三样菜是哪三样？ 三丝是哪三样？

一、三样菜是哪三样？

1.干烧鳝段：性别男，绰号似马鞍，身份是江湖三样菜总堂主。红烧制法，汤汁烧干，作料全被鳝段吸收，肉质细嫩，咸辣鲜香，是江湖三样菜之第一样菜。

2.口福泥鳅：性别不详，绰号耀江湖，身份是江湖三样菜副堂主。低脂肪，低胆固醇，含有助于人体抵抗血管衰老的物质，肉细嫩，味鲜美，酸甜可口，食之人人赞不绝口，是江湖三样菜之第二样菜。

3.原味水煮美蛙：性别女，绰号美姬，身份是江湖三样菜少堂主。美蛙肉质洁白细嫩，味美爽口，营养十分丰富，为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级食品，是江湖三样菜之第三样菜。

二、三丝是哪三样？

三丝是以海带，青椒，红椒。

凉拌三丝版本有多种，之前做过海带、青笋和胡萝卜搭配的一款，这次将青笋换成了粉丝，口感各有各的风味。老公平日里也挺喜欢吃粉丝，这次做得凉拌三丝，加入了粉丝，他更是喜欢。我突然想起这样做的三丝还可以做锅盔内馅儿，上次和老公在一家锅盔店买的锅盔，就是这三丝做的搭配，口感丰富，特别香脆可口。

三、北京三样菜是哪三样？

饮食中 说的老三样通常指某地人群最喜爱吃的，或日常生活中最经常做的吃的几样家常菜的统称。在很多地方老三样的说法都不一样，没有具体规定是哪三样菜。比如北京小吃“老三样”分别为炒肝、卤煮火烧和爆肚，是北京城最具特色小吃老三样。

在比如，山西晋城老三样，分别是清汤饸咯、糖醋丸子和过油肉，是去晋城必须要吃的美食，浓浓的晋城特色。

四、广东三丝是哪三样？

广东三丝究竟是什么意思呢，在此之前我是不知道的，因为我都从来没有吃过，经过上网查阅和家人提醒我才知道的一些。他们的意思是，第一个是火腿肠丝或肉丝。

第二个是红萝卜丝，第三个是指绿豆芽丝。也有人用辣椒丝。把以上三种丝一起炒面，以上三样一般称为广东三丝。

五、三样菜都有哪三样菜啊？

在民间有这样三种菜，是农民悲喜参忧的。喜是因为它们只需要种一次之后就可以年年有的吃，忧的是因为营养价值虽然很高，但在种植和采摘上却各有各自难点。

收割韭菜

第一样菜，是温阳补肾的韭菜。韭菜也叫还阳草，是多年生宿根植物，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。种植之后只待成熟之后割一茬吃就可以，之后只要根不死，年年都可吃。只是想要韭菜长的旺盛，需要倒栽，就是隔一两年把连在一起的根部分开栽栽种一次就可以了。

挖不完的洋姜

第二样菜，洋姜。洋姜也叫鬼子姜，其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。可农民更喜欢叫它“万年脏”原因就是它是生命力旺盛的让人有些难以忍受，因为种植一次之后，很难能够完全挖干净，只要稍微有一个没挖出来，来年就能长出一大批，挖也挖不绝，虽然年年有的吃，也难怪叫它万年脏。

小芦笋才露尖尖角

第三样菜，芦笋。芦笋的营养价值之高是不言而喻的，它富含丰富的维生素，叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，而且含有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。只是农民种植芦笋的头几年是没有收成的，芦笋前几年是扎根的时间，之后才是采摘，而且对摘自的时间要求很高，稍不注意就变老了。所以虽然产量和收入都客观，但前期的投入也不少，因此农民大面积种植的并不太多。

