求，一份保肝菜谱

求，一份保肝菜谱

豆腐鳅鱼汤 大蒜烧鲫鱼 豆芽豆腐排骨汤 大蒜烧茄子 番茄炒鸡蛋 大蒜马齿苋 鸡蛋瓤苹果 花生大枣粥 小麦花生米粥 芝麻绿豆粉 糖醋黄豆芽 菜花炒蛋 黑米龙眼粥 爆炒竹笋 虾仁蛋羹 银耳猪肝汤 虾仁拌莼菜 蘑菇卷心菜 洋葱肉干丝 燕麦黑芝麻粥 竹荪玉笋粥 苦瓜焖鸡翅 清汤竹荪 黄瓜炒肉片 胡萝卜煲田螺 香菇炒黄花菜 茭白煮鲜鱼 枸杞烩海参 大蒜海参粥 番茄枣茶 海参烧木耳 干贝豆腐 白灼鲜鲈鱼 莲枣银耳羹 两米芸豆粥 荸荠雪梨瘦肉汤 牡蛎鲫鱼汤 木瓜烧带鱼 豆豉田螺汤 桑葚大枣饮 清炖鹌鹑 番茄炒蘑菇 首乌炒鸽肝 葡萄干酿苹果 冬瓜赤豆粥 鸡肝粥 番茄煮牛肉 炒蚕蛹 鱿鱼粥 芹菜炒鸡蛋 莼菜银鱼丸汤 香菇炒瘦肉 枸杞炒猪肝 苦瓜炒猪肝 苘蒿蛋白饮 银耳莲子蛋汤 青豆带鱼 枸杞子甲鱼 蒜蓉生菜 冬瓜鲤鱼汤 平菇肉片 李子绿茶煎 枸杞龙眼粥 豆豉炒佛手瓜 糖醋海蜇头 西芹炒百合 鲍鱼汤 松子仁草鱼 、枸杞子炖鸡蛋 炒花蟹 益肝利湿汤 蛋酥猕猴桃 苦瓜豆腐汤 拔丝葡萄 银耳枸杞汤 薏仁番茄瘦肉面 冬笋豌豆羹 油菜炒香菇 仙人掌炒牛肉 羊杞豆腐汤 香菇木耳炒猪肝 鲜笋香菇豆腐 翠衣拌木耳 葱油白萝卜丝 马蹄炒猪肝 海参豆腐 薏仁陈皮蒸鲤鱼 玉米须螺片汤 玉米须煲鲜蚌 无花果炖猪肠 丹参鸡汁面 茄子烧马蹄 夏草鸡丝汤 青元饭 绿豆藕合 山楂鸡蛋糕 茯苓赤豆包 玫瑰鱼片

到美食杰网站搜一下，那里的菜谱多的是。

红烧鱼、红烧肉、茶叶蛋…！！ 除了一般红烧、煮以外，怎么做能更好吃呢…？ 不懂勿扰！！！

活血茶叶蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 冠心病食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 活血茶叶蛋的制作材料： 主料： 鸡蛋320克 辅料： 丹参15克,红花15克,核桃10克 教您活血茶叶蛋怎么做，如何做活血茶叶蛋才好吃先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。 用法；去蛋黄吃蛋白，每日2-4枚。 小帖士-健康提示： 治疗冠心病、心前区绞痛或刺痛、面色紫黯、唇黯舌紫等症。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 丹参：丹参畏碱水，反藜芦。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 五香茶叶蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 五香茶叶蛋的制作材料： 主料： 鲜鸡蛋,茶叶,盐,红糖,酱油,香料 教您五香茶叶蛋怎么做，如何做五香茶叶蛋才好吃 先把鸡蛋逐只洗涤干净，放入锅中加水煮至八成熟时捞出，放在冷水中浸泡2分钟，取出，每只蛋上敲破几处后用双手搓一下（使调味能渗入蛋壳内），放入锅内。每1000克鸡蛋需加入茶叶1小勺、盐2小勺、酱油100克、花椒茴香少许，用小火炖煮1小时左右即成。这样煮出的茶叶蛋鲜香入味。 红烧肉笋干的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 口味： 咸鲜味 工艺： 红烧 红烧肉笋干的制作材料： 主料： 干笋150克,猪肋条肉（五花肉）200克 辅料： 土豆（黄皮）100克,香菇（鲜）30克 调料： 酱油15克,黄酒15克,八角5克,桂皮3克,姜15克,大蒜（白皮）5克,花生油25克 教您红烧肉笋干怎么做，如何做红烧肉笋干才好吃 1. 盐渍笋干用水泡半天，其间一个小时一换水，并且撕成丝； 2. 最后充分洗几次去掉盐味沥干水分备用； 3. 五花肉洗净切成小块； 4. 五花肉放入加了黄酒的沸水里煮开2～3分钟捞出沥干水分； 5. 热油放砂糖化开，放入五花肉炒糖色，之后倒酱油（老抽最好，如无生抽也可）、黄酒（可多倒一些）放入大料桂皮姜蒜炒出香味； 6. 加水没过材料再稍多一些，之后放入笋干、切成块的土豆和洗净的香菇烧开； 7. 改小火焖40分钟。 菠汁红烧肉的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味： 酸甜味 工艺： 红烧 菠汁红烧肉的制作材料： 主料： 猪肋条肉（五花肉）350克 辅料： 菠萝180克,黄瓜50克,樱桃30克 调料： 江米酒15克,姜5克,猪油（炼制）25克,大葱5克,味精2克,盐3克,糖色3克,料酒8克,八角2克 菠汁红烧肉的特色： 此菜从原料到制作，均有别于传统红烧肉。菜品色泽红亮，质地肥而不腻，入口糯，具有浓郁的菠汁味，为居家待客佳肴。 教您菠汁红烧肉怎么做，如何做菠汁红烧肉才好吃 1. 猪五花肉刮洗干净，拈尽残毛，改刀切成樱桃大小的丁； 2. 菠萝修去皮刺，一部分改刀成圆形片，另一部分压成菠萝汁待用； 3. 锅置火上，加猪油烧至五六成热，放入肉丁爆至吐油变色滗去余油，烹入料酒、糖色、醪糟（江米酒）、大料、姜、葱，改小火焖透； 4. 待肉丁软熟，汤色红时，倒入菠萝汁翻匀，用盐、味精吃好味，盛入碗中，拣去大料、姜、葱，翻扣于盘内再用菠萝片，黄瓜片、樱桃围边装饰即成。 菠汁红烧肉的制作要诀： 肉丁大小要均匀；焖肉时用小火；

红烧鱼里面：鱼炸干；葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒用油炸下，炸到蒜发黄；放入豆瓣酱炸出香味；倒水放辣椒酱、辣鲜露、香醋少许、黄酒、盐、味精、鸡粉、麻辣鲜、十三香；调好味小火慢顿(顿时放几跟干净的香菜根味道更好)！