热的饭菜可以放冰箱嘛(热的饭菜可以放冰箱嘛多久)

一、雪红果天热可以放冰箱嘛？

雪红果可以放在冰箱冷藏。一般将雪红果放在冷藏室，保鲜在2到3天，超过这个时间，可能会氧化变质，所以要及时吃完。

如果是自制雪红果，熬糖浆时火力要掌握好，待糖浆开始变得浓稠后一定要用小火，如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量。

二、饭菜是热的能放冰箱里面冷藏吗？

如果热菜放凉了再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。一般来说，当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。

而正常的饭菜，我们一般会放入冰箱的冷藏室。其温度一般在5℃左右，自然就能很好的抑制细菌滋生。换句话说，从健康的角度来看，确实应该把热菜直接放进冰箱里。

但这样做大家都会担心一个问题——冰箱能承受的了吗？必须要承认，冰箱的制冷原理，就是通过制冷系统把食物中的热量带走，然后降到冷藏的温度。而热菜放进冰箱确实会增加冰箱的“负担”，也会让耗电量增加。

不过大量的测试都证明，哪怕我们放进冰箱里的是80℃-90℃的食物，也依然在冰箱的可承受范围之内。其实随着科技的发展，现在冰箱已经非常厉害了，这点热量对于它们来说根本不算什么。

可能还是有人会质疑，因为生活经验告诉他们，热菜放进冰箱，会造成冰箱里大量结霜。可爆炸营养课堂的营养师告诉大家，之所以会出现这种情况，是因为大家没有把热菜密封，而少了这个步骤，确实就很容易对冰箱造成伤害：

当热菜没有密封到时候，大量的水汽会直接在冰箱里蒸发出来，然后凝结在冰箱的冷凝管上，就会生成冰霜，影响到冰箱的正常运行。

其实在生活中，许多人把菜放进冰箱里都不喜欢密封，不管是热菜还是凉菜。但这是一个非常不好的习惯，因为冰箱里也有一些能“吃苦耐劳”的细菌，会直接侵染饭菜，人一旦吃了就很可能对健康不利。

总的来说，只要你家的冰箱是正常的，就可以直接把热菜放进冰箱。但千万要记住，要先把饭菜密封一下，保鲜膜封口其实就可以了。可能有些人会心疼电费，但相对于健康来说，这一点电费就微不足道了。

三、做好的饭菜放冰箱可以保存多久？

最好当天吃，能过夜的菜最多保存3天。

四、热米饭放在饭盒里闷着放冰箱可以嘛？

用饭盒装饭热的不打开盖子放冰箱一般不会坏掉的，因为冰箱具有保鲜作用，只要不放置太长时间都不会有问题的。网上一些人误传的热的东西放在冰箱里不好，不能使食物有效的保鲜是完全错误的，由冰箱制冷的特性和细菌生存的环境可知，高温已经将大部分细菌杀死，温度降低也不会使其复活，而一些侥幸存活的细菌也会因为温度过低而死亡的。

五、饭菜热时放入冰箱好吗？

热的时候不宜放进冰箱。

1、热菜的温度会很高，而冰箱的内置温度一定降低，把热菜放入冰箱以后就会提升冰箱内的温度，冰箱内温度提高就要开始降温，这个降温的过程会增加用电量，这样就会提高你的电费。

2、热菜放进冰箱还会增加冰箱压缩机的工作量。热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。

3、冰箱内有许多的霜层，这些双侧就是冰箱里面的水分造成的，如果经常放热菜到冰箱里面，而热菜会散发出大量的水分，这样就会使冰箱里面的霜层越来越厚。

六、红酒可以放冰箱嘛？

葡萄酒可以放入冰箱保存,储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下,红酒会失去细腻的口感,更有甚者,喝上去像被煮过一样。 若温度过

七、三四十度的饭菜可以放冰箱吗？

饭菜炒好后，温度会慢慢下降，当温度下降到60度时，细菌就开始生长，低于40度时，细菌就会快速繁殖，当食物温度降到7度时，细菌就会进入休眠状态，所以炒完放在后，要立刻放入冰箱。以最大限度地减少食物中的细菌。

建议:如果想保护冰箱，等冷却后再放热菜，热菜直接放入冰箱，大量的热气加大冰箱“负担”，不但耗电量增多，还会使冰箱坏掉。再者，又菜里的水汽蒸发后会凝结在冰箱的冷凝管上，间接影响冰箱的运行。

八、中午做的热饭菜可以放冰箱吗？

中午做的热饭菜不可以放冰箱，中午做的热饭菜要放凉透后才能放冰箱里，在放冰箱前除放凉外要用盒子或保鲜膜盖住饭菜放入冰箱，防止串味。

冰箱放入的饭菜不宜时间过久，一般情况下不超过一两天，吃前要将饭菜热透吃，不能吃变味变质不新鲜的饭菜。冰箱不能放热食物，这样容易损坏冰箱和增加耗电。

九、热的酸奶可以放冰箱吗？

酸奶不可以加热喝。

如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。

但酸奶可以温热后饮用。

酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。

用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。

一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。

扩展资料

选购酸奶的小技巧：

1、鉴别菌种

酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。

十、热的肉可以放冰箱吗？

热肉不能放在冰箱里。热的肉放入冰箱有四个害处：

 一 肉得不到预期的低温而使其它食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。 

二. 影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。 

三、使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量. 四. 热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果.同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作。 因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱.