满月酒点菜要点几个菜？

一、满月酒点菜要点几个菜？

视情况而定，通常点菜4-6道。因为满月酒是传统的祝寿活动，要请亲友来共襄盛举，所以需要准备一定数量的菜品。但是也要根据参加人数和费用预算来决定点菜的数量。如果参加人数较多，就需要点更多的菜品；如果费用预算较低，就需要选择性价比较高的菜品。常见的满月酒菜品有鱼类、肉类、蔬菜、主食、凉菜等，可以根据食客口味来选择不同种类的菜品。不过要注意不要点太多，以免浪费食物和造成环境浪费。

二、12位吃饭需要点几个热菜几个凉菜？

12位吃饭，需要点四个凉菜(二荤二素)，八个热菜(四荤四素)和一个汤，荤素搭配，营养健康。如:凉菜点凉拌牛肉，凉拌猪耳朵，凉拌黄瓜，凉拌菠菜。热菜搭配，青椒炒肉丝，家常豆腐，香辣鸡块，醋溜苦瓜，烧鱼块，炒茄子，紫阳蒸盆子，酸辣土豆丝，西红柿鸡蛋汤。

三、摆满月酒要上几个菜最好？

如果是正席的话至少要10个菜以上，不过一地一乡俗，在合肥地区满月酒大多在10个菜至20个菜之间，在安徽北边，菜都是上个大盆，就不一定这么多菜了

四、十个人应该点几个菜？

10人吃饭，至少点10个菜，或者12个菜，或者14个菜。

1、如果是普通型用餐，像家庭聚会或者朋友聚会之类的，在饭店菜量比较足的情况下，一般十人点十个菜就够吃。

以十个菜来点为例，要讲究荤素搭配，可以是4荤6素。要尽量考虑到用餐人的习惯，如果是南方人用餐，就点3热1凉（因为南方人较少吃凉菜）；如果是北方人用餐，就点2凉2热。

2、如果是接待类用餐，就要多点几个，十二或者十四个都可以。

五、热菜需要热几分钟？

热四五分钟。鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20℃左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。

如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白、鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。

2、肉类加热的方法：

加热时加点醋。肉类食品打包回去后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。

六、热菜需要放油么？

可以放油，具体根据自己的口味调配。 1、“热菜”作为动词用时，指将半成品原料或者半熟的菜加热成的菜肴都可以说是热菜，器皿下面有加热设备一起端上桌的菜。

2、即通过一定手段使凉菜温度提高到使用者要求的温度的方式。通常属于第二次食用或多次食用。或者生菜或半熟的菜品，放在器皿里，下面用加热设备一起端上桌边吃边加热的菜品，如锅仔，明炉，砂锅。

七、热菜需要加水吗？

热菜时可以加水,加水的主要目的是为了避免菜粘锅的现象。在锅内加入适量水烧开后,再把需要热的菜放入,用铲子不断搅开里面的菜,直到汤汁完全融化加热好,就可以重新出锅装盘。加热水。 炒菜加冷水菜容易变老变硬。加入凉水后,锅内的温度会突然下降,致使菜在锅里烹炒的时间延长,不但让菜变老变硬,口感变差,还会丢失更多的营养素。

如果炒菜中途非要加水,建议加少量l开水

八、二十个人的同学聚会点几个菜？

一般来说呢，作为20个以上的同学聚餐呢，你要根据参加同学的性格，如果说男女各半的话，可以按照一个人1.5个菜来进行点菜，也就是说20个人呢可以点30个菜就差不多够。

如果大部分都是男生的话，可以按照1.75个人的菜量进行点菜，也就是说20个人可以点差不多，35个菜基本上就够了，也够吃了，关键还是不浪费，你再加一点酒水的话基本上就可以了。

九、请客十个人点几个菜合适？

请客时有十个人最合适的点菜方法是点十二道菜。这十二道其中应该包括荤菜、素菜、凉菜、热菜、汤菜、炒菜等菜。因为人数较多，主食应该包括米饭和面类，这样才能让客人有一种好的用餐体检。

十、三十个人的大烩菜需要多少菜？

三十斤。三十人的大烩菜就意味着只有一个菜，没有其他辅助菜肴时，大烩菜的食材就得放量，以每人一斤菜计算，需要菜三十斤。