六、鲈鱼三丝是哪三样？

三丝是葱丝，姜丝，红萝卜丝。

过程：三丝切好待用。

鱼洗干净，把内脏陶出来，往里面塞姜片，葱段，碟子上也放葱段，姜片，然后把鱼放上面。

上笼蒸八分钟，把鱼拿出来，放上三丝，锅里再烧热油，淋在鱼和三丝上面，三丝也熟啦，再倒酱油。成品可以出锅品尝了。

七、三丝窗帘是哪三样？

“三丝”是指棉花、化学纤维、非棉性纤维。三丝是棉花界人士对混入棉花中异性纤维的俗称。异性纤维包括化学纤维、丝、麻、毛发和塑料绳等非棉性纤维。

混入原棉中的“三丝”，容易被打碎成无数纤维小疵点，在纺织加工中难以清除，影响棉纱和布的质量，危害很大。

纺纱时，纤维小疵点容易使棉纱断头，降低生产效率。

织布时，影响布面质量。

染色时，纤维和布料染色不均，影响外观。

八、三丝是指哪三样？

食材：

莴笋、白萝卜、土豆

4、先把去皮洗干净的莴笋先切斜片再切细丝，白萝卜切去两头同样先切斜片再切萝卜丝，然后把萝卜丝和莴笋丝放入盆中腌制下，先放入一勺食盐，再用筷子搅拌均匀腌制三十分钟，腌出水分

5、然后再把土豆刨去外皮，先切片再切土豆丝，再把土豆丝放入水中洗去土豆淀粉，沥干水分，放入七成热的油锅中，炸制金黄捞出，等油温再次升至七成热时，放入土豆复炸十五秒，马上捞出沥干油备用

6、这时再把腌莴笋丝和萝卜丝的水到去，莴笋丝和萝卜丝腌制以后口感更爽脆，再放入一勺白糖、5克生抽、2克香醋、一勺黄豆酱、少许芝麻油搅拌均匀，再装入盘中，上面再放上香脆的土豆丝美味即成

7、吃的时候三种食材一起食用，莴笋丝和萝卜丝的爽脆和土豆丝的香脆，搭配再一起另有一番风味

九、东北菜靠三样是哪三样？

东北炸三样分别指的是猪腰子（猪肾）、猪连体（猪脾脏）、鸡冠油（猪大肠上的猪油）。东北炸三样是一道非常地道的东北菜，东北炸三样中的三种食材都是较为便宜，也很常见。

虽然这三种食材都属于动物内脏，但是经过油炸之后，其中的腻和腥都在油炸之中得到了调和，味道非常美味，完全没有内脏的腥味，所以深受老东北人的喜爱。

东北三炸属于东北菜系，东北菜是八大菜系之一，是东北地区传统菜式的统称。东北菜指的是东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部以及河北东北部的烹饪菜系。

因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法。东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。

十、便宜坊京三样是哪三样菜？

、炒肝。北京人食用炒肝的方式比较特别，在国内很多地方，炒肝都是用筷子夹着吃，而北京人是“喝炒肝”，北京人通常是拖着碗底边喝边旋转，慢慢将炒肝喝完，连痕迹也不留为止。炒肝通常被北京人作为早餐，在喝炒肝的时候，大多数北京人还喜欢配上2个包子一起吃。北京炒肝是将猪肝、猪大肠和猪心放在一起进行炖煮，并放入相关的佐料。

2、卤煮火烧。烹饪这道菜，需要将猪肠、猪肺和炸豆腐一起进行卤煮，许多北京人都喜欢吃这道菜，人们忙碌的一天后，炖上一碗卤肉火烧，出起来相当舒服，感觉身上的疲乏也随着一碗卤煮火烧下肚而消失不见了。这道菜人们在家自己做很方便，去餐馆吃也不贵，不管什么段的收入人群都可以去吃

3、爆肚。这是北京非常有名的一道小吃，在北京的大街小巷，可以看到很多“老北京爆肚”的餐馆，北京的爆肚，会在上面淋上芝麻酱，吃起来芳香浓郁，许多本地人隔三差五就要吃一次爆肚。不过，大家想吃正宗的老北京爆肚最好是去巷子，街上的很多爆肚餐馆不太正宗。