给菜加热需要加水吗(给菜加热需要加水吗为什么)

一、蒸菜需要加水吗？

不需要加水，因为在烹饪过程中食材已从水蒸气里吸收了足够的水分了，但为防止菜水分少的情况适当加一下也是可以的，确切说，菜本身就有很多的水分，如果蒸菜不需要放水，但是蒸锅里必须放水。 

如果是蒸笼下面当然要加比较多的水。要是菜品上一般不需要加水，因为水蒸气会从上面落下来自然有水。 

二、热菜需要加水吗？

热菜时可以加水,加水的主要目的是为了避免菜粘锅的现象。在锅内加入适量水烧开后,再把需要热的菜放入,用铲子不断搅开里面的菜,直到汤汁完全融化加热好,就可以重新出锅装盘。加热水。 炒菜加冷水菜容易变老变硬。加入凉水后,锅内的温度会突然下降,致使菜在锅里烹炒的时间延长,不但让菜变老变硬,口感变差,还会丢失更多的营养素。

如果炒菜中途非要加水,建议加少量l开水

三、给房屋加热人需加水吗？

冬天由于室外气温下幅度下降至零度以下，室内温度也会随之下降很多。而人的正常体温在36度左右，所以北方室内冬季都得通暖气，给房屋升温取暖。

国家规定室内温度不低于18度，所以室内外温差很大。这样也造成室内空气中含水率降低，让人感觉比较干燥。

因此冬季房间内送暖气后，为了增加空气中的湿度，最好的办法是用脸盆装些水放在床下或屋内其他地方。

四、加热饭盒需要加水吗？

　电饭盒使用方法 　　

1、 蒸米饭：用量杯往发热盘中加入适量的水，然后将适量的生米和水倒入不锈钢饭盒中，并将不锈钢饭盒放入机体，如要蒸肉等时，要放在蒸碟上并放入不锈钢饭盒里面，最后盖好外盖。 　　

2、 加热饭菜：用量杯往发热盘中加入适量的水，饭菜装入不锈钢饭盒，并放入机体，最后盖好外盖。 　　

3、 炖汤：炖汤时，要用量杯往发热盘中加入多一些水，能够使炖的时间长，炖出的效果更加好。 　　

4、 蒸蛋：用量杯往发热盘中加入适量的水，放入蒸架，把蛋放入在蒸架上，然后盖好外盖。 　　

5、 蒸饺子、包子等：用量杯往发热盘中加入适量的水，将饺子、包子放到蒸架上，然后盖好外盖。 　　

6、 接通电源，按下电源开关，此时电源指示灯亮，表示机体已经开始工作。 　　

7、 当觉得所蒸食物已经蒸好时，而机体还在工作加热时，可以关上电源开关，待没有蒸汽，数分钟后可取出食物。 　　

8、 产品在使用时，发热盘内水烧干后，产品防干烧断电保护功能自动启动，指示灯熄灭，表示食物已经蒸好。 　　

9、 请每次使用完毕后，请将电源关闭。 　　

10、 蒸煮饭菜、炖汤时，请拿开配套的不锈钢饭盒上盖。 　　电饭盒，绝不产生高压，采用高质量不锈钢和全新环保塑胶，安全可靠。 　　1. 人性化设计：小巧玲珑，外观新颖，使用简单，方便携带。 　　2. 多功能：可用于蒸米饭，加热饭菜，炖汤，蒸蛋，蒸饺子，蒸包等。 　　3. 安全可靠：具有防干烧自动断电保护功能。 　　4. 节能省电：只要数分钟就可以蒸出美味可口的食物。 　　5. 饭盒采用全不锈钢，是您用的开心，食的放心。

五、电加热饭盒需要加水吗？

 是要加水的，这样才能彻底煮熟食物呀。其实很安全的，我用生活元素的电热饭盒，有防干烧的功能，水没了会自动断电停止加热，用起来很放心的

很多电热饭盒都是加水使用的，用水蒸气热饭煮饭，当然也有不用加水的，比如活元素免注水电热饭盒，这个饭盒热饭煮饭的时候就不用加水，而且集煮、热、煎、预约为一体，用起来方便又简单。

六、布菲炉加热需要加水吗？

       布菲炉加热是需要加水的。

       布菲炉使用应该加水在2至3升。布菲炉里的布菲是buffet的音译，是自助的意思。布菲炉是酒店吃自助餐时候使用的一种不锈钢容器。现在酒店里面使用的基本都是一家叫TIGER的。而且盖子还有液压功能。他们公司是一家韩国公司。

       布菲炉使用注意事项：不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。电加热产品不要长时间通电，不用时可以切断电源。

       切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。不能空烧。

       不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。要保持炊具的清洁，经常擦洗，擦洗时用软布轻轻擦拭。

七、焖菜需要加水么？

焖菜时间长，还是要加水，水焖干焖熟起锅。

八、冷热风机加热需要加水吗？

不需要

不需要加水。主要是靠电热管加热的，冷暖风机在夏天时，可以更凉爽一些，冬天更加暖和，所以说比较合适。而且制冷效果又好，能够保持好恒温的效果，可以提供更加舒适的环境，使用起来也简单，安全，清洁保养也容易。冷暖风机使用暖风是不需要加水。它是靠电热管来加热的,跟水没有关系。冷暖风机是两用的机器,在夏季的时候是可以更加的凉爽的,冬季的时候会更加的暖和。

九、剩下的鸡肉再加热需要加水吗？

需要，如果不加水肉就会粘连在祸上，吃起来有糊糊的味道，不就好吃了，加水就不会糊，还可以快速的解冻，热起来也不会那么长时间了，吃起来没有别的味道，如果不加水，看起来也不好看啊，吃起来就别说好吃了，加了水就不一样了，吃起来嫩嫩的口感也不错。

十、剩下的肉菜加热用加水不？

热菜时可以加水，在锅内加入适量水烧开后，把需要热的菜放入，用铲子不断搅开里面的菜，可以避免粘锅的现象。用蒸锅来热菜也可以不加水直接加热，蒸锅加热菜不会烧干太多水，且蒸锅内的水汽可以给菜品补充水分。

热菜时需要注意热制的时间，因为加热的菜是已经做熟的，不需要花费太长时间进行加热。否则加热时间过长，不仅仅会倒是菜品的汤汁越来越少，菜品也可能会出现糊烂现象，食用的口感也会受到影响。