刚炒热的菜能放冰箱吗(刚炒热的菜能放冰箱吗多久)

一、芥末能炒热菜吗？

最好不要炒菜放芥末。可以在炒熟的热菜盛出锅以后，加入适量芥末拌匀是可以的。芥末经过高温炒制以后就口味下降。

芥末是凉拌菜加的调料之一。有些辛辣呛鼻。根据个人口味不同，喜欢吃的人觉得是好美味。不喜欢的人一定会觉得难以下咽。

二、刚买的菜怎样放冰箱？

冰箱内部不同位置的温度分区。大体分为冷藏室和冷冻室两大区域：

其中冷藏室的温度分布是不均匀的，由上至下，温度递减；靠里面的温度也比靠门边的要低一些。冷冻室基本温度低于-18℃，保存效果稳定。

了解了这些特性，根据不同分区可以有针对性地放置食物。

——冷藏室内壁：奶类、剩饭菜、包装豆制品等，由于这些食物容易滋长细菌，稍低的温度最合适。

——冷藏室中部：蔬果类，不宜过低或过高温度。

——冰箱外部：门架温度相对较高，可放一些室温也能存放、或短时间内可以吃掉的东西，如番茄酱、沙拉酱等调味料，鸡蛋、咸鸭蛋、开封的饮料等。

——冷冻室：可以放置面食等淀粉类主食、速冻食品等，但注意这些要和鱼肉海鲜类食品分开存放，不要都放在同一层中。瓶装饮料（可乐等）、啤酒不能放入冷冻室，易造成事故。

需要放冰箱储存的蔬菜肉品，想要起到更好的储存效果，也有小诀窍~

01 / 蔬果分类密封包装，防止交叉影响

一些水果会释放大量乙烯，加速自身和附近蔬果的成熟，应尽量避免放在一起。

02 / 食物保存要留有空间

存放在冰箱的食物不宜过满、过紧，避免影响内部冷气循环，同时也可以减轻冰箱负荷，

延长使用寿命。

03 / 绿叶青菜要预处理

去处黄叶子、坏叶子，用厨房纸沾湿包裹在青菜根部，装进保鲜袋放进冰箱冷藏。

04 / 肉类分开打包

肉类先吸干血水，按照每顿分量分别密封放冷冻室，肉要和鱼虾等海鲜类分开放。

05 / 鸡蛋免冲洗

放进冰箱前不要用水冲洗，和其他食物保持隔离，蛋尖朝下更易储存。

三、竹叶菜能放冰箱吗？

能。我们经常会买一些竹叶菜在家里，要使竹叶菜不变黄可以准备家里常备的保鲜膜，将竹叶菜上面喷上一些水，然后把保鲜膜给它们覆盖上，再放进冰箱的冷藏室，就可以保存很长时间了。我们自己在家里面是可以这样保存菜，如果细心的话会发现我们买的一些竹叶菜上面会有水，这也是特殊的保存方式。

四、刚买的冰箱可以直接放菜吗？

不行，要先搽干净，预冷2小时候才能放食品

五、刚炒的热菜可以放冰箱吗？

能。如果热菜放凉了再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。一般来说，当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。

而正常的饭菜，我们一般会放入冰箱的冷藏室。其温度一般在5℃左右，自然就能很好的抑制细菌滋生。换句话说，从健康的角度来看，确实应该把热菜直接放进冰箱里。

六、30°的菜能放冰箱？

39的才可以放在冰箱里，这样减少了在放凉过程中细菌的签证，减少了隐忍。

这样可以保持菜的新鲜，减少病菌的侵入，是可以接受的，今天环节可以更新鲜。

不变质。

七创建发存放冰箱39的才可以放在冰箱里，这样减少了在放凉过程中细菌的签证，减少了隐忍。

这样可以保持菜的新鲜，减少病菌的侵入，是可以接受的，今天环节可以更新鲜。

不变质。存放冰箱。也符合加血这个提倡的标准，所以这样放是可以的。

七、刚做好的热饭能放冰箱吗？

不能哦

热饭不可以直接放入冰箱。我们需将热饭冷却之后再放入冰箱中保鲜。

1、我们将热饭放入冰箱会导致冰箱冷藏室的整体温度上升，容易出现细菌大量繁殖，食物被污染的问题。

2、我们将热饭放入冰箱，食物中的热水蒸气预热，会在冰箱内部凝结成霜，冰箱的蒸发器、温控探头等被霜裹住，会影响到冰箱的制冷效果。

3、将热饭放入冰箱导致冷藏室温度上升，需要耗费更多的电能将冰箱温度保持在设置范围内，冰箱压缩机频繁工作也会对冰箱会造成一定的损坏等等。

八、刚出锅的菜能放冰箱吗？

可以放。

如果趁热直接放进冰箱保存，食物中的细菌含量理所当然会少一些，因此建议热菜最好密封后直接放进冰箱。将热菜放进冰箱，相应也会增大冰箱负担，多耗电。

热菜放进冰箱保鲜，主要是利用低温来抑制细菌生长，并非能将细菌杀灭。食物中可能含有致病细菌，通过加热烹调能够杀灭不少细菌，但并非可将其全部歼灭。

如果未经密封便放入冰箱，还会有大量的水汽蒸发，然后凝结在冰箱的冷凝管上，从而不同程度影响冰箱的运行。

九、炒过的油麦菜能放冰箱吗？

可以

绿色蔬菜炒熟之后建议最好是在4-6个小时之内吃完，最长也不要保存超过8个小时，这样会更有利于身体的健康。

但绿色蔬菜的保质时间也不是固定的，如果室内温度较高，湿度较大的话也有可能使其提前出现变质的情况，所以建议最好是将其置于冰箱中冷藏保存，如果绿色蔬菜已经出现了发酸、发臭等情况时，就不建议再吃了。

十、苦菜能放冰箱冷冻吗？

可以，苦菜焯水后放在冰箱冷冻，我们吃苦菜对健康有一定好处，但是我们必须要注意把苦菜保存好才行，由于现在很多时候，我们都把握不好食物的每次用量，一不小心就会买多了。为了不浪费食物，我们都会把买多的食物储存起来，下顿再吃用。对于苦菜的正确储存方法，我们也需要掌握下，首先我们都知道新鲜的苦菜是不耐放的，只允许短期内存放。可以用保鲜膜包裹住，或者是放进保鲜袋，注意是沥干水分，在放进冰箱里冷藏。

或者是把苦菜晒干后，再储存起来，