热菜放冰箱还是放凉了再放冰箱好(热菜放冰箱还是放凉了再放冰箱好呢)

一、肉菜是热着放冰箱还是凉了放冰箱？

热的放冰箱。

因为食物热的时候，细菌总数是最少的。此时我们将其分装冷藏，能获得最长的保质期。实际操作中，把滚烫的食物放进保鲜盒，盖上盖子松开卡扣，待不烫时再扣好放冰箱就可以。如果将食物敞着口，先放室温两三个小时再放入冰箱，细菌就会进去很多，会缩短食物的保质期。

冰箱存放食物注意事项

不能放太满：需要注意冰箱里面的食物不应放太挤，这样里面的空气才能正常的对流，能减轻机组的负荷。还有就是食物挤在一起放，还容易造成细菌交叉感染。

食物要先处理再放冰箱。在保存肉类食物的时候，最好是先用塑料袋或者是保鲜膜将肉包好，然后再放入冷冻室。水果和蔬菜先将表面的水擦干净，然后再放入保鲜层。

二、熟菜放冰箱是热着放还是冷了再放？

剩菜不仅不用等凉了再放，而且还要趁热放，为什么呢？

剩菜被我们吃过之后，都会留下许多细菌，在温度下降之后，细菌会快速繁殖，尤其是炎热的夏天，气温30度左右，最适合细菌繁殖了。

口腔里本来就有很多细菌，自然环境中也有很多细菌，即使没被吃过的食物，再高温之下，最好也不要超过四五个小时。

所以在炎热的夏天，中午吃不完的剩菜，也不要就这样放着到晚上，最好能够放冰箱里。

三、炒菜是热放冰箱好还是凉放冰箱好？

 刚刚炒好的热菜是不可以直接放冰箱里的，如果当时不吃，要把刚炒的菜放凉，再放在密封盒里，放到冰箱冷藏室，如果刚炒的热菜直接放到冰箱里是很不科学的，刚炒的热菜，马上放到冰箱里，热气碰到冷气会产生水蒸气落在菜里，那么这个菜很容易坏， 营养也会流失

四、热菜一定要凉了才能放冰箱吗？

试验证明：热气腾腾的三菜一汤，放进冰箱一小时后，冰箱耗电0.075度。冰箱里放进相同分量的冷菜，一小时耗电0.029度。不能放的原因：

1、热菜的温度会很高，而冰箱的内置温度一定降低，把热菜放入冰箱以后就会提升冰箱内的温度，冰箱内温度提高就要开始降温，这个降温的过程会增加用电量，这样就会提高你的电费。

2、热菜放进冰箱除了增加电费之外，还会增加冰箱压缩机的工作量。热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。

3、冰箱内有许多的霜层，这些双侧就是冰箱里面的水分造成的，如果经常放热菜到冰箱里面，而热菜会散发出大量的水分，这样就会使冰箱里面的霜层越来越厚。双层变厚就会影响冰箱的制冷效果的。

4、冰箱在正常使用中冰箱的内胆的温度都会很低，如果把热菜放进冰箱里面，就会让冰箱内胆温度升高，我们都知道热胀冷缩的远离，这样温度经常的一冷一热就会缩短冰箱内胆的使用寿命。

5、往冰箱里面放置热菜除了对冰箱内胆有危害对你的盛菜的容器也是有危害的，热菜放到冰箱里面以后，容器的温度很高一进冰箱温度马上降低，这样很容易会让容器裂开损坏的，所以种种原因都说明热菜不能放冰箱的。

五、华莱士炸鸡放冰箱凉了怎么热？

炸鸡冷了之后加热的方法有：

1、用平底煎锅（小火不加油）或电饼铛加热，出来的感觉是焦焦的。

2、炸鸡用微波炉加热：一定不要用什么保险膜把炸鸡包住，不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化，进而把保险膜融化掉。

六、剩饭热或凉了放冰箱哪？

众所周知，细菌喜欢在常温下增殖，过高的温度和过低的温度都会影响细菌的增殖。实验表明，剩饭剩菜凉了之后再放进冰箱里会比趁热放进冰箱里多增殖32倍的细菌！所以应该尽快将剩饭剩菜放进冰箱里。

有些人说热的食物放进冰箱里会多耗电、甚至对冰箱的制冷系统产生损害，但事实上，热的食物的威力远没有这么大。

知名测评博主“老爸评测”曾做过实验，将3份热的食物放进冰箱后，冰箱需要工作1小时来降低温度。但我们平时打开一次冰箱门，冰箱也需要工作半小时来降低温度。也就是说，一次放3份热的食物进去也就相当于多开了一次冰箱门，所以说大可不必担心热的食物会增加冰箱的负载。

七、馍放冰箱冷放还是热放？

冷放：放在冰箱的冷冻层，也就是说把馒头冻上。到用的时候拿出来直接放在笼屉里面盖上盖(无需密封)，蒸大约要10-15分钟，就行了。注意一开始要大火，开锅后变成中火(比中火稍小一点，保证蒸汽的连续性即可，这样省煤气)，时间太短了不行，热不透。这样的馒头绝对跟刚刚蒸出来的口感一样，营养也不损失。

八、茶水放凉了再放奶茶粉还是热着放好？

你好，非常高兴为您解答您的问题，如果您使用的是奶茶粉直接用热水冲泡开即可饮用。不需要在茶水中冲泡，可能会造成冲泡不均匀的情况。因为奶茶粉是根据奶和茶叶有关比例调配而成的半成品。因此直接使用热水进行冲泡开，就可以得到一杯奶茶，不需要再用茶去冲泡。

九、煮辣椒是热放醋还是凉了再放醋？

煮辣椒是凉了再放醋

最后放醋，因为醋是很容易挥发的。所以你在做汤的时候，水在沸腾的同时醋也在挥发可能最后挥发后就剩的不多了。但是为了更加入味，你可以开始放一点然后最后出锅的时候再放一点。或者根据个人口味最后再放也好。 

十、菜要趁热饼放冰箱还是冷放冰箱？

饭菜应该趁热放进冰箱。因为在温度开始下降的时候，细菌就开始增生了，4度到60度会大量的繁殖。

如果用保鲜盒或者那个保鲜袋，这样装好了，密封在室温下放一会儿，在不低于60度之前放到冰箱内冷藏或者保存，你这样会减少细菌滋生，同时建议你使用带盖的保鲜盒，这样可以防止串味，还会防止水分的蒸发。