包席的菜几荤几素几热几凉没什么吧？

一、包席的菜几荤几素几热几凉没什么吧？

包席是有菜数要求的，一般都是8荤6素4凉2汤。这个数是对于比较讲究的菜席的要求。具体要根据办事人家的经济有关。经济好的，可以提高菜的质量和数量，比如加入海鲜什么的，一般的就是常见普通那几样菜，没有变化。酒水自带，可以高档也可以低挡凑合。最关键就看主家实力。

二、做菜几热几凉合适？

那还要看是几个人吃饭了，如果是自己家里，烧多烧少都可以！如果在饭店和朋友聚餐吃饭，一般最少四个凉菜，六个热菜，如果是俩三个好友小聚，那五六个菜就够了，主要够吃就行，相聚在一起是为了聊聊天说说话，吃多少无所谓，东道主客气可以多点几个，最主要心情好，吃什么都开心。

三、点菜规矩几凉几热？

A、1—2人：2—3道菜，1个汤。

　　B、3—4人：1凉，3热，1个汤。

　　C、5—7人：2—4凉，6—8热，1个汤。

　　D、8—9人：4凉，8热，1个汤。

　　E、10—12人：6凉，10热，1个汤。

四、8人晚餐几凉几热？

8个人吃晚餐的话，去餐厅吃，应该五个热菜，五个凉菜。如果在夜市摊位上吃，应该四个热菜四个凉菜足够了。民以食为天，晚餐不能吃太饱，太饱会影响人体健康。因此，这种搭配最合适。

五、一桌菜几荤几素合适？

一桌酒席最少也应该十个菜吧。即然称之为席，人肯定少不了。六荤四素，应该是最基本的，像酒席必须得有的肘子，鱼，排骨，大虾，螃蟹，卤水拼盘，烧鸡。还有素菜，像家常凉菜，炒木耳，时蔬小炒，水果沙拉。这些都是必不可少的。所以说一桌酒席正常来说，十个菜是最少的，一般都十四到十六个菜。

六、10个热菜几荤几素？

10个热菜，如果是朋友间的普通聚会，不会去考虑怎么去搭配，正常比较合理的搭配是6个荤菜以及4个素菜。

如果是我们这边的酒席，例如婚宴或则生日宴，正常是十个菜都是荤菜的，因为主人为了显示自己的热情好客，是不可能在酒席上出素菜的。

七、送三备几桌供菜？

三桌为正席

供全猪、全鸡、全鱼，并元宝汤等。半桌是饭、面、菜，一碗路头饭中插一根大葱，葱管内插一株千年红，寓意兴冲冲、年年红。第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。寓意兴冲冲、年年红。第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。

八、一桌菜几盘最佳？

如果20个人坐在一桌上面吃饭，那起码要需要20个菜以上。一人一个菜是最基本的配置，冷菜不算，那么现在饭店里一般都是10个人一桌的配置，所以最少也要有十菜一汤6个冷盘。当然具体要看你们出的是什么标准，如果吃的档次比较高，那么肯定菜品也会比较多一些，如果预算不充足，那么自然点的菜也就比较少。个人觉得如果是普通的宴席，那么10~15个菜左右就比较合适了。

九、中餐文化一般几菜几汤？

中餐文化博大精深，花样百出。你问这个问题我就已川菜的一桌酒席为例，一般4-6个凉碟，头菜，中盘（一般为看盘可以有彩盘或雕刻），二汤（主汤一般用食材比较高档的），热菜8个（其中可以包含一份甜菜和一份蒸菜）素菜1-2份， 小吃两份， 尾汤一份 ，水果一份 。 要是传统的满汉全席那可就多了去了，手碟，凉碟，头菜，二汤，四红四白，等等说不完。

十、八九个人，几菜几汤，几荤几素(一般的朋友)？

至少两个大菜压桌，热菜四荤两素，凉菜四道。两汤即可。我五个人一般四热四凉两道大菜一个汤。