热的饭菜可以马上放冰箱吗冬天(热的饭菜可以马上放冰箱吗冬天吃)

一、刚蒸出来的热菜，可以马上放冰箱吗？

1.

热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒,而且对冰箱是有损害的,尽量不要放。

2.

研究发现,冰箱要把一定容器的食物中心温度降低,需要很长时间。 这一过程为细菌创造了舒适的生长环境。 所以,要储存热的食物,最好放上一段时间,使它均衡降温。 或者也可以把热的食物分装进小容器后再放进冰箱———这样冷得快一些。

3.

热菜放入冰箱,会破坏冷藏室环境。 热菜放入冰箱,确实会对冰箱有所损害,不过这里说的不是冰箱负荷,而是冷藏室环境。

二、饭菜是热的能放冰箱里面冷藏吗？

如果热菜放凉了再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。一般来说，当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。

而正常的饭菜，我们一般会放入冰箱的冷藏室。其温度一般在5℃左右，自然就能很好的抑制细菌滋生。换句话说，从健康的角度来看，确实应该把热菜直接放进冰箱里。

但这样做大家都会担心一个问题——冰箱能承受的了吗？必须要承认，冰箱的制冷原理，就是通过制冷系统把食物中的热量带走，然后降到冷藏的温度。而热菜放进冰箱确实会增加冰箱的“负担”，也会让耗电量增加。

不过大量的测试都证明，哪怕我们放进冰箱里的是80℃-90℃的食物，也依然在冰箱的可承受范围之内。其实随着科技的发展，现在冰箱已经非常厉害了，这点热量对于它们来说根本不算什么。

可能还是有人会质疑，因为生活经验告诉他们，热菜放进冰箱，会造成冰箱里大量结霜。可爆炸营养课堂的营养师告诉大家，之所以会出现这种情况，是因为大家没有把热菜密封，而少了这个步骤，确实就很容易对冰箱造成伤害：

当热菜没有密封到时候，大量的水汽会直接在冰箱里蒸发出来，然后凝结在冰箱的冷凝管上，就会生成冰霜，影响到冰箱的正常运行。

其实在生活中，许多人把菜放进冰箱里都不喜欢密封，不管是热菜还是凉菜。但这是一个非常不好的习惯，因为冰箱里也有一些能“吃苦耐劳”的细菌，会直接侵染饭菜，人一旦吃了就很可能对健康不利。

总的来说，只要你家的冰箱是正常的，就可以直接把热菜放进冰箱。但千万要记住，要先把饭菜密封一下，保鲜膜封口其实就可以了。可能有些人会心疼电费，但相对于健康来说，这一点电费就微不足道了。

三、热东西可以马上放进冰箱吗？

不可以。1 、热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作。 而且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰，食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。2 、热的物体的表面温度下来了，可里面的温度变化小，就会滋生有害物质！3、 当你把热的东西放进冰箱里时，你将一些热量带进里冰箱，冰箱需要”工作”来把温度降下来，这需要耗电，也增加了冰箱的负担。4 、冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会生高。那么你就没有达到”冰箱内部应该维持4度左右”这个条件。这样，冰箱里储藏的食物容易变质。使用冰箱的注意事项：1、在使用冰箱时，热的食物不要直接放在冰箱中，等到食物的温度达到了室温之后再放入冰箱。在把食物放到冰箱冷冻室的时候，最好是使用诉塑料小袋小袋放在冰箱中，这样它就能很快的被冷冻。平时在往冰箱中放食物的时候食物不可以装的太满，同时还需要注意食物和冰箱壁之间应该留有空隙，这样方便冷气进行流动，冰箱的制冷效果也会更好一些。2、使用冰箱时，冰箱门不要开启的过于频繁，冰箱频繁开启，不仅会增加的冰箱的耗电量，同时冰箱的箱门过大的话，开门的次数过多就会导致冰箱中的冷气外溢，而外部的暖空气就会进入到冰箱中，使得冰箱中的温度上升。外部潮湿空气进入到冰箱中，就容易使蒸发器的表面结霜，这样也不利于冰箱的热传导，最终造成了冰箱箱内温度下降的非常缓慢。3、冰箱周围的温度每提高5℃，那么冰箱在进行运行的时候它就会增加25%的耗电量，因此在放置冰箱的时候，一定要将冰箱放在远离热源和通风背阴的地方最好。

四、为什么热的菜不可以马上放冰箱？

热的食物马上放入冰箱会对整个冰箱产生负面影响。热食中的水分很容易形成露水，这会导致冰箱内部湿度升高，容易引发霉菌、细菌的滋生，从而影响其他食物的保存质量。

此外，热食放入冰箱会导致整个冰箱的温度上升，导致冰箱内的其他食物会融化。

热度还是让食物自然散热降温到室温后再放入冰箱，这样可以保证食物不会影响整个冰箱环境，也能保证其他食物的新鲜度和口感。因此，我们应该让食物自然冷却至室温后再冷藏或冷冻。

五、三四十度的饭菜可以放冰箱吗？

饭菜炒好后，温度会慢慢下降，当温度下降到60度时，细菌就开始生长，低于40度时，细菌就会快速繁殖，当食物温度降到7度时，细菌就会进入休眠状态，所以炒完放在后，要立刻放入冰箱。以最大限度地减少食物中的细菌。

建议:如果想保护冰箱，等冷却后再放热菜，热菜直接放入冰箱，大量的热气加大冰箱“负担”，不但耗电量增多，还会使冰箱坏掉。再者，又菜里的水汽蒸发后会凝结在冰箱的冷凝管上，间接影响冰箱的运行。

六、中午做的热饭菜可以放冰箱吗？

中午做的热饭菜不可以放冰箱，中午做的热饭菜要放凉透后才能放冰箱里，在放冰箱前除放凉外要用盒子或保鲜膜盖住饭菜放入冰箱，防止串味。

冰箱放入的饭菜不宜时间过久，一般情况下不超过一两天，吃前要将饭菜热透吃，不能吃变味变质不新鲜的饭菜。冰箱不能放热食物，这样容易损坏冰箱和增加耗电。

七、为什么热菜不能马上放冰箱？

热菜放进冰箱除了增加电费之外，还会增加冰箱压缩机的工作量。热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。如果经常放热菜到冰箱里面，而热菜会散发出大量的水分，就会影响冰箱的制冷效果的。

冰箱在正常使用中冰箱的内胆的温度都会很低，如果把热菜放进冰箱里面，就会让冰箱内胆温度升高，我们都知道热胀冷缩的远离，这样温度经常的一冷一热就会缩短冰箱内胆的使用寿命。而且热菜放到冰箱里面以后，很容易会让容器裂开损坏的。

八、冬天饭菜可以不放在冰箱过夜吗？

冬天饭菜可以不放在冰箱里面过夜可以放在厨房里面打开窗户就不会坏。因为冬天的气温是比较低的，一般有时候还能到零下，所以可以放在环境温度下过夜，一般冬天的食物可以在环境温度下存放三天左右，另外就是冬天的环境温度，其实和冰箱里边的温度都差不多，都是在零上三度左右。

九、热的酸奶可以放冰箱吗？

酸奶不可以加热喝。

如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。

但酸奶可以温热后饮用。

酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。

用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。

一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。

扩展资料

选购酸奶的小技巧：

1、鉴别菌种

酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。

十、热的肉可以放冰箱吗？

热肉不能放在冰箱里。热的肉放入冰箱有四个害处：

 一 肉得不到预期的低温而使其它食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。 

二. 影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。 

三、使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量. 四. 热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果.同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作。 因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱.