微波炉热菜用什么碗？ 不锈钢碗可以放在电饭锅里隔水热菜吗？

一、微波炉热菜用什么碗？

微波炉加热可以使用微波炉专用的瓷碗、陶碗、耐热玻璃碗、或聚丙烯、聚乙烯材质碗。需要特别注意的是，微波炉忌使用普通塑料容器、金属容器或带有金属镶边瓷器、封闭容器。

普通塑料容器在微波炉加热中容易发生变形，并释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。

金属器皿在微波炉加热时会产生电火花反射微波，容易引发火灾危险。

封闭容器在微波炉加热时，容器内部因受热产生压力，压力过高容易爆炸。

二、不锈钢碗可以放在电饭锅里隔水热菜吗？

可以的，不锈钢碗可以放在电饭锅里隔水热菜的，不锈钢碗是用不锈钢材料制作的，具有耐高温，防腐蚀，抗击等特点，所以不锈钢碗是可以放在电饭锅里面隔水热菜的的，不锈钢餐具还是比较方便耐用的，不过有个缺点就是美观性不够，和陶瓷餐具比起来外观没这么好看。

三、玻璃碗可以热菜吗？

可以。

只要你买的质量好的玻璃碗是可以热菜。现在的玻璃碗都是耐高温的。玻璃中的硅酸盐成分只有在特别高温的时候才会发生反应，因此，普通的玻璃碗可以装热菜，玻璃碗就是用来做盛菜的容器的，有的玻璃碗很厚的，很皮实很耐用。钢化玻璃碗和耐热玻璃碗，是可以的，普通玻璃加热念碎的。

四、微波炉热饺子用自己碗可以吗？

可以的，是熟的吧，直接用微波加热就可以了。太干了的倒点开水。如果是完全生的，比较难煮，最好是用锅去煮。

五、不锈钢碗可以热奶粉吗？

小朋友的牛奶最好不要用，不锈钢的碗热。正常用陶瓷的或者是小朋友有那种专门加热的牛奶瓶。都可以。如果手边没有那些陶瓷的或者是玻璃制的，偶尔用不锈钢的碗去加热一下，也没有关系。或者奶凉了就不要热了，直接重新泡一碗就可以了。

六、不锈钢碗可以热牛奶吗？

不锈钢碗可以热牛奶。牛奶沸腾时要密切关注，不断搅拌，免得烧开的牛奶溢出来。对于制作某些食物而言，把牛奶快速烧开就行了，但如果是要发酵或者制作奶酪或酸奶，那就得慢慢加热了。

如果你的炉子火力太猛，没法慢慢加热，不妨自制一个双层锅。给婴儿热牛奶时不要使用微波炉或者直接加热，而要把奶瓶浸在热水里加热。

七、为什么用微波炉热菜得时候，菜热了，但是碗却不烫？

微波炉的加热是因为微博的运动会导致的。受热在外部接触的面积大。在内部一部分微博被阻挡。所以温度低。建议使用微博专用锅碗。效果会好一些。

八、不锈钢的碗装菜好吗？

装是能装的，不过有些要注意的： 在使用不锈钢厨具、食具时，必须注意如下几点：

一、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。

二、切忌用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应。

三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。 不锈钢是以铁铬合金为主掺入少量的镍、镉、钛等金属冶制而成，耐腐蚀、不生锈是它的特性，但使用不当，它也会释放出有害物质，损害人体健康、请注意： 勿用不锈钢锅长时间烹煮食物 如用其长时间地炖汤，不锈钢中的金属会与汤中的电解质发生电化学反应，其中某些元素，如镍就会游离出来，在人体中长期积累难免会有副作用。而不锈钢锅煎中药则更使不得，中药中含有多种生物碱、有机酸等成分，在长时间加热的情况下，易与不锈钢发生化学反应，轻则减轻药效，重则生成某些有毒的络合物：另外，用不锈钢制品盛放油盐酱醋等调料也是不宜的。 小摊小贩手中的所谓不锈钢制品最好不要买 这些廉价的制品一般由质量不高的边角料做成，其金属组成成分也比较复杂，耐腐蚀性也差。不锈钢从结构上主要分奥氏体、铁素体和马氏体三种，奥氏体耐腐性最强，价格也较高，有一个简单的识别方法：只要拿一小块磁铁，吸附不上的产品质量较高，而能牢牢吸住的肯定不是好不锈钢。 不过一定程度上来说，用了不锈钢的话不用一摔破

九、蒸菜用什么碗？

做蒸菜选择使用小碗，这得从浏阳蒸菜的起源开始说起。在明朝时期，便就开始慢慢有了蒸菜，在那个时候，没有专业的蒸菜工具，便拿木甑来蒸饭，蒸饭时将蒸菜放在木甑里一起蒸，饭熟了菜也就熟了，为了能每餐多蒸几个菜，所以只能使用小碗了。

十、热菜放急冻可以吗？

可以。热菜是可以放激动的，因为我们的热菜的话，放急冻的话，那么我们的一个菜他就可以变得更加的慢的腐败，所以热菜放集中的话，那么可以保证我们菜品的一个新鲜度。所以启动的话，我们在很多时候都是可以看到的，这样可以保证我们的一个食物的一个新鲜度。