热的菜能放到冰箱里吗?(热的菜能放到冰箱里吗)

一、热的莲藕能放到冰箱？

一般来说，新鲜莲藕可以在冰箱保存7~10天，如果是切开的莲藕，容易受氧化和流失水分，保存的时间也较短，建议用保鲜膜包裹好，再放入冷箱冷藏，这样可以保存3~5天。

长时间存放在冰箱的莲藕，也可能会变质，而且其中的营养成分也会受影响，还可能降低口感，因此莲藕不宜长期存放，建议尽早吃完。

二、变蛋能放到冰箱里吗？

皮蛋可以放冰箱里，但只能冷藏，不能冷冻，原因如下：

皮蛋属腌制食物，保存比较重要。一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过一个月时间。有条件的可放在冰厢冷藏室里，这样保质的时间会长一些。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用。

皮蛋含有大量的水份，如果放进冰箱的冷冻层，水分会逐渐结冰。待拿出来吃时，冰逐渐融化，其胶状体会变成蜂窝状，改变了皮蛋原有的风味，降低了食用价值。而且由于低温会使皮蛋色泽变黄，口感变硬，和正常皮蛋差异极大。

三、红薯能放到冰箱里吗？

红薯能放冰箱储存。

红薯的低温保存是5—7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议红薯放冰箱保存。因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。保存的时间不会很久。一般红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月。

四、冰箱里的冰可以放到菜碗里吗？

如果纯粹是碗筷的话，没有必要放在冰箱里面，直接放在干燥通风的地方就比较好。

要是条件好的话，买一个消毒柜放碗筷就再好不过了，要是条件不好不允许的话，那也没有必要。

但是如果你的碗里装着食物的话，可以用保鲜膜包起来，放到冰箱里面进行保鲜。

五、苹果能放到冰箱里保鲜吗？

苹果能放冰箱保鲜里面。假如苹果在冰箱内保留时间太长，会导致苹果发生腐烂。因而出现臭味儿。苹果可以放进冰箱中，能够保留7-10天，放冰箱前应该用保鲜膜包裹苹果表面，不仅能够预防苹果与冰箱中的别的食物串味，与此同时能够缓解苹果里面水分及营养物质的减少。

六、脐橙能放到冰箱里冰吗？

　　橙子能放在冰箱里保存。　　橙子中的维生素C含量很高，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子还能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。一般情况下，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤。此外，冰箱里湿度较高，能避免橙子过多失水，口感变差。由于运输中难免磕碰，在冰箱里橙子可以保存1个月左右。如果橙子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橙子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放最好不要超过2个星期。

七、面包能放到冰箱里保存吗？

能

面包能放到冰箱里保存，只不过会影响面包老化的速度。

面包的贮藏温度直接影响面包的老化速度。在较低温度下（2 ℃），面包老化速率快；在较高温度下（0 ℃），面包老化速率慢。

若要长时间保持面包的新鲜状态，需要进行冷冻。在-18 ℃～-20 ℃时，面包中80%水分已冻结，这时面包能长时间保鲜。但是该方法耗能大，操作繁琐，所以该方法目前还仅仅停留在实验阶段。

八、生面条，能放到冰箱里吗？

可以的。

生面条（手擀面等）存放短时间存放就放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。再有如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天还是可以的。

扩展资料

新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。

买来的切面有时碱味很重，加碱是为了去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。因此，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

营养吃法：

1．冬天适合吃牛肉面

面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。

面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。

九、羊蛋能放到冰箱里吗？

能放冰箱，冷冻后口感更好

羊蛋在进入冰冻的时候是先得经过冰冻羊蛋，没有发生任何的变化，只是鲜的冻成了冰的，这样对羊蛋有很大的好处，因为肉类经过冰冻会将肉里面的酸排出去，这样吃起来口感会更好，并且更有营养价值。在吃的时候把羊的拿出来化开了就可以做菜了。

十、冰箱里的菜怎么热好吃？

食物必须分类打包最好用干净密闭的容器分装，避免交叉污染和二次污染。在不翻动的情况下，隔夜蔬菜仅在冰箱中放置一夜，所产生的亚硝胺仅为6~8mg，远不至于引起食品安全事故。但从营养价值损失和食用口感下降方面考虑，蔬菜放置最好不要超过24小时。鱼类、肉类、虾类等荤菜，在下次食用前需彻底加热。

保存时间不宜过长剩菜最好能在5~6个小时内吃掉。一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但如果食物存放时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，加热也无能为力了。

加热方法也很重要热食物突然进入低温环境后，容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌生长。所以打包食物，最好是凉透了再放进冰箱。加热食物时，可先用微波炉加热一两分钟，令食物内部温度上升，然后再用锅加热，就比较容易热透。