刚炒出来的热菜可以盖上保鲜膜吗(刚炒出来的热菜可以盖上保鲜膜吗视频)

一、刚炒的热菜可以放冰箱吗？

能。如果热菜放凉了再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。一般来说，当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。

而正常的饭菜，我们一般会放入冰箱的冷藏室。其温度一般在5℃左右，自然就能很好的抑制细菌滋生。换句话说，从健康的角度来看，确实应该把热菜直接放进冰箱里。

二、微波炉热菜需要盖上保鲜膜吗？

视情况而定，加热蔬菜、汤等水分高的，不用保鲜膜；加热剩饭等比较干的，要用保鲜膜，否则饭会变硬。

另外，用于加热肉类视频，也需要用到保鲜膜，否则在加热的时候，肉表面的油脂会产生炸裂，油脂溅到微波炉壁上，导致微波炉被炸碎。

三、刚炒完的菜盖上盖子会馊吗？

刚炒完的菜一会儿就吃，怕凉了盖上盖子应该不要紧。如果是中午炒好的菜准备留到晚上吃，最好不要马上盖上盖子，应该是放凉之后再盖上盖子放到冰箱里面。因为刚刚炒好的菜，还很热，马上就盖上盖子，温度下降就非常缓慢。在较长的温度逐渐下降过程中（如果不是密闭的盖子）外界的随着空气进入的细菌，在温暖的环境里不断的滋生发展，菜反而更容易馊了。

当然如果是装在一个密封的容器里，比如是做番茄酱。番茄酱高温消毒之后则必须马上盖上盖子，隔绝外界的空气和细菌的进入。番茄酱才能保存较长的时间。

四、刚炒出来的白菜能盖保鲜膜保鲜吗？

刚炒出来的白菜，不能用保鲜膜盖住来保鲜，因为刚炒出来的白菜有很大的一股热气，这样的话是不好的，你需要等它冷却之后再用保鲜膜保鲜。

刚炒出来的白菜，它温度比较高，然后保鲜膜盖在上面，会出现一些其他的现象，这样的话会污染到白菜，而且的话味道不好。

五、刚炒好的菜可以密封吗？

不可以。刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜，因为当菜热的时候即加盖保鲜膜，不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失。

可选择耐热玻璃、瓷盘等来代替保鲜膜覆盖食物，这样还可避免保鲜膜融化和保鲜膜中的增塑剂被食物吸收。

六、刚焖出来的米饭可以炒吗？

这个问题我要和大家说不能马上炒，因为刚出锅特别热的大米膨胀起来，马上炒是不科学的，炒大米要放油这样米把油全部吸进油少粘锅油多吃了以后对身体的建康非常不好，最好把煮好的米饭凉透再炒，这样炒出的米饭特别好吃，口感很好！

七、可以把炒的热菜倒进砂锅吗？

砂锅也是一种装菜的容器，而且砂锅还可以保温，所以砂锅里面可以放入炒好的菜。

现实生活中，有很多菜品是用砂锅来装，尤其是广东菜，很多选用砂锅，广东菜的煲汤，砂锅饭，砂锅粥都是用砂锅作为容器来装食材，砂锅能很好的保持菜品的温度，砂锅鱼头，石锅鱼都是依靠砂锅的温度来保持菜品的原味和温度

八、刚种的菜在阳台用盖上吗？

钢种的菜，在阳台看情况才知道要不要盖的。如果种的是菜籽，那需要盖一层薄薄的土就可以了的，最重要的是种菜的土要保持湿润，这样菜就很容易发芽啦。

如果种的是植株，那根部埋在土里的，只要土湿润就可以存活。如果阳台太阳太大的话，可是适当的拿东西遮挡一下太阳，这样比较快发芽哦。

九、刚炒的菜凉了可以再次加热吗？

可以

剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心腹泻等中毒现象。加热不仅不能把毒素破坏掉，有时反而会使其浓度增大原则一、剩荤不剩素 凉菜都别留原则二、储存：蒙上保鲜膜凉透放冰箱原则三、彻底加热：　菜千万不要反复多次地加热。如果鱼肉第二餐还吃不完，就只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。甚至有些熟食、豆制品可以直接分小盒冻到冷冻室里面。

十、冬天可以给花儿盖上保鲜膜吗？

可以的。冬天对植物套袋保暖时,要在植株顶部交叉两根铁丝,并将其垂直插入花盆的土壤中,然后将塑料袋套在植物上,避免塑料袋与叶片接触,套袋保暖的过程中,还要在塑料袋的底部开两个小孔,防止内部通风性差,滋生细菌。 拓展资料: 一、冬天花卉怎样套袋过冬 冬天对花卉进行套袋是为了保温,但是在操作...