热饭菜可以放冰箱保鲜层吗多久(热饭菜可以放冰箱保鲜层吗多久能吃)

一、冰箱的保鲜层能放多久？

冰箱一般是有保鲜功能、冷藏功能和冷冻功能，主要区别体现在温度的不同，因为不同的温度下，细菌的繁殖速度是不一样的。如果肉放在保鲜的位置的话，小伙伴们需要尽快把肉给吃掉，因为放在保鲜的肉大概只能保存2-3天左右。如果超过了这个期限，建议小伙伴们把肉给扔掉了。现在部分家庭主妇常常喜欢大单采购食品，一股脑儿地存进冰箱“保鲜”，然后“按需所取”慢慢享用。其实各类食品在冰箱存放都有保鲜期，超过保鲜期食用对健康自然不利。

　　蔬菜方面，一般的绿叶菜、瓜果类蔬菜可短时冷藏，但不宜冷冻，仅豆类等少部分蔬菜可以冷冻保鲜，但亦只可保存5个月左右。

　　速冻类食品，如饺子、包子、汤圆、馄饨等，成分复杂的馅料会逐渐发生口感变化，也很容易串味，因此不宜冷冻太长时间，最好在一两个月内吃完。

　　肉食类方面，鱼、虾、鳖、贝等海鲜，由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用；鸡、鸭、鹅、鸽等禽肉，保质期比红肉类稍短一些，通常为8~10个月；猪、牛、羊等红肉，保质期可达10~12个月，其中牛肉性质比猪肉、羊肉稳定，瘦肉又比肥肉保存时间更长一些。

　　当然就防菌保鲜而言，冰箱绝不是“保险箱”，它只是通过制造较低的温度抑制细菌的生长速度，但很难杀灭细菌，而且还有一些细菌本身就是耐寒喜冷的。

　　因此，在冰箱中收纳食物时，首先要注意进行隔层包装，避免细菌“转移”；第二是做到生熟分开，以避免交叉污染。

　　对于储存在冰箱中的熟食取出食用时，则应充分加热10分钟以上，从而杀灭以李斯特菌为代表的典型冰箱细菌。

二、猪肉放冰箱保鲜可以放多久？

猪肉放进冰箱保鲜区一般可以保存5天左右的时间，如果存放的时间过久，猪肉就容易变质。对于大多数家庭来说，保鲜室的温度一般会控制在3~5度左右。

三、面筋放冰箱保鲜可以放多久？

面筋在不粘油的情况下可放在冰箱冷藏保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。

面筋如果想保存时间长点建议冷冻，速冻最好，一般来说，冷冻过的面食解冻之后再食用，食用口含还是非常好的。但需要注意的是，保存时间不要太长，最好在合理时间内食用完，这种半发酵食品经过长时间保存之后，很容易变质。

四、青菜可以放冰箱保鲜多久？

1、青菜放冰箱能保存5天，没烂，可以吃,不过没那么营养。

2、将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。这是因为蔬菜中有不少泥土，其中暗藏着寄生虫虫卵和其他的细菌，买回蔬菜直接放入冰箱的做法不卫生。最好在清洗过后用塑料袋包扎后放入冰箱，这样也可以节省下一次烹饪的时间。但需要注意的是，洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱，以免多余的水分导致蔬菜腐烂。

五、冰箱保鲜层放什么？

保鲜层 适合存放购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼虾和其他水产品，最好把温度设置在-1℃~1℃。

冷冻层 肉类放冰箱前分割好，每次取1次食用的量，避免反复化冻。馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冷藏室，会加快变干变硬，最好先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。

六、鹿茸血放冰箱保鲜可以放多久？

1-2年左右。

一般来说，鹿茸保存得好的话，在冰箱中可以存放1-2年左右的时间。因为冰箱里面的温度较低，可以抑制细菌和虫卵的滋生，所以如果防潮措施做得比较好的话，是可以存放1-2年的。

虽然说鹿茸在冰箱中可以存放这么久，但是放久了难免使得鹿茸受潮变质，从而降低其药效，所以鹿茸买回来了最好还是尽早吃完。

七、西红柿能放冰箱保鲜层吗？

西红柿不能放冰箱，经过低温冷藏后，冷气会让西红柿的细胞壁受损，导致表面出现黑斑或酸败腐烂。

八、做好的饭菜放冰箱可以保存多久？

最好当天吃，能过夜的菜最多保存3天。

九、咸蛋清放冰箱保鲜可以多久？

看情况而定。把腌制好的咸鸭蛋用保鲜膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的温控器给控制好温度，随吃随取，放入冰箱冷藏室可以存放一个半月。煮熟的鸭蛋冷藏可放一周。咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。

十、煮熟竹笋可以放冰箱保鲜多久？

三天左右

煮过的竹笋不可以冷冻，但是可以冷藏。竹笋煮熟之后建议尽快吃完，就算是放在冰箱的冷藏室内，也要在三天之内吃完。将煮熟的竹笋从冷藏室内拿出来后，建议加热后再吃。

竹笋保存也是有技巧的。如果是没有剥壳的竹笋，数量不是很多，十天半个月就可以吃完的，就不用费心保存，用密封储藏法即可。

一般来说，竹笋可以放在大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。需要注意，这个方法不能保存时间太长，一个月之内还是可以的，超过这个时间，建议观察是否变质。

如果竹笋的数量比较多，短时间内无法吃完，这个时候，可以找来大桶、缸等容器，在容器的底部铺一层十厘米厚的湿润沙子，然后将竹笋尖朝上竖着放在容器中，叠放完毕后，在竹笋上面覆盖一层没过笋讲的湿润沙子，再给容器盖上盖子，将容器放在阴凉通风处，这个方法，可以将竹笋存储两个月左右。

另外，竹笋还可以放在冰箱的冷藏室内保存一段时间。