意境菜创意热菜做法？ 网红菜品创意菜做法？

一、意境菜创意热菜做法？

主料：发好的黄山笋尖350克。

辅料：黄山刀板香50克，青葱榄30克。

调料：鸡油20克，茶油10克，盐5克，鸡精20克，鸡汁10克，一品鲜5克。

制作：锅上火，放入鸡油，放入青葱榄炒香，放入刀板香，倒入鸡汤，倒入笋尖，放入调料，改小火煨制5分钟，淋茶油出锅。

口味：鲜香。

卖点：将茶油与笋的结合更大化的突出笋香。

黄山干笋的发制：干笋用80度的热水浸泡24个小时，捞出入沸水锅内煮30分钟，再浸泡12个小时，捞出去掉根部老的部分，切成条，锅中下入高汤，放入火腿骨煲香，放入笋尖条煲制40分钟，笋条基本入味即可。

二、网红菜品创意菜做法？

步骤/方式1

准备食材：老豆腐100克、海苔10克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米辣5克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、水淀粉1汤匙。

步骤/方式2

老豆腐切片。

步骤/方式3

海苔剪碎备用。

步骤/方式4

小葱切葱花。

步骤/方式5

小米辣切圈。

步骤/方式6

锅内倒油，油热放入豆腐下锅煎至两面金黄。

步骤/方式7

然后在锅中淋入料酒、加入5克小米辣、1茶匙生抽、1茶匙盐、1茶匙白糖、少许鸡精、1茶匙蚝油炒匀，再倒入适量清水焖煮5分钟。

步骤/方式8

接着撒上海苔碎，葱花大火收汁。

步骤/方式9

接下来在锅中淋入水淀粉勾芡，让豆腐充分裹上酱汁。

步骤/方式10

最后盛入盘中即可。

三、热菜有什么菜品？

热菜菜品种类繁多，主要分为炒、烹、煎、炸、烤等烹饪方式。常见的热菜包括：爆炒类的鱼香肉丝、宫保鸡丁；红烧类的红烧狮子头、东坡肉；油炸类的酥肉、春卷；煎类的煎饺、牛排；烧烤类的烤串、烤鸭；炖煮类的佛跳墙、羊肉汤；蒸制的蒸鱼、豉汁蒸排骨；焖制的梅菜扣肉、东安子鸡等。这些热菜以其色香味俱全的特点，深受人们的喜爱，出现在各种聚餐和日常生活中。

四、春季创新菜品热菜做法？

为了在春季季节中推出创新美食热菜，我们可以将传统的食材和菜式进行融合和创新，例如，采用清爽的青菜、豆腐等搭配入味的烤鱼或者炖鸡，或是把时令的芦笋、蘑菇等新鲜蔬菜进行巧妙组合。

此外，也可以考虑加入调味料，例如花椒、辣椒、姜蒜等，强化口感。制作菜品时要注意色香味俱佳，不断尝试、创新，在新的春季美食热菜中突出菜品的特色和创新，提升顾客的用餐体验。

五、生日菜品创意家庭版？

都说众口难调

即使是二人世界，两个人的口味爱好也会略有不同的

面对过生日的菜品，如果是家庭版的该如何做

如果是我，会做一个水果蔬菜沙拉，根据每个人的口味爱好选择一种食材，放到一起制作

再有就是：麻辣香锅（因为这些，都是可以根据个人口味，任意选择食材的）生日蛋糕，再来一个荤菜，一个素菜，一个凉菜，不管是二人世界还是一家五口，应该都够吃了

六、金丝虾球菜品创意是什么？

金丝虾球是一道创意菜，金黄酥脆的细丝裹着鲜甜的大虾，吃上去就让人开心。相信有很多人不知道这一缕缕的金丝是用什么做的呢？

其实是最普通的马铃薯，土豆丝不仅仅是金丝虾球的一部分，炸好的金丝本身也是一道非常有特点的菜肴。

切的非常细的土豆丝经过高温油炸至变得香脆可口，可以挤上沙拉酱或番茄酱食用，也可以加点盐和花生及葱丝和香菜拌匀，小朋友们都是十分喜爱的呢。

七、如何拍出有创意的菜品？

首先菜品的色泽一定要煮得有食欲，再进行一个摆盘，摆盘可以加入其他配菜搭配另其看起来更加好看，然后拍照的时候角度一定要取好，且一定要搭配好背景布，背景布不要单一一张布可以搭配一些店内的特色食材放旁边作辅助作用，这样拍出来的照片更丰富。

八、七夕菜品创意素菜？

空心菜，心空点点，苦瓜，苦尽甘来。

茄子，我的最爱。菠菜，碧空荡漾，心旷神怡。东瓜西瓜，桌上常备。耦片，耦断丝连。丝瓜，长长久久。

九、情人节菜品创意名称？

1. 甜蜜之吻：用巧克力和草莓制作的甜点。

2. 心心相印：将两个小蛋糕拼在一起，形成心形。

3. 爱情之花：用玫瑰花制作的甜品，如蛋糕、饼干等。

4. 爱的味道：用巧克力、香草、奶油等制作的美味甜点。

5. 爱的糖果：用各种糖果装饰的甜点，如糖果塔、糖果饼干等。

6. 心意满满：用各种食材和调料制作的美味菜肴，如心形蛋糕、心形饼干等。

7. 爱的礼物：用巧克力、糖果等制作的小礼物，如心形糖果、巧克力花束等。

8. 爱的誓言：用红酒、巧克力等制作的美味甜点，如红酒巧克力蛋糕、巧克力红酒饼干等。

9. 爱之糖：用各种糖果和巧克力制作的美味甜点，如糖果蛋糕、巧克力饼干等。

10. 爱的糖果：用各种糖果和巧克力制作的美味甜点，如糖果蛋糕、巧克力饼干等。

十、热卤串串菜品清单？

西兰花，素鸡。豆皮，娃娃菜，海带条，金针菇，藕片，土豆片。

腐竹，豆蔻，豆排，鹌鹑蛋，猪耳朵，牛蹄筋，牛肚。，鸡翅尖，牛排，牛筋丸，腊肠