剩菜热的时候可以放冰箱吗(剩菜热的时候可以放冰箱吗冬天)

一、剩菜可以放冰箱？

剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。

剩菜冰冻可以放7天以上

如果剩的菜很多，估计两天内吃不完，可以用小碗分装好，密封，依次放入冰箱中冷冻，每次吃就拿出一小份。切忌反复拿出来加热，然后又返回去冷冻。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染，最好是吃多少拿多少，取出来就不要放回去了。

虽然冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完，至多不要超过2周。就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。

二、剩菜放冰箱可以放多久？

剩菜放冰箱，你想放多久都可以。但是剩菜的话，如果要吃，建议在一两天以内就要把它吃掉。时间过长，就算放冰箱，菜的味道也不好了，不能再吃了。

三、冰箱剩菜热多久？

放在冰箱里剩菜，如汤水较多的食物，可适当加热时间延长一些，但若是蔬菜、没啥汤水的食物，建议适当加热即可，通常蔬菜从冰箱里拿出来之后，放入微波炉需高火加热2～3分钟，而汤肴、肉类食物则需要加热时间长一些，大概高火4～5分钟，以上加热时间食物量参考500克左右，如食物较多的情况下，还需适当延长。

备注；像鸡蛋羹这样的食物，不宜加热过久，否则蛋羹会变老，口感和营养都会下降，通常高火3～4分钟即可。

四、冰箱冻的剩菜开水热下可以吗？

存放在冰箱内的隔顿、隔夜的食物食用前须彻底再加热，这样可以杀灭存储时繁殖的微生物。

但如果发现熟食品变质时，应当坚决丢弃，因为变质食物中的毒素靠加热是无法消除的。所以放在冰箱里的剩菜开水热下是不可以的，一定要去彻底煮开加热

五、剩菜如何放冰箱？

剩菜可以用带盖子的碗装起来饭冰箱。

六、剩菜放冰箱几天？

二三天左右

具体也要看是什么剩菜，如果是蔬菜之类的，建议当天食用，最好不隔夜，肉类菜两三天左右，建议尽快试用，本来剩菜放在冰箱本身是不健康的

七、做凉粉热的时候可以放冰箱放凉吗？

正常情况下，凉粉在室温下可以自然凝固，如果有冰箱，放冰箱冷凝更好，凉粉放进冰箱里冷却，可以缩短凉粉制作时间，口感也更好，吃起来更加爽口。冷凝后可以加入糖水直接食用，也可做成果冻。

做好的凉粉不建议放置太久，最好是现做现吃，吃的时候用干净的勺子挖取，吃多少舀多少，以免污染剩余的凉粉，不宜长时间储存。

八、中午的剩菜需要放冰箱吗？

中午的剩菜一般情况下是需要放冰箱的。当然这个还要根据具体的情况，如果是冬天天气很冷，而中午剩的又是荤菜，在东北和西北那边是可以直接把菜装好放在室外的，如果是蔬菜，那就必须放冰箱，因为室外温度很低，会把蔬菜冻坏。如果是春秋夏的季节那是必须要放到冰箱的。当然为了健康，尽量的不要吃剩菜。根据吃饭人数做菜，把菜尽量做到一顿吃完。

九、剩菜放冰箱需要密封吗？

如果有剩菜的话，还是需要放冰箱的，放的时候还需要密封一下再放，首先不会串味，一般性的剩菜中含有较多的水分，还会有味道，保鲜膜刚好能隔绝水分和气味，现在随着经济与个人条件的发展 ，最好是当天做的就当天吃了，不要留下了第二天吃，

十、剩菜是热时还是放冷了进冰箱？

剩菜建议放凉之后再放入冰箱当中。

因为剩菜还热着的时候，会散发热蒸汽，直接放到冰箱中首先会拉高冰箱的温度，对于原本存放在冰箱中的食物而言，会加速食物的变质，而且会影响冰箱的制冷运行、缩短冰箱的寿命，还会增加耗电。但是夏天菜放在常温下时间长了也容易变质，如果等不及剩菜降温，也可以用保鲜膜将食物密封好，放入冰箱中。