重新热菜需要加油吗？ 菜用微波炉加热好点还是放锅里热？

一、重新热菜需要加油吗？

需要只需将剩菜放进烧热的锅里面，用锅铲来回翻转几下就可以了，不需要额外的加油。如果再加油的话就会特别油腻，那么这个菜口感也会很差。

二、菜用微波炉加热好点还是放锅里热？

微波炉加热好

微波炉烹饪热量是直接深入食物内部，热效率更高，比起煮、炒等其它方式保留营养物质更多，维生素很不稳定，而微波炉在很短时间内就能把菜做熟，所以能很好地保持食物中的维生素。所以说，含维生素丰富的蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜、黄瓜等等，适合用微波炉来烹制。微波炉无论是热剩饭，还是做蔬菜，都能保留里面大量的营养物质。

三、热菜时要加水或者加油吗？

对于普通家庭的人来说都是常吃剩饭剩菜，热剩菜时一般油和水都不要加，个别菜需要加就加点水吧，最好不要加油，本来炒菜时已经放油了，再加油热菜那就油太多了，一定要吃少油少盐，清淡为主，健康最重要，所以每次做饭尽量少做点，够吃就行了，别做多了吃多了剩饭剩菜对身体不好！

四、热菜用放油吗？

不用

热菜时候可以不用在锅里放油。看个人喜欢，如果觉得本来菜比较少油，可以适当加点。如果热菜时候觉得水少了，可以加入少许水。“热菜”作为动词用时，指将半成品原料或者半熟的菜加热成的菜肴。

器皿下面有加热设备一起端上桌的菜。即通过一定手段使凉菜温度提高到使用者要求的温度的方式。通常属于第二次食用或多次食用。或者生菜或半熟的菜品，放在器皿里，下面用加热设备一起端上桌边吃边加热的菜品，如锅子，明炉，砂锅。

五、锅里有水碗可以直接放进去热菜吗？

如果准备用碗放在锅里加热的话，最好在锅里放一定的水，把碗坐在水上面，这样碗不容易炸裂。还有，如果家里有剩米饭或者剩馒头的话，可以把锅里放一点儿水，上面放一个蒸笼，把馒头，菜，饭一起加热，这样又快又省煤气。现在都提倡健康饮食，咱们最好做饭做一顿就能吃完，尽量不吃剩菜剩饭。

六、银碗放锅里热的时候变黑怎么清洗？

1、用牙膏牙刷。挤一点牙膏到碗上，找一个软毛的牙刷，轻轻的来回刷刷，慢慢的，你会发现，黑色的部分慢慢就没了，最后，慢慢用清水清洗就变白亮了。

2、用可乐浸泡。把日常喝的可乐，到一点，把放进去浸泡，这个比较适合那些不怎么好刷洗的碗，勾勒花纹等比较多，刷不到，就用这个方法，浸泡一段时间，再清洗就可以了。

3、用醋或茶洗。可以使用醋，或者浓茶水来擦洗。

4、用专业擦银布。买专业的擦银纸来擦。

5、用酒精或氨水。还可以使用酒精或者氨水来擦洗，反应到黑色的氧化物。

七、铁锅里的菜可以过夜吗？

这个问题让我来回答一下，铁锅炒菜有好处，也有不好的一面，我记得小时老家的人都是用贴锅炒菜烧汤，但是铁锅容易上锈，第二天用用清水刷两遍，锅的锈就没有了，又可以继续炒菜。铁锅炖肉味道绝对可以，但是放在锅里面隔夜，这个可不太好，咱们炒的菜里面油盐调料，容易腐蚀铁锅，使锅生锈跟严重，反而破坏了菜的营养，再说尽量不要吃隔夜的菜，如果真的炒的菜多了，可以放在瓷器的碗里或者不锈钢盆里，用保鲜膜盖好放入冰箱恒温，这样也不能放时间长了，尽快吃掉。

食物浪费了无所谓，关键是人的健康。

八、为啥喝酒的时候不点热菜？

那是因为酒喝起来辣辣的热热的。如果再吃很热的菜。酒不容易入口

九、不锈钢碗可以放在电饭锅里隔水热菜吗？

可以的，不锈钢碗可以放在电饭锅里隔水热菜的，不锈钢碗是用不锈钢材料制作的，具有耐高温，防腐蚀，抗击等特点，所以不锈钢碗是可以放在电饭锅里面隔水热菜的的，不锈钢餐具还是比较方便耐用的，不过有个缺点就是美观性不够，和陶瓷餐具比起来外观没这么好看。

十、能直接用烤箱热菜吗？

1、电烤箱可以热饭菜，但是电烤箱加热饭菜的效果没有微波炉效果好。使用电烤箱加热饭菜时，加热饭菜的速度相对较慢，并且可能出现加热不均匀的现象。如果想要饭菜可以快速加热，建议使用微波炉加热。

2、需要注意使用电烤箱热饭菜时，其加热饭菜的速度会比较慢，并且可能会出现加热不均匀，饭菜外面糊里面凉的情况，这其实是因为电烤箱是利用加热管的热辐射进行加热，加热方式是由外到里