加热菜用加水吗还是加盐(加热菜用加水吗还是加盐好)

一、剩下的肉菜加热用加水不？

热菜时可以加水，在锅内加入适量水烧开后，把需要热的菜放入，用铲子不断搅开里面的菜，可以避免粘锅的现象。用蒸锅来热菜也可以不加水直接加热，蒸锅加热菜不会烧干太多水，且蒸锅内的水汽可以给菜品补充水分。

热菜时需要注意热制的时间，因为加热的菜是已经做熟的，不需要花费太长时间进行加热。否则加热时间过长，不仅仅会倒是菜品的汤汁越来越少，菜品也可能会出现糊烂现象，食用的口感也会受到影响。

二、盐酸加水还是水加盐酸？

这和热油里不能倒水是一个道理，会引起飞溅。

1.浓盐酸最大浓度也就36%左右，密度与水接近，将水缓慢倒入浓盐酸中应该不会出什么问题,但是一般稀释酸的操作都是将酸缓慢倒入水中。

2.浓硫酸不同，浓度98%的密度为1.84克/立方厘米，比水大，稀释时会放出很大的热量，如果将水倒入浓硫酸中，放出的热量可能会使浮在表面的水滴沸腾造成液体飞溅，因此在稀释浓硫酸时，切记，一定要把浓硫酸，缓慢，倒入水中，并用玻璃棒不断搅拌。

三、先加盐酸还是先加水？

建议按一般稀释酸的操作将浓盐酸缓慢倒入水中更为安全，浓盐酸最大浓度也就36%左右，将水缓慢倒入浓盐酸中也能安全稀释，但不要倒得太快，因为是浓盐酸稀释热及浓度都较低，不至于使水发生暴沸，所以采用水入酸的方法，但也要十分小心不能过快。

四、鱼缸加水需要加盐吗？

鱼缸水不需加盐，否则影响鱼儿生长。

五、腌制鱼片先加水还是先加盐？

腌制鱼先放盐。

鱼肉起成蝴蝶片 。 加一勺盐抓拌均匀 ， 盐可以让鱼的蛋白凝固，起到一个紧致 Q 弹的效果 。 加葱姜抓拌均匀 再加入拍过的葱姜，抓拌一下，去除鱼的腥味 。 加清水浸泡5分钟 加入清水浸泡约五分钟，把泡好的鱼片清洗2到3次，洗过的鱼片已经很白了 加清水浸泡一是可以去腥，二是可以去除鱼片的血水 。 

六、卤水烧干了加水加水还要加盐吗？

卤水要放盐。

卤水中放盐是必须的，但是放多少盐，要受很多因素影响。因此在放置盐的时候，一定要把握好用量，不可以过多，过多的话就会影响到口味。卤水需要加入特色的浓香酱油，这酱油中含有盐分，些调味料中也含有盐分。如果咸度不够，再加盐，这样可以避免卤水过咸。当酱油和肉一起放的时候，就需要注意用量。

七、乳胶漆加水加盐吗？

能加水，不能加盐，因为盐的化学成分会破坏乳胶漆的化学成分，乳胶漆是专用于墙面的装饰，是目前最流行也比较多大众化的墙面装饰材料，它低毒，低味，环保，易施工深受大众喜好。墙面乳胶漆涂料在涂刷过程不能添加任何物质，包括盐，因为乳胶漆涂料在出厂就已经把需要的物质经过实践后才投放生产使用，添加盐只能增加坏处无好处，所以乳胶漆涂料不能添加盐

八、马齿菜煮水加盐还是白糖？

马齿菜煮水可以适当少加一点盐。

其实马齿苋煮水不需要加盐或者糖，效果会更好。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。

九、肉丸子先加水还是先加盐？

加盐。肉丸子中先加盐了，肉中的水浓度就会升高，导致肉需要吸收水大量的水分才能还原，而肉吸收了大量的水分，肉就能吃着更鲜嫩了。

因为肉吸水后，需要朝一方向搅拌，搅拌后肉馅就会更加紧密，所以肉丸不会散了。很多人都是最后放盐，那是错误的做法。

十、海水密度1.01是加水还是加盐？

海水因为里面含有盐分矿物质等，要比水的密度高，海水的密度一般为1.02~1.07，若要变成1.01密度的海水需要加水。