热菜放冷藏还是冷冻好(热菜放冷藏还是冷冻好呢)

一、黄菜冷藏还是冷冻好？

冷藏好。除了冷冻以外，还可以将鲜黄花菜放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放入冰箱冷藏室中保存。

也可以将其放在阳光下暴晒，将黄花菜其中的水分蒸发掉，大约三天后，黄花菜变干，然后放入保鲜袋中，放置在阴凉通风的地方便可以了。需要注意的是黄花菜在食用前需要去心。

二、猪油放冷藏还是冷冻好？

冷藏冷冻都可以，一般都是放在冷藏室。

1、炼油时尽量熬老一点，并要除净油渣，才能存放。

2.、盛放的容器要洁净，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放，加盖密封，放到阴暗低温处，尽量避免高温光照。

3、猪油炼好后，尚未冷却时加点白糖，一般每公斤猪油加白糖100克，搅拌均匀封存，能使猪油长时间不变质并能保持特有香味。

4、在放猪油的容器中放上几片萝卜，猪油不容易变质。

三、燕窝放冷藏还是冷冻好？

冷藏。

一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这样的温度已经很适合燕窝的保存，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失。因此建议燕窝放冷藏即可。燕窝是金丝燕的窝，即金丝燕的口水，燕窝的主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、钠、钾，和对人体非常有用的氨基酸，干燕窝内有蛋白质、钙、碳水化合物、磷、水分铁或其他的营养成分，这些营养成分对人体的活力有着重要的作用。

四、红枣放冷藏还是冷冻好？

在日常生活中，很多人都会买一些红枣存储着，一般都会放在冰箱保存，那么红枣放冰箱是冷冻还是冷藏保存?红枣放久了还能吃吗?接下来和小编了解下!

红枣放冰箱是冷冻还是冷藏保存

应该放冷藏室。

1、新鲜的红枣含有很高的水分，如果放入冷冻室，低温会破坏红枣的组织，时间长了红枣就不能吃了。

2、而冷藏室，一般是恒温状态在保持着红枣的水分原始状态，这个温度刚好与红枣的水分活度一直，即不破坏红枣组织，也不散失红枣水分，而且红枣的活度值也刚刚好。

红枣放久了还能吃吗

干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月。不过红枣也就最多放24个月，再多了也没有问题就是营养价值不高了。

红枣里面有糖分，糖份是酸基物质，呈酸性。放久了受到微生物分解，酸性更加明显。

细菌量大，就不能吃。

只要不是放很久，建议水煮一下，然后再晒干。即可。

红枣每天吃几颗合

适俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。健康吃法每天坚持吃3个!红枣，含有丰富的营养物质和多种微量元素。它含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃等水果均高，还含有维生素P、维生素A、B族维生素等，十分有益于人体健康，因此红枣又有“天然维生素”的美誉。

红枣补血粥的做法

材料:红枣，红豆，黑米，花生，大米，红糖

做法:

1、将红豆、黑米、大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟;红枣洗净待用。

2、将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。

3、如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。

4、粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用。如果是女性食用，调入红糖为最佳。

五、牛腩煮好放冷藏还是冷冻？

1，既可以放冷藏也可以放冷冻，如果准备当天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的时候拿出来直接腌制就可以了，如果不打算近期吃，可以将其放入冷冻延长保存时间。熟牛肉既可以放冷藏也可以放冷冻，如果准备当天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的时候拿出来直接腌制就可以了，如果不打算近期吃，可以将其放入冷冻延长保存时间。原因如下：

煮熟的牛肉比生牛肉更耐放，但是在没有冰箱的情况下煮熟的牛肉只能存放1-3天。熟牛肉的保质期受温度的影响很大，通常在夏季高温情况下熟牛肉最好不要过夜，而冬季的低温环境中，熟牛肉最多可存放三天不变质

六、馒头放冷藏好还是冷冻好？

需要根据馒头的状态和预计食用时间决定：I. 还没蒸过的馒头：必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水，塌掉，走形。II. 蒸过的馒头：首先必须是蒸好之后晾凉的馒头，带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担，所以必须晾凉之后才能存放。II.

1. 如果蒸的或买的馒头数量不多，估计2，3天内可以吃完，可以将这些馒头放在冷藏室储存，吃的时候再进行加热。II.

2. 如果蒸的或买的馒头很多，2，3天内吃不完，则需要将多余的馒头放在一个干净的塑料袋里，放进冷冻室冷冻。冷冻储存的馒头可以存放一个月以上。需要吃的时候可以直接拿出来，不等化冻，直接放在蒸锅里加热后食用。

七、肉放冰箱冷藏还是冷冻好？

肉如果马上就要吃的，就放在冰箱冷藏就可以了，放个1.2天没关系

如果时间长的话肯定是冷冻好，可以冷冻3个月左右。

八、卤好牛肉放冷冻还是冷藏？

一般的人卤好牛肉，现吃现卤，卤完的牛肉一顿吃不完一般会放在冷藏，第二天再吃，这样放的卤肉口感好吃一点儿，要是放在冷藏的话这些口感也不好，也不容易解冻，不是说卤好的牛肉没有放冷藏的也有但是很少，我感觉还是把如好的牛肉放在冷藏，再说了，一般家庭能卤多少牛肉对不。

九、水果放冷藏好还是冷冻好？

水果中含许多有机、无机物质，受冻结冰后，一经化冻，水分会大量流失，很容易腐烂。因此水果忌用冰箱冷冻。当然也有个别可以冷冻的

1.水果的正确储存方法_这样吃才健水果的特点是：虽然已经离开果树，但是它仍有生命，照样会呼吸、代谢，还特别容易受到各种细菌感染及自身酶的作用而腐烂，所以在吃之前应轻拿轻放，妥为保存。大多数新鲜水果是不能冷冻的，但可以在一定条件下冷藏，你必须知道，已经成熟的水果，如果不及时放到冰箱中冷藏，就会很快过熟，甚至腐烂，所以要根据不同水果的品种及状况采用相应的储存方法。

2.可以冷藏的水果　包括葡萄、梨、苹果、桑葚、杨梅、樱桃、梨、柑橘等非热带水果。你一定有这样的经验，许多水果放在冰箱冷藏几天，就会出现皱纹、干枯萎缩现象。这是由于冰箱是一个“干燥箱”，温度低、湿度也低，会让大多数水果脱水，所以在将它们放入冷藏室前需用纸包覆，再放入塑料袋中。但须注意，塑料袋的口不能完全敞开，也不能全部封死，要留一点空隙，以免水果因缺氧而“闷烂”。上述做法的原理是：纸包裹水果可以让它能继续呼吸，且可吸收水分，避免水果挥发的水分在塑料袋上凝集而致细菌繁殖及水果霉坏，还可防止水分过多挥发而致水果干瘪。

十、凤爪鸡翅放冷藏还是冷冻好？

鸡爪含有丰富的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、维生素和矿物质，很容易滋生细菌，在环境温度适宜的条件下，细菌可以快速生长繁殖，生成有毒的代谢产物，从而使鸡爪出现发酸、异味等变质的情况。吃不完的鸡爪可以选择放在冰箱中，冰箱里的低温环境不仅可以抑制细菌的生长繁殖，而且还能减缓亚硝酸盐生成的速度，延长鸡爪的保质时间