炒菜热的时候可以放冰箱吗(炒菜热的时候可以放冰箱吗为什么)

一、做凉粉热的时候可以放冰箱放凉吗？

正常情况下，凉粉在室温下可以自然凝固，如果有冰箱，放冰箱冷凝更好，凉粉放进冰箱里冷却，可以缩短凉粉制作时间，口感也更好，吃起来更加爽口。冷凝后可以加入糖水直接食用，也可做成果冻。

做好的凉粉不建议放置太久，最好是现做现吃，吃的时候用干净的勺子挖取，吃多少舀多少，以免污染剩余的凉粉，不宜长时间储存。

二、炒菜是热放冰箱好还是凉放冰箱好？

 刚刚炒好的热菜是不可以直接放冰箱里的，如果当时不吃，要把刚炒的菜放凉，再放在密封盒里，放到冰箱冷藏室，如果刚炒的热菜直接放到冰箱里是很不科学的，刚炒的热菜，马上放到冰箱里，热气碰到冷气会产生水蒸气落在菜里，那么这个菜很容易坏， 营养也会流失

三、热的酸奶可以放冰箱吗？

酸奶不可以加热喝。

如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。

但酸奶可以温热后饮用。

酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。

用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。

一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。

扩展资料

选购酸奶的小技巧：

1、鉴别菌种

酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。

四、热的肉可以放冰箱吗？

热肉不能放在冰箱里。热的肉放入冰箱有四个害处：

 一 肉得不到预期的低温而使其它食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。 

二. 影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。 

三、使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量. 四. 热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果.同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作。 因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱.

五、热盘子可以放冰箱吗？

不可以，对冰箱有损害。

热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒，而且对冰箱是有损害的，尽量不要放。

研究发现，冰箱要把一定容器的食物中心温度降低，需要很长时间。这一过程为细菌创造了舒适的生长环境。所以，要储存热的食物，最好放上一段时间，使它均衡降温。或者也可以把热的食物分装进小容器后再放进冰箱———这样冷得快一些。

六、热米饭可以放冰箱吗？

热米饭是可以直接放到冰箱里面的，根据世界卫生组织的建议，食物最好不要才常温下防止2小时，否则会滋生大量细菌，所以为了更好的保存食物，可以直接将热米饭放进去，而米饭的热量只会稍微增加冰箱的功耗，不会影响到其正常使用。

　　热米饭能直接放冰箱吗

　　冰箱在家家户户里面都比较常见，它能起到保存食物防止变质、腐败的作用，特别是在夏季的时候，一些吃不完的剩饭剩菜都可以放到里面，防止滋生细菌，不过很多人不清楚要是将米饭放到里面是直接放还是等冷了之后再放。

　　有人会觉得要是直接将热米饭放到冰箱里面，可能会破坏冰箱的制冷系统，对冰箱造成损害，但是根据世界卫生组织的建议，食物在室温下最好不要放置2小时，否则里面就会大量滋生细菌，所以为了快速的冷却食物，是可以直接将热米饭放到冰箱里的。

　　而热饭是否会损害冰箱，其实也是不用担心的，现在大多冰箱的制冷效果都是非常高的，热饭直接放到冰箱里面只会稍微增加冰箱的功耗，不会影响它正常运行的，不过为了防止串味，建议在将热饭放进去之前用保鲜膜先裹住。

七、热牛肉可以放冰箱吗？

不可以。

1 、热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作。 而且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰，食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。

2 、热的物体的表面温度下来了，可里面的温度变化小，就会滋生有害物质！

3、 当你把热的东西放进冰箱里时，你将一些热量带进里冰箱，冰箱需要”工作”来把温度降下来，这需要耗电，也增加了冰箱的负担。

4 、冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会生高。那么你就没有达到”冰箱内部应该维持4度左右”这个条件。这样，冰箱里储藏的食物容易变质。

八、没吃完的炒菜放冰箱可以放多久？

1、剩菜冷藏，可以放2天。剩下吃不完的肉类，或者瓜果，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。

2、剩菜冰冻，可以放7天以上冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完，至多不要超过2周。就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。

九、南瓜妞可以放冰箱里炒菜吗？

可以

常温情况（25℃左右）能放5-10天，若放入冰箱中能保存10-15天。

有机贝贝小南瓜外观十分漂亮诱人，小巧玲珑的个头，果皮黑绿色，带浅绿色条纹，可长时间贮藏且果皮不易褪色。甜度较高，粉糯、细腻、香甜，有新鲜板栗的清香，有巧克力般的酥软香滑。不需要加任何调料，自然的甜香。香软的口感，非常适宜给宝宝做辅食，牙口不好的老人做餐食。它的皮很薄，而且软软的，甚至连皮都可以吃掉。

十、热的米饭可以直接放冰箱吗？

这个，我好像看过一个测评，说热着放冰箱和冷着放冰箱区别不大，也不费电