10个热菜几荤几素？ 年夜饭几菜一汤好？

一、10个热菜几荤几素？

10个热菜，如果是朋友间的普通聚会，不会去考虑怎么去搭配，正常比较合理的搭配是6个荤菜以及4个素菜。

如果是我们这边的酒席，例如婚宴或则生日宴，正常是十个菜都是荤菜的，因为主人为了显示自己的热情好客，是不可能在酒席上出素菜的。

二、年夜饭几菜一汤好？

中国年夜饭的传统习俗，一般都讲究双数菜品，分量充足，也讲究有余有剩，根据家里人数，比如六菜一汤，八菜一汤，十菜一汤，十二菜一汤……等。

三、一般年夜饭几个菜几汤最吉利？

如果家里人很多的话，可以做9个菜或者12个菜。意思就是六六大顺，长长久久。嗯。

四、包席的菜几荤几素几热几凉没什么吧？

包席是有菜数要求的，一般都是8荤6素4凉2汤。这个数是对于比较讲究的菜席的要求。具体要根据办事人家的经济有关。经济好的，可以提高菜的质量和数量，比如加入海鲜什么的，一般的就是常见普通那几样菜，没有变化。酒水自带，可以高档也可以低挡凑合。最关键就看主家实力。

五、年夜饭几菜一汤寓意好？

年夜饭最低一般都是九个菜一个火锅，有的家里团年人数有很多，就还要多弄一些菜，九个菜一个火锅寓意就是十全十美。

六、中餐文化一般几菜几汤？

中餐文化博大精深，花样百出。你问这个问题我就已川菜的一桌酒席为例，一般4-6个凉碟，头菜，中盘（一般为看盘可以有彩盘或雕刻），二汤（主汤一般用食材比较高档的），热菜8个（其中可以包含一份甜菜和一份蒸菜）素菜1-2份， 小吃两份， 尾汤一份 ，水果一份 。 要是传统的满汉全席那可就多了去了，手碟，凉碟，头菜，二汤，四红四白，等等说不完。

七、14人几个冷菜 几热菜？

14人吃饭最好4个凉菜，10个热菜。

一般吃饭凉菜太多显得不够真诚，所以4个就已经足够。凉菜可以选个卤的拼盘，一个凉拌牛肉，一个鱼皮，再来一个凉拌鸡丝什么的。热菜必须要有鱼，肉，虾之类的，然后一两个主食小吃，素菜一两个，特色菜再来一两个，基本就吃的很好了，吃客里如果有喝酒的，14个菜就不太够了，加菜就好！

八、年夜饭几菜一汤标准怎么定？

     年夜饭一般做六菜一汤，寓意吉祥如意。中国人吃年夜饭还是有讲究的，菜式也是希望具有吉祥的意义，希望可以借着全家团聚的机会说出心中的祝福和愿望，所以把很多菜式都冠以喜庆意味的经典菜名，比如在年夜饭中不能缺少的鱼有年年有余的美好寓意，吃鸡象征着吃鸡起家，香菇象征金钱，发菜和发财是谐音等等，当然也会配上一碗汤。

二、年夜饭吃什么菜

1.红烧鱼

鱼是中国年夜饭必备的一道菜，因为中国传统有年年有余的说法。年夜饭可以吃鲤鱼，寓意大吉大利;年夜饭吃鲫鱼，寓意吉祥如意。年夜饭吃鲢鱼，有着连年有余的美好寓意。但是如果我们除夕只做一条的鱼话，就要在年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。

2.白切香鸡

因为中国有句老话叫无鸡不成宴，所以不管是什么节日上的餐桌上，鸡都是不可或缺的一道菜，年夜饭上吃鸡，寓意着生财有计，逢凶化吉的美好祝愿。

3.肉丸子

年夜饭上吃肉丸子象征着团团圆圆，而且在有的地方也会有一些肉丸子，牛肉丸子，四喜丸子，黄焖肉丸，糯米丸子，除了单独做成菜，也可以放在第一道菜里，丰富内容，增丁添口更团圆。

      还有不到十天的时间就要过年了，过年在我们中国人心中的意义也是非常重要的，所以人们早早的就会开始忙活，为过年做准备。关于年夜饭一般做多少个菜几个汤，上面已经为大家介绍的很清楚了，年夜饭对我们来说也是一顿非常重要的饭，而且年夜饭非常的丰盛，每年的除夕晚上，全家人一起吃年夜饭也是一件非常幸福的事情。

九、八九个人，几菜几汤，几荤几素(一般的朋友)？

至少两个大菜压桌，热菜四荤两素，凉菜四道。两汤即可。我五个人一般四热四凉两道大菜一个汤。

十、一般点菜几菜一汤？

具体看下吃饭的人群，比如是四个男士吃饭，可能还要喝点酒的情况下，我正常做四菜一汤，还会加个下酒菜，比如拍黄瓜啊，花生米什么的。

10人就是三荤三素，四道凉菜，四道荤素搭配的菜，一汤、一甜品加上两饮品。如此类推，其实就是要有荤有素，至于怎么搭配还要看你们的喜好，比如年轻人和年龄大的人。

以前待客标配是4菜一汤，三个菜就是让别人走的意思，俗称散伙饭。隆重点就13花，比方定亲，接待领导。13个菜里要有鸡有鱼（全鱼）有肉，4个凉菜，八个热菜，一道汤。