆糊状，再放入煎好的青椒一起捣，青椒可以不用太碎，我认为更好吃😋

步骤 3

烙个大饼，涂抹上做好的酱，爱吃辣的再放点辣椒，美味极了😂😂😂

十、江湖悠悠青椒酱怎么做的？

江湖悠悠青椒酱具体做法如下：

原料：青椒（选薄皮的）：10根

小米椒3根，姜3块

调料：葵花籽油1勺，花椒10粒、八角3个、香叶3片、草蔻3个、盐1克

具体做法步骤如下：

步骤一：

薄皮青辣椒洗干净，小米椒、姜块，洗好晾干水分。

步骤二：

青椒去蒂后切成丝，再切成小粒，放入干净的盆里，姜和小米辣切碎放入盆中。

步骤三：

起锅烧油，放入姜片、小葱，小火慢炸，炸至葱姜微黄，挑出丢掉，再放入花椒、八角、香叶、草蔻，炸香后捞出

步骤四：

关火让油温自然冷却，3成油温时放入辣椒翻炒，加入2勺盐炒匀即可。

盛出来放入餐盘，就可以开吃了😊