梅菜扣肉煲仔饭自热锅怎么弄？

一、梅菜扣肉煲仔饭自热锅怎么弄？

五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。 做法： 1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟； 2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟； 3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色； 4、将肉切成1厘米左右的片； 5、肉皮朝下摆在碗中； 6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟； 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。 8、把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。

二、梅菜扣肉自热米饭怎么加热？

1、菜包的处理。这个只需要在放好一切后放在最上面用水汽加热就可以，很方便，不用翻一样能热透，唯独千万不要把盒盖上的散热口堵住就可以了，用自带的勺子做个支撑。

2、水包的处理。两个水包，一个是加到米里的，就和家里用电饭煲一样；另外一包水是加到发热层的。不过不太需要担心会搞错，一来上面有字，二来两个水包是分开装的，一个和米在一起，一个和自热包在一起。不需要额外再去加水，两个水包足以。

3、加热处理。过程中能看到很多水汽，这个过程千万别用手去摸，真的很烫。

4、米熟透以后加入菜包。可以吃了

三、梅菜扣肉自热米饭正确做法？

食材明细

五花肉、梅干菜、八角、生抽、葱、白糖、老抽、姜、蜂蜜、鸡精、植物油、大枣。

1、选择层次分明的五花肉，切成适合自己碗大小的块。

2、凉水放入猪肉，加入一小段葱，姜片。

3、开锅后小火煮15分钟捞出。

4、用叉子给肉皮上均匀的扎上小孔，均匀的抹上一层老抽，给肉皮上色，再涂抹上蜂蜜，放到通风处吹干表皮。

5、梅菜提前用凉水泡发、洗净、沥干，切碎，大枣切碎。

6、锅中有热至7成，下入肉块、炸至四周金黄即可捞出。

7、炸好的肉迅速放入凉水中浸泡。

8、热锅凉油，爆香加入姜片，八角，倒入准备好的梅菜翻炒。

9、倒入料酒1大勺、1勺生抽、1勺老抽。

10、加入1200毫升左右的开水，白糖、鸡精，盐、红枣、中火煮到锅内基本没有水分。

11、切成4毫米左右的片、码入碗中。

12、填满炒好的梅干菜，上火蒸90分钟左右。

13、肉倒扣、收工

四、自嗨锅雪菜扣肉煲仔饭教程？

使用步骤如下：

1.打开自嗨锅盖子后撕开底料包并放进上层盖子；

2.撕开火锅粉包、蔬菜包放入上层盖子，并把食物弄平；

3.接着往上层盒子里面倒入适量的水，不要超过水平线；

4.再撕开发热包后放入下层盒子，然后加入凉水没过发热包；盖上盖子后等待十五分，搅拌均匀即可食用。

五、梅菜扣肉隔夜怎么热？

梅菜扣肉要加热的话，如果在家里还是去掉包装盒倒在盘子或碗里好。可以用微波炉加热，先提前倒岀缓缓解冻，然后放入微波炉只需三分钟就可以。我觉得最好的方法还是放蒸锅里蒸。水开后，用温火加热十五分钟，使扣肉充分蒸透就好了。

六、梅菜扣肉排行榜？

回答:

梅菜扣肉排行榜:

1、宝莎牌梅菜扣肉。

2、真庄梅菜扣肉。

3、湛航梅菜扣肉。

4、稻花香梅菜扣肉。

5、新美香梅菜扣肉。

6、博多客梅菜扣肉。

7、庶州农社梅菜扣肉。

8、老街囗梅菜扣肉。

9、奕鲜湾梅菜扣肉。

10、徒农梅菜扣肉。

七、买的梅菜扣肉怎么热？

买的梅菜扣肉拆开真空包装袋，将梅菜扣肉放入厂盆子里，隔水放入锅内蒸十至十五分钟起锅即可食用。

八、梅菜扣肉自热锅怎么弄？

制作过程。

1、首先咱们将新鲜的梅干菜，洗净后放在温水中浸泡十分钟，然后将带皮五花肉，放在冰箱里冷冻上两小时，然后再拿出来切成三毫米的薄片，放在盆中后，接下来开始最重要的一步，腌制五花肉。

2、首先盆中放入20克的海鲜酱，15克的黄豆酱，再放上十克蚝油，十克生抽，五克老抽，适量的鸡精，味精，然后再放上一颗八角，然后将其翻拌均匀，腌制上半小时，这样五花肉会彻底吸足这些调料的味道，蒸出来的味道才会入味，又好吃。接下来处理梅干菜。

3、咱们将泡好的梅干菜，攥干水分，锅烧热油，下入一颗八角炒香之后，将梅干菜下锅，用油煸出梅干菜的香味以及水分。煸炒上二分钟之后，将其盛出备用，然后咱们将腌制好的五花肉皮朝上，码在碗中，在放上炒好的梅干菜，封上保鲜膜，开始上锅蒸制。

4、蒸锅上气后，将处理好的梅菜扣肉，下锅蒸一小时，然后在焖上半小时，梅菜扣肉要想吃起来肥而不腻，蒸制的时间一定要和上面一样，一定要蒸足火侯，才会好吃，一个半小时后，将其取出扣在碗中，即可食用。

九、梅菜扣肉品牌排行榜？

发晓牌梅菜扣肉，

牛老三牌梅菜扣肉，

西贝莜面村牌梅菜扣肉，

东坡牌梅菜扣肉，

食得迷牌梅菜扣肉，

天海藏牌梅菜扣肉

十、梅菜扣肉是哪种梅菜？

梅菜是广东省梅州，惠州汉族传统名菜，属腌制食品。乡间民众用新鲜梅菜（芥菜）经晾晒，精选，飘盐等多道工序制成，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒，不燥，不湿，不热。

还可以用梅菜（芥菜）作配料做成梅菜扣肉，梅菜蒸猪肉，梅菜蒸牛肉，梅菜蒸鲜鱼，梅菜汤等菜肴。