热的菜放冰箱好吗(热的菜放冰箱好吗能放多久)

一、热菜为什么不能放冰箱？

1.热菜的温度会很高，而冰箱的内置温度一定降低，把热菜放入冰箱以后就会提升冰箱内的温度，冰箱内温度提高就要开始降温，这个降温的过程会增加用电量，这样就会提高你的电费。

2.热菜放进冰箱除了增加电费之外，还会增加冰箱压缩机的工作量。热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。

3.冰箱内有许多的霜层，这些双侧就是冰箱里面的水分造成的，如果经常放热菜到冰箱里面，而热菜会散发出大量的水分，这样就会使冰箱里面的霜层越来越厚。双层变厚就会影响冰箱的制冷效果的。

4.冰箱在正常使用中冰箱的内胆的温度都会很低，如果把热菜放进冰箱里面，就会让冰箱内胆温度升高，我们都知道热胀冷缩的远离，这样温度经常的一冷一热就会缩短冰箱内胆的使用寿命。

5.往冰箱里面放置热菜除了对冰箱内胆有危害对你的盛菜的容器也是有危害的，热菜放到冰箱里面以后，容器的温度很高一进冰箱温度马上降低，这样很容易会让容器裂开损坏的，所以种种原因都说明热菜不能放冰箱的。

二、热菜冷了放冰箱么？

菜放凉了再放冰箱,相对更省电! 热菜会给冰箱“增负”,增加耗电量

没必要先把饭菜冷凉再放进冰箱,最好趁饭菜还滚烫的时候密封放进冰箱,以最大限度地减少食物中的细菌。

三、热菜是不是不能放冰箱？

01 过多消耗电费：热菜温度较高，冰箱具有自动调节温度的功能，当温度过高的热菜放进冰箱后，冰箱会急剧下降温度来把热菜的高温下降，这时就会大量的消耗电费。

02 增加冰箱的工作量：因为冰箱内温度升高，冰箱的压缩机要马上开始工作来达到最快速度降温。03 增加冰箱霜层：冰箱里面的霜层是有水分造成的，热菜放到冰箱，释放大量的水分，这时霜层就会变厚，影响冰箱的日后的制冷效果。04 缩短冰箱内胆使用寿命：温度急剧上升，冰箱内部内胆热胀冷缩容易造成内胆受损，从而缩短使用寿命。

四、肉菜是热着放冰箱还是凉了放冰箱？

热的放冰箱。

因为食物热的时候，细菌总数是最少的。此时我们将其分装冷藏，能获得最长的保质期。实际操作中，把滚烫的食物放进保鲜盒，盖上盖子松开卡扣，待不烫时再扣好放冰箱就可以。如果将食物敞着口，先放室温两三个小时再放入冰箱，细菌就会进去很多，会缩短食物的保质期。

冰箱存放食物注意事项

不能放太满：需要注意冰箱里面的食物不应放太挤，这样里面的空气才能正常的对流，能减轻机组的负荷。还有就是食物挤在一起放，还容易造成细菌交叉感染。

食物要先处理再放冰箱。在保存肉类食物的时候，最好是先用塑料袋或者是保鲜膜将肉包好，然后再放入冷冻室。水果和蔬菜先将表面的水擦干净，然后再放入保鲜层。

五、热菜可以放冰箱会影响冰箱吗？

不建议热菜放进冰箱。温度高冰箱就会一直运转耗电。

六、凉菜和热菜放冰箱哪个耐放？

凉菜更耐放。首先，我们要知道的是：跟直接放进冰箱相比，热菜在空气中需要更长的时间才能放到“凉”。这样，食物就会有更长的时间处在适于细菌生长的温度。细菌的生长很快，在最适合的温度下，有的细菌不到半个小时就能增加一倍。

也就是说，“先放凉再放进冰箱”与“直接把热菜放进冰箱”相比，降到相同温度时食物中含有的细菌会更多。

因为起始细菌更多，在冰箱中保存的时间里，“先放凉”的菜细菌的增加也就会快一些。不过如果在冰箱里存放的时间不长(比如一两顿之后就会吃掉)，那么增加的这些细菌也还是在可以接受的范围内。

七、刚炒的热菜可以放冰箱吗？

能。如果热菜放凉了再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。一般来说，当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。

而正常的饭菜，我们一般会放入冰箱的冷藏室。其温度一般在5℃左右，自然就能很好的抑制细菌滋生。换句话说，从健康的角度来看，确实应该把热菜直接放进冰箱里。

八、隔夜菜放冰箱软冷冻好吗？

　　放入冰箱里的隔夜菜也不安全　　有的人以为把东西放冰箱就绝对保险，其实是错误的。无论冷藏或冷冻都只能抑制细菌的繁殖，而不能冻死致病菌。有些细菌、霉菌在冰箱里照样可以大量繁殖和生长。如果没有完全加热就吃，容易导致腹泻。另外，直接吃冷食物也会导致肠胃受到刺激，出现上腹绞痛和呕吐的症状。　　那么哪些隔夜的食物不能吃？　　不能吃的隔夜食物：汤　　熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。　　汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。　　哪些隔夜的食物不能吃？汤、鱼和海鲜　　不能吃的隔夜食物：鱼和海鲜　　鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。　　不能吃的隔夜食物：散装卤味　　散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。　　不能吃的隔夜食物：绿叶类蔬菜　　由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。　　哪些隔夜的食物不能吃？绿叶蔬菜、茶　　不能吃的隔夜食物：茶　　由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。 如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。　　不能吃的隔夜食物：银耳　　因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。　　不能吃的隔夜食物：鸡蛋　　鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

九、热菜多少度可以放冰箱？

当食物在80度左右的时候细菌的生长也比较慢，这个时候把食物放进冰箱比较合适。一般家庭的冰箱会开到4度左右，这个温度更能抑制细菌的生长。所以如果我们刚准备好的东西温度比较高的话，可以先把食物放到80度左右，之后再放进冰箱里，等到下次要吃的时候还可以再加热。这样不仅可以省电，还可以帮助抑制细菌的大范围滋生。

十、热菜可以直接放冰箱会坏吗？

热菜直接放冰箱对冰箱不好，这样影响冰箱的制冷效果，希望可以帮到你