别人吃剩的菜加热了还能吃吗？

一、别人吃剩的菜加热了还能吃吗？

可以，但最好不要。

1.在食物和空气接触后，空气里的病菌会附着在食物上。

2.有些食物本身在从热到冷的过程中，有些成份可能被氧化发生变异，从而产生毒素。人食用后会对身体造成伤害。而且食冷食对肠胃刺激也很大，经热加工过的食物通常都有部分维生素流失。而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多，长期吃剩菜容易造成营养不良。

3.剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。

二、预制菜加热即食能吃吗？

预制菜就是预先做好的半成品菜，厂商通过中央厨房提前把菜加工好，然后再把这些菜冷冻或者真空包装起来进行售卖。消费者买到预制菜之后，只要加热或者简单烹饪一下就能吃了。预制菜加热即食能吃的

三、冒菜隔夜加热能吃吗？

一般情况下，如果天气并不是很热那么过夜的菜也是可以正常使用的，但是需要根据您食物的情况决定，你需要观察一下实物是否有发霉和变质的情况，如果并没有这种情况正常食用，基本没有问题。如果是蔬菜类的，最好不要留过夜。蔬菜类的过夜吃了不好。

四、冰箱里菜黏了能吃吗还？

食物发粘一般是发生腐败变质了，是不适宜食用的。食品腐败变质实质上是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。

五、凉拌毛豆加热了能吃吗？

凉拌毛豆加热了肯定能吃啊，加热后还能杀死细菌

六、皮蛋加热了还能吃吗？

可以，不加热味道更美味。

刚刚制好的皮蛋，氨含量最高，其后会慢慢降低，氨会对口腔粘膜和胃粘膜形成很强的刺激，以往甚至有患者被“烫伤”胃的情况，但这种情况比较少。

如果在吃皮蛋的时候比较急，比如整个吃，就很容易受伤。而熟食会分解氨，因此如果是追求更好的口感建议先煮熟后在食用

七、蘑菇汤热了能吃吗？

可以吃的，不过要在确定你这个蘑菇是能食用的情况下，吃蘑菇需谨慎，不认识的不要吃哦！

八、儿菜长芽了能吃吗？

不能吃

有些蔬菜发芽之后还是可以吃的，比如，大蒜、姜、葱、萝卜、白菜、西兰花等。

大蒜发芽，会长成翠绿的蒜苗，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分;绿菜花的“新芽”中富含胡萝卜素、维生素E、萝卜硫素等;

萝卜苗的营养也非常丰富，含有大量的维生素K和叶酸等。

在没有腐烂的前提下，这类食物发芽不会产生毒素，可以正常食用，但发芽了的食物因为把一部分营养给了“新生命”，自身的营养价值会有一定程度的降低。

九、贡菜发白了能吃吗？

贡菜发白了是不能吃的。

如果贡菜出现发白的情况话，最好是不要吃了，很有可能会导致腹泻现象产生对身体特别的不好，这个时候的贡菜可能说明已经受潮变质了。一般的贡菜都是翠绿翠绿的颜色，要是发白了就直接丢掉不要吃了，所以贡菜发白是不能吃的。

十、菜蔫了还能吃吗？

能吃，但是口感不好，再就是营养会有流失。特别是在夏季时候，新鲜的绿叶蔬菜长时间保存之后，会产生致病的亚硝酸盐。

因为绿叶蔬菜容易氧化，即使将它们长时间存放在保鲜冰箱中，当新鲜叶子变黄，枯萎甚至开始腐烂时，它们也很容易产生亚硝酸盐，还可能污染冰箱中的其他食物